Как и когда сеять базилик в открытый грунт весной. Как сажать базилик в открытый грунт.

Семена необходимо покрыть тонким слоем почвы (не более 3 см), который следует слегка уплотнить. Грядку желательно накрыть воздухопроницаемым материалом, чтобы предотвратить пересыхание и замерзание почвы.

Как и когда сеять базилик в открытый грунт весной

Эта ароматная трава пришла к нам из Индии. Мы знаем его как приправу к мясу или как ингредиент салатов, он возбуждает аппетит и помогает быстрее переварить пищу. В народной медицине базилик используется как антибактериальное, жаропонижающее и болеутоляющее средство. На своей жаркой родине он ценится за бодрящий и омолаживающий эффект. Поэтому неудивительно, что наши садоводы заинтересованы в выращивании базилика в открытом грунте.

Базилик требователен, он любит много солнца, тепла, влаги и рыхлую, легкую почву. Его можно выращивать на подоконнике, в теплице или даже на грядке. На открытом воздухе он хорошо себя чувствует, как только минует опасность заморозков и установится теплая погода. В центральной зоне эти условия наступают только в июне, поэтому это лучшее время для посева базилика. Однако употреблять листья в пищу нужно только в августе. Лучше вырастить рассаду дома весной и высадить ее в открытый грунт летом.

полезные свойства базилика и его употребления в пищу

Для выращивания рассады потребуется не менее 2 месяцев. Когда почва прогреется в начале июня и наступит тепло, можно высевать семена в начале апреля. На подоконнике рассада получает достаточно света уже в марте, поэтому ее можно сеять, даже если она не будет высаживаться в огород.

Существует множество сортов и разновидностей базилика, семена можно легко выбрать в специализированных магазинах. Наиболее распространенными сортами являются: Лимонный, Мексиканский, Анисовый и Фиолетовый. Они различаются по вкусу и внешнему виду. Фиолетовый базилик имеет красновато-фиолетовые листья и используется в кавказской кухне. Листья анисового базилика имеют зеленовато-серебристый цвет и выраженный анисовый аромат. Чаще всего используется в тайской кухне. Лимон — как следует из названия, он пахнет лимоном и используется при приготовлении рыбы. Мексиканское растение имеет запах, напоминающий корицу, и темно-фиолетовые листья.

саженцы базилика и само растение в открытом грунте

Все семена базилика имеют эфирную оболочку (как и семена других трав), что затрудняет прорастание. Их не нужно замачивать, как семена овощей, а только прогревать. Специалисты советуют перед посевом подержать их в теплом месте при температуре 30 °C в течение двух недель. Находчивые садоводы придумали прогревать семена у радиатора, положив их в мешочек из натуральной ткани и привязав его к радиатору. При подготовке горшков и почвенной смеси можно поместить семена на несколько часов в светло-розовый раствор марганцовки, тем же раствором, которым некоторые специалисты рекомендуют поливать почву перед посевом — дезинфекция почвы не повредит молодым корешкам.

Как ухаживать за рассадой

Для выращивания рассады можно использовать неглубокие горшки — достаточно 10 см. Почва должна быть богатой питательными веществами, но легкой и воздухопроницаемой, поэтому лучше всего смешать в равных частях садовую землю, торф, компост и песок. Если в наличии имеется хороший компост, можно вообще не использовать садовую землю и добавить больше компоста. Подготовленную почву в горшке уложите на дренажный слой из керамзита или гальки, полейте раствором марганцовки или просто теплой водой, а затем посейте семена. Семена должны быть покрыты слоем почвы в 1 см.

Накройте горшок стеклом или пищевой пленкой, чтобы сохранить тепло. В такой импровизированной теплице всходы появятся через 7-10 дней. Пленку следует немедленно снять, температура не должна быть ниже 20 градусов. Если будет слишком жарко, рассада сильно вытянется. Поливать лучше теплой водой.

многие выращивают базилик в домашних условиях

Когда у рассады появятся 2 настоящих листа, пора собирать урожай. Большинство людей просто пересаживают рассаду в другой контейнер (желательно одноразовый), осторожно приподнимая ее маленькой лопаточкой или плоской палочкой. Их можно посадить в ту же почву, а можно добавить немного золы. Насыпьте почву, слегка уплотните ее, сделайте лунку, поместите в нее растение, засыпьте его почвой и слегка придавите, чтобы оно стояло вертикально. Желательно сразу же полить теплой водой, но будьте осторожны и не лейте ее на сами растения — они очень слабы и уязвимы, пока не вырастут.

Через неделю желательно полить саженцы минеральным удобрением, растворенным в воде. Если рассада стоит на окне, следите за тем, чтобы они не затеняли друг друга, чтобы они получали достаточно света, и поливайте умеренно — слишком много воды может вызвать черную ножку.

За две недели до высадки в грунт рассаду следует ежедневно выносить на улицу для закаливания. Вначале они должны находиться на полном солнце 1-2 часа, затем это время следует увеличить. Такое закаливание помогает рассаде быстрее адаптироваться к грядке. Когда почва в подъезде прогреется до 15-20 градусов, можно высаживать базилик на грядку, присыпав верхушку для стимулирования роста боковых побегов.

разные сорта пряного базилика

Выращиваем базилик на даче

Посадите базилик в светлом месте, где он может стоять на солнце весь день. Подготовьте грядку заранее, помня, что почва должна быть питательной, но рыхлой. Если почва легкая, можно просто добавить компост или другое удобрение, разрыхлить ее, а затем высадить растения на постоянное место. Однако если почва тяжелая, необходимо добавить торф, компост, песок или золу, а затем еще раз перекопать почву, чтобы сделать ее более легкой и воздухопроницаемой. Хорошей подготовкой почвы является добавление 1 ведра перегноя и 1 банки золы на 1 литр на квадратный метр.

Высаживайте растения в легком ряду — рядами с расстоянием между растениями не менее 30 см, а между рядами — 40 см. Поливать желательно между рядами, пока растения не укоренятся, так как они могут быть повреждены проточной водой. Рекомендуется сажать базилик после фасоли, картофеля, огурцов и томатов. Повторно сажать его на том же месте можно только через 10 лет. Как правило, саженцы хорошо укореняются и вырастают в крупные, массивные кусты высотой 50-70 см. Базилик можно сажать в разных частях огорода, чтобы его резкий аромат отпугивал вредителей.

листья фиолетового базилика крупным планом

Подготовка

Определившись с лучшим временем для посадки, садовод должен провести некоторые подготовительные работы. Важно подобрать подходящие контейнеры и обеспечить правильную почву для посадки базилика. Кроме того, необходимо выбрать посадочный материал и обработать его соответствующим образом.

Емкости

Для посева семян базилика можно использовать практически любой контейнер. При выборе конкретного контейнера следует сразу решить, будут ли растения выращиваться с урожаем или без него. Если планируется сбор урожая, то для начала посева рекомендуется выбрать контейнер, в котором рассада может свободно расти. В таких условиях легче ухаживать за растениями, и впоследствии их можно легко пересадить.

Если вы хотите вырастить семена базилика без пикировки, отдайте предпочтение специальным, индивидуальным контейнерам. Лучшими вариантами являются следующие: 1:

  • торфяные таблетки, горшочки или кассеты;
  • соты из бумаги;
  • лотки или кассеты, сделанные из полистирола или поливинилхлорида;
  • самодельные резервуары, сформированные из подручных материалов.

Грунт

На следующем подготовительном этапе овощевод должен выбрать подходящую почву. Для того чтобы рассада базилика росла здоровой и продуктивной, почва для горшков должна быть тщательно подобрана. Почва для горшков должна быть легкой, питательной и воздухопроницаемой. Не рекомендуется заполнять выбранные горшки почвой с высоким содержанием глины. Такая почвенная смесь очень плохо пропускает воздух и вскоре сожмет и сдавит нежные корни растений. В таких условиях саженцы могут заболеть и расти слабыми или неполноценными.

Для успешного выращивания рассады подходят следующие почвенные смеси:

  • комбинация перегноя, торфа, песка в пропорциях 2: 4: 1;
  • садовая земля, смешанная с торфом и перегноем в одинаковых количествах.

Правильно приготовленную почвенную смесь для горшков желательно предварительно пропарить. Качественная высокотемпературная обработка уничтожит семена сорняков и опасные патогены, скрывающиеся в перегное и садовой почве.

Объединенную и обеззараженную почвенную смесь при необходимости следует дополнить удобрениями. Для этого соедините суперфосфат, мочевину и отстоянную воду. После полного растворения компонентов удобрения смесь следует внести в субстрат. Такой вид полива делает субстрат более питательным и продуктивным и обеспечивает развивающиеся саженцы всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами.

Выбор и обработка материала

Этот подготовительный этап очень важен и поэтому должен выполняться ответственно. Сеянцы базилика нормально и эффективно растут только тогда, когда они подвергаются воздействию приятного тепла и солнечного света на улице, поскольку естественной средой обитания растения является теплый индийский климат. Перед посадкой семена следует прогреть до температуры не выше +40 градусов Цельсия.

Это интересно:  Сельдерей корневой – выращивание из семян, когда сажать на рассаду, сорта. Как вырастить корневой сельдерей.

Это можно сделать на подоконнике под солнечными лучами или в обогревателях. После прогрева семена рекомендуется замочить в теплой воде и дать им постоять в течение суток. По истечении этого времени семена следует просушить.

Технология посева семян

Посев базилика может выполнить любой огородник, так как в этом нет ничего сложного. Посев должен состоять из нескольких простых шагов.

  • На первом шаге необходимо взять выбранную тару. На ее дно очень важно выложить дренажный слой. Его можно составить из гальки или керамзита. Толщина дренажа должна составлять 2-3 см.
  • Посадочный резервуар наполняют заранее заготовленным субстратом. При этом до краев емкости обязательно должно оставаться не меньше одного свободного сантиметра.
  • Грунтовый слой, помещенный в резервуар, нужно слегка уплотнить и увлажнить теплой и чистой водой.
  • На дальнейшем этапе необходимо взять подогретые и пропитанные влагой семечки в подсушенном состоянии. Их потребуется максимально равномерно разложить на грунтовой поверхности.
  • Сверху посевной материал нужно присыпать еще землей. Ее слой должен составлять всего 0,5 см. Если высаживается сразу несколько сортов базилика, то рекомендуется заранее закрепить таблички с их названиями, чтобы в дальнейшем не возникало путаницы.
  • Землю в емкостях осторожно опрыскивают водой. Для этого рекомендуется использовать пульверизатор. При этом почва не должна оголять семечки. Также нельзя поливать с применением мощной водяной струи, поскольку из-за этого семена можно вымыть из почвы. Из-за таких последствий базилик будет прорастать очень долго либо не взойдет вовсе.
  • Заполненные резервуары рекомендуется накрыть стеклом или пленкой после всех проведенных процедур. Далее емкости размещают в теплом и хорошо освещенном месте.

Уход за рассадой

Сеянцы базилика нуждаются в хорошем уходе. Чтобы семена прорастали быстро и качественно, необходимо всегда контролировать температуру, при которой содержатся лотки с семенами. Комфортная температура составляет от +20 до +25 градусов Цельсия. Как только проростки начнут прорастать, укрывной материал можно снять. Сами контейнеры или горшки следует поместить в помещение с температурой +16 … +20 градусов. При таких условиях сеянцы не начнут вытягиваться. Растения должны получать много естественного света, это важное правило. Если естественного света будет недостаточно, растения начнут слабеть и затвердевать. Поэтому лучше сразу поместить контейнеры в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей.

Поверхность почвы в контейнерах не должна пересыхать. Если влаги будет слишком мало, молодые растения неизбежно завянут и перестанут расти. Не рекомендуется также чрезмерно поливать почву в горшках, так как это может серьезно повредить растениям. Часто нежные корни отмирают и загнивают, а из-за избытка влаги развиваются различные грибковые заболевания. Рекомендуется поливать растения базилика только теплой отстоянной водой с температурой не ниже +22 градусов. Поливайте рассаду очень осторожно. Вода не должна доходить до лопастей листьев. Растения базилика, которые прорастают, не нужно собирать.

Рекомендуется хорошо закалить рассаду базилика. Это позволит растениям быстро и легко адаптироваться к новому месту. Закаливание желательно проводить за две недели до пересадки растений на основное место. Для этого вынесите рассаду на свежий воздух или перенесите ее в пластиковую теплицу.

Посадка рассады в открытый грунт

Как только рассада сформируется, ее следует аккуратно пересадить на грядку. Сеянцы готовы к пересадке в возрасте около 50-60 дней. В это время у рассады должно быть не менее 5 листьев. Кроме того, рассада должна быть достаточно энергичной и здоровой. При выборе оптимального времени для пересадки необходимо учитывать климатические условия. Уже не должно быть никакой опасности заморозков. Почва на участке должна прогреться как минимум до +10 градусов.

При пересадке базилика рекомендуется выбрать солнечное место, хорошо защищенное от сильных ветров. Выбранный участок следует предварительно разрыхлить и заполнить органическим материалом. На квадратный метр можно использовать одно ведро перегнившего навоза.

Саму рассаду рекомендуется пересаживать по следующей схеме.

  • Рассаду необходимо очень осторожно перенести на выбранное место. Для каждого сформированного саженца нужно проделать лунку, глубина которой составит около 8 см.
  • Лунки необходимо проделывать, выдерживая определенное расстояние друг от друга. За счет этого в дальнейшем растущие кусты будут получать питание в нормальных объемах. Если растения являются низкорослыми, то их можно высаживать в соответствии со схемой 20х20 см. Высокорослые кусты базилика рекомендуется сажать по схеме 40х20 см.
  • Каждую из проделанных лунок потребуется хорошенько увлажнить. Желательно использовать не менее 1 л воды.
  • Зелень в специальном торфяном горшочке или вместе с земляным комом опускают в лунку. Заглублять посадки необходимо так, чтобы самые молоденькие листочки вместе с центральной почкой оставались над земляной поверхностью. Во время пересадки кустиков важно максимально аккуратно относиться к их корешкам, чтобы случайно их не повредить.
  • Далее каждую заполненную и подготовленную лунку следует засыпать небольшим количеством почвы, а потом полить теплой водой.

Посадка базилика на рассаду

Когда сеять базилик на рассаду

Базилик можно выращивать как рассаду или как неразмножающееся растение, но безопаснее сначала вырастить рассаду из семян, а затем пересадить ее в открытый грунт. Как это сделать, мы подробно описали в нашей апрельской статье «Посадка рассады в апреле». Для тех, кто еще не успел ее прочитать, мы расскажем сейчас.

Когда же сеять рассаду базилика? Лучше всего в первой половине апреля.

выращивание рассады базилика

Растения базилика высаживают в подготовленную почвенную смесь из четырех частей резаной земли, двух частей перегноя и одной части промытого речного песка, которую следует просеять и пропарить на водяной бане в течение часа. Садоводы, предпочитающие покупные смеси для рассады, должны замочить субстрат в растворе фитоспорина или крепком растворе марганцовки для его дезинфекции.

Семена базилика можно либо вырастить в ящике и собрать рассаду позже, либо поместить их в кассету глубиной 5-7 см. Посейте базилик на глубину около 1 см в хорошо увлажненную почву. Расстояние между рядами в ящике должно быть около 5 см. После посева накройте контейнер стеклом или пластиковой пленкой и поставьте его в теплое, светлое место при температуре 20-25ºC. Примерно через одну-две недели появятся первые ростки базилика.

Выращивание базилика из семян

Когда семена прорастут, прозрачную крышку с контейнера можно снять, а температуру снизить до 15-20ºC. Уход за растениями базилика не требует дополнительных усилий: поливайте по мере необходимости и не допускайте пересыхания почвы, но не переувлажняйте, так как это может вызвать черную ножку — грибковое заболевание, которое может уничтожить весь урожай. Если вы заметили симптомы этого заболевания, обработайте растения раствором одной чайной ложки сульфата меди в 2 литрах воды или опрыскайте субстрат крепким раствором марганцовки.

Саженцы, растущие в общем контейнере, как только полностью разовьется первая пара настоящих листьев, пересаживают в более просторный контейнер с тем же субстратом, в который добавляют столовую ложку комплексного удобрения и две столовые ложки древесной золы на 5 литров смеси. Глубина посадки саженцев в новом контейнере должна оставаться прежней.

посадка и уход за базиликом в открытом грунте

Когда саженцы базилика укоренятся и пойдут в рост, их следует обрезать над 6-8 листьями, чтобы стимулировать рост боковых побегов. За две недели до высадки рассады в грунт начните закаливать ее, вынося на балкон или террасу сначала на час, на следующий день — на два часа и так далее, пока растения не смогут находиться на свежем воздухе целый день. Высаживайте растения базилика в открытый грунт, когда пройдут возвратные заморозки — во второй половине мая.

Выращивание базилика на подоконнике

Как вырастить базилик в домашних условиях

Выращивание базилика в домашних условиях из семян начинается в конце февраля или начале марта точно так же, как и выращивание рассады, за исключением того, что вы сеете несколько семян в горшок или торфяной ящик. Перед посевом замочите семена в темно-розовом растворе марганцовки на несколько часов. Накройте семена прозрачным, воздухонепроницаемым материалом и храните их в условиях, описанных в предыдущем разделе. Обратите внимание, что базилик должен находиться под воздействием солнечного света не менее 3-4 часов в день.

Это интересно:  Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой. Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте.

Когда у сеянцев разовьется первая пара листьев, посадите их вместе с поддоном или горшком в большую емкость — литровый горшок — с дренажным слоем 2-3 см из керамзита, битого кирпича или кусков полистирола на дне. Субстрат для комнатных растений базилика должен быть плодородным, но легким и водопроницаемым. Например, смесь из одной части гумуса и двух частей кокосового волокна. Первые ароматные листья для салатов можно собирать уже через полтора месяца.

как выращивать базилик в саду

Полив базилика

Базилик — гигроскопичное растение, поэтому почва в горшке всегда должна быть слегка влажной. Поливать базилик нужно почти ежедневно, и вы сами убедитесь в этом, если забудете полить его хоть раз, как паруса в безветренный день. Однако будьте осторожны и не поливайте слишком часто, так как это может привести к корневой гнили. Каждые 2-3 дня после полива слегка рыхлите почву в горшке.

Подкормка базилика

Если вы посадили базилик в не очень плодородную почву, вам придется регулярно вносить в нее удобрения. Растение хорошо отзывается на удобрения на основе универсальной гуминовой кислоты или компоста, которые следует добавлять в почву в указанной производителем концентрации не чаще одного раза в месяц.

Выращивание базилика в открытом грунте

Посадка базилика в грунт

Высаживайте базилик в открытый грунт только во второй половине мая, когда минуют возвратные заморозки.

Базилик предпочитает открытые, солнечные места, защищенные от сильных холодных ветров. Некоторые садоводы успешно выращивают базилик в прикорневой зоне молодых плодовых деревьев, которые дают небольшую тень, что не мешает базилику поглощать солнечный свет, а его сильный, резкий запах отпугивает от растений вредных насекомых. Успешный симбиоз.

посадка базилика на рассаду и уход за ней

Почва для базилика должна быть легкой, богатой гумусом и — самое главное — проницаемой для воды. За месяц до посадки поле следует замульчировать перегноем, торфом или компостом в количестве 2 кг органического вещества на квадратный метр. Выберите для посадки вечерний или пасмурный день, выкопайте лунки на расстоянии 15-20 см друг от друга и посадите в них растения базилика. Расстояние между рядами должно быть не менее 30 см. Посаженную рассаду хорошо поливайте теплой кипяченой водой.

Выращивание базилика в грунте

Выращивание базилика — это ряд действий, знакомых каждому садоводу: полив, прополка, рыхление почвы, внесение удобрений, защита от насекомых и болезней. Только что посаженные, еще слабые растения базилика первые две недели накрывают полиэтиленовой пленкой на случай, если ночью станет холодно. Пока растения базилика не подрастут, регулярно удаляйте сорняки с участка. Часто рыхлите почву — 7-8 раз за сезон перед поливом. Как только появятся первые цветочные стебли, осторожно потяните их, чтобы побудить базилик к ветвлению.

Полив базилика

Частый полив базилика положительно влияет на прорастание листьев, поэтому увлажняйте участок, когда почва подсыхает. Однако не переусердствуйте с поливом, поскольку как недостаточный, так и избыточный полив вреден. Вода для полива должна быть теплой (около 25 ºC) и отстояться не менее суток. Используйте большую емкость (бочку, старую ванну) и поставьте ее на солнечное место в огороде, чтобы вода могла отстояться и прогреться.

Подкормка базилика

Подкармливайте растения базилика раз в месяц, чтобы стимулировать рост зелени. Первая подкормка в виде раствора 2 столовых ложек нитрофоски в 12 литрах воды проводится через две недели после высадки рассады в открытый грунт. Норма внесения составляет 3-4 литра на квадратный метр.

выращивание базилика в домашних условиях

Что сажать после базилика

Нежелательно выращивать базилик на одном и том же месте в течение многих лет; следует чередовать различные культуры на участке. Плодоношение — один из основных принципов успеха в сельском хозяйстве. Только через 4-5 лет культура может вернуться на то место, где она выращивалась в течение 2-3 лет. После базилика участок следует засадить устойчивыми к болезням культурами, такими как фасоль, морковь, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, ранний картофель и томаты. Для самого базилика хорошими предшественниками являются зеленый навоз, томаты, лук, цветная и ранняя белокочанная капуста, репа, земляника и зелень.

Размножение базилика

Базилик очень хорошо размножается семенами. Посев производят в начале апреля в ящики, заполненные хорошо увлажненным субстратом, состоящим из равных частей садовой земли, торфа и перегноя. Семена высевают на глубину около 1 см.

базилик прекрасно размножается семенами

Базилик очень хорошо размножается семенами

  • вода — 5 л;
  • сульфат калия — 0,5 ч. ложки;
  • хлористый калий — 0,5 ч. ложки;
  • суперфосфат — 0,5 ч. ложки;
  • мочевина — 0,5 ч. ложки.

всходы базилика

Сеянцы базилика

Саженцы не требуют особого ухода, единственное, за чем нужно следить — это влажность почвы: почва не должна пересыхать и не должна быть переувлажненной, что может привести к черной ножке и гибели саженцев. Если растения базилика поражены грибком стопы, их следует немедленно обработать раствором сульфата меди (1 чайная ложка на 2 литра воды).

Вы также можете посеять базилик в открытый грунт.

базилик можно сеять сразу в открытый грунт

Базилик можно высевать прямо в открытый грунт.

Это следует делать не раньше начала июня, предварительно опрыскав борозды раствором стимулятора роста «Циркон» (1 ампула на 5 литров воды). Сразу после посева колышки накрываются пленкой, которую можно снять только после того, как сеянцы прорастут.

Семена базилика вы можете приобрести в нашем магазине. Загляните к нам и ознакомьтесь с разнообразным ассортиментом.

Базилик Пурпурный Рози, 1 г 67 руб. seedspost.ru
Базилик Аромат корицы, 0,2 г Home Harvest 31 руб. seedspost.ru
Базилик Анис Парфюм 19 рублей Русский Огород

Уход за базиликом

Лучший способ ухода за базиликом — регулярно поливать и подкармливать его. Базилик поливают при высыхании почвы и раз в месяц азотным удобрением, которое стимулирует рост зеленой массы.

базилик поливают по мере подсыхания почвы, не допуская ее переувлажнения

Поливайте базилик сразу после высыхания почвы и не допускайте ее переувлажнения.

Первый раз удобряйте растения базилика через 12 дней после посадки, например, закисью азота: разведите 2 столовые ложки закиси азота в 12 литрах воды, 3-4 литра на 1 м². Поливать только теплой водой (около +25°C). У меня есть большая пластиковая бочка, в которой вода хорошо прогревается в течение дня; попробуйте приобрести такую бочку — это очень практично.

Для максимального разветвления базилика просто удалите цветущие стебли, чтобы молодые листья и нежные верхушки стеблей можно было срезать несколько раз в течение сезона.

чтобы добиться максимального ветвления базилика, удаляем появляющиеся цветоносы

Для максимального разветвления базилика удалите цветущие стебли. Уход за базиликом включает регулярное рыхление почвы вокруг растения и своевременную прополку. Прополку и мотыжение следует проводить довольно часто — около 7 раз за вегетационный период. После прополки хорошо поливайте растения.

Помните, что базилик любит тепло, поэтому первые 2 недели после посадки я накрываю молодые, неокрепшие растения пленкой. Если днем температура выше +20 °C, я снимаю фольгу, но на ночь снова накрываю.

Сбор урожая базилика

Как и большинство пряных трав, базилик следует собирать в виде отдельных листьев, стараясь не удалять основное растение. Просто срезайте или отламывайте верхушки побегов вместе с листьями через равные промежутки времени. Более подробную информацию о сборе урожая базилика см. в разделе Базилик: применение и способы сбора.

урожай базилика

Сушите листья базилика только в тени и только в месте с достаточной циркуляцией воздуха. Я делаю это под навесом: связываю срезанные листья в небольшие пучки и просто подвешиваю их к потолку. Если у вас есть сушилка для овощей, вы можете сушить травы в ней.

Как сажать базилик: сроки, условия, уход

базилик растет на грядке

Базилик — это пряность, которая делает блюда и заготовки изысканными и оригинальными. Если вы выберете правильные сорта базилика и будете знать, когда их сажать, эта ароматная трава сможет расти на любом участке. Воспользуйтесь нашими ценными рекомендациями по посадке и уходу за базиликом, чтобы получить хороший витаминный урожай.

Полезные советы по выращиванию базилика в открытом грунте

Базилик — это ароматная трава, листья которой используются в свежем, сушеном или замороженном виде для приготовления пищи, копчения и консервирования. Растение размножается семенами и черенками. Пожалуйста, соблюдайте общие правила посева и выращивания на открытых грядках.

Когда сажать базилик в грунт?

Базилик (родом из Индии) — тепло- и светолюбивое растение. Сеянцы переносят даже небольшое понижение температуры и поздние заморозки. По этой причине авторы книги «Сад для себя и не только. Все об овощах и травах» Александр и Октябрина Ганичкины рекомендуют высевать семена в цветник после того, как установится нужное тепло.

Это интересно:  Как правильно формировать огурцы в теплице из поликарбоната - пошаговая инструкция формировки куста в один стебель. Формирование огурцов в теплице.

Их высевают, когда температура поднимается до +18-20°C. В разных регионах подходящий период выбирают в зависимости от климатических условий:

  • в южных районах посевные работы проводят в мае;
  • в средней полосе к посеву приступают в начале июня.

Если в регионе очень короткое лето, не стоит высевать семена базилика в почву. Тогда растение не успеет сформировать кусты и получить урожай травы в открытом грунте. Лучше посадить базилик в горшки и поставить их на подоконник.

сеянцы базилика с двумя листиками

Какие сорта базилика выбрать

В природе существует 150 различных видов базилика. Решая, какой базилик посадить в огороде, обратите внимание на эти качественные характеристики:

  • цвет листьев (зеленый, фиолетовый);
  • аромат и привкус зелени (гвоздичный, гвоздично-перечный, перечный, лимонный, карамельный, маринадный, анисовый, мятно-перечный, ментоловый, ванильный);
  • высота кустов (низкие, среднерослые, высокорослые).

Садоводы чаще всего выбирают эти виды и сорта пряного растения для выращивания в цветнике:

базилик с широкими зелеными листьями

  • Душистый (камфорный) базилик. Кусты с ярко-зелеными листьями вырастают до 50 см. Листья имеют терпкий гвоздичный вкус. Самые популярные сорта — это «мagical мichael», «мammoth», «genovese gigante».
  • Коричный (мексиканский) базилик. Кусты достигают высоты 0,5 м. Зеленые листья с фиолетовым оттенком имеют вкус корицы.
  • Фиолетовый базилик. Растение имеет листья фиолетового цвета. Они отличаются мягким, слегка сладковатым привкусом. Самые распространенные сорта — это «оsmin рurple», «red rubin», «рurpurascens».
  • Лимонный базилик. Кусты наращивают много яркой зелени. Листья издают лимонный аромат и отличаются лимонным привкусом.

Общие советы по выращиванию базилика в грядке

Чтобы собрать урожай ароматных трав в огороде, следует придерживаться следующих правил:

  1. Выбирайте место для посадки базилика на солнечном возвышенном участке или обустройте высокие грядки. Грунт на грядке должен быть легким, плодородным, с нейтральной кислотностью. Если огород находится в низине, Елена Вечерина, автор «Большой энциклопедии дачника», рекомендует сделать качественную дренажную систему или обкопать участок по периметру канавкой.
  2. Добавьте в грунт по 2 кг торфа и перегноя на 1 м², перекопайте грядку на штык лопаты сразу после оттаивания почвы.
  3. Выращивайте базилик на одном месте не чаще, чем 1 раз в 5 лет. Выбирайте лучших предшественников базилика — пасленовые и бобовые культуры, сидераты, огурцы, лук, зелень.
  4. Высаживайте семена в грунт без замачивания, иначе они слипнутся и превратятся в желейный комок.
  5. Накрывайте проклюнувшиеся в почве побеги на ночь пленкой, пока они окрепнут (не менее 2 недель).
  6. Поливайте базилик не менее 10 раз в период вегетации, чтобы кустики наращивали сочную зелень.
  7. Прищипывайте 2 верхних листочка после появления 4–6 листьев на кусте, чтобы отрастали боковые побеги.
  8. Срезайте верхушки с цветками, оставляя снизу по 4 листика, как советует Анна Зорина, автор книги «Пряности. Выращивание, заготовка, применение». Обрывание нижних листьев провоцирует резкий рост растений в высоту.

Как сажать базилик в грунт и ухаживать за ним после посадки

После наступления теплого времени года семена базилика можно смело высаживать в цветник. При правильной посадке и выращивании в соответствии с агротехническими правилами растение за лето сформирует пышные кусты.

Пошаговая инструкция по посадке

Как посадить семена базилика? Для посадки в грунт возьмите высушенные семена базилика и посадите их по системе:

  1. Разрыхлите поверхность грядки граблями, измельчая комки земли.
  2. Сделайте неглубокие бороздки (до 1 см) на расстоянии 10–15 см.
  3. Смешайте семена с песком, чтобы темные зернышки выделялись на фоне светлого песка.
  4. Полейте бороздки водой или раствором стимулятора роста.
  5. Выложите семена по центру бороздки, выдерживая расстояние 5–8 см между зернами.
  6. Присыпьте бороздки рыхлой землей или торфом. Укройте пленкой и оставьте до появления всходов.

В теплой, влажной почве семена базилика прорастают через 7-10 дней. Сколько времени требуется для роста базилика? Если вы посеете семена в июне, то первый урожай можно будет собрать с кустов во второй половине августа. Молодые кустики пряного растения высаживают в горшки осенью, чтобы всю зиму иметь на подоконнике свежую зелень.

семена базилика на столе и в деревянной ложке

Уход за базиликом в открытом грунте

Ароматная трава нуждается в хорошем поливе, ферментации и питании, а также в защите от болезней и вредителей. Поскольку базилик выращивают ради его сочной зелени, всегда обрезайте верхушки кустов, чтобы предотвратить цветение. Оставьте несколько цветущих кустов на клумбе для сбора семян.

Как поливать базилик? Саженцы базилика нуждаются в регулярном поливе в сухую погоду. Незрелые растения поливайте из лейки, чтобы не оголить корневую систему. Поливайте 2-3 раза в неделю, когда верхний слой почвы просохнет на 1-2 см. Зрелые растения поливайте обильно, но умеренно. Используйте теплую, отстоявшуюся воду.

После каждого полива или дождя рыхлите почву вокруг куста и в междурядьях, чтобы корни могли получать кислород. Сорняки, которые затеняют растения базилика и лишают их питательных веществ, должны быть немедленно удалены.

Растения базилика должны быть обеспечены органическими и минеральными питательными веществами, чтобы они гармонично росли и были защищены от болезней. Раз в месяц подкармливайте растения базилика закисью азота для увеличения зеленой массы (2 столовые ложки на 12 литров воды) и комплексным удобрением, содержащим азот, калий и фосфор в соотношении 2:3:5. Первую подкормку следует проводить через 12 дней после посева семян.

кусты базилика в грядке с опорами

Базилик имеет специфический запах, который отпугивает вредителей. Однако он медленно растет на тяжелых и кислых почвах и часто подвергается фузариозу (красные пятна на листьях), серой гнили и черной гнили ножек. Тля и жуки могут атаковать сочные листья базилика. Как защитить пряную зелень от грибковых заболеваний

  • опрыскайте листья настоем луковой шелухи (1:4);
  • полейте под корень раствором марганцовки;
  • пудрите посадки древесной золой;
  • обрабатывайте раствором медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Устраните вредителей на рассаде с помощью этих решений:

Размножение базилика в домашних условиях

Базилик можно выращивать двумя способами — семенами или черенками. Семена можно купить в магазинах или вырастить самостоятельно.

Способ размножения (семенами или черенками) зависит от желания или наличия времени. Размножение черенками — менее трудоемкий и более надежный метод.

Размножение базилика черенками

Для этого вида размножения вам понадобится срезанный базилик. Его можно купить в любом супермаркете или на рынке. С помощью этого метода вы сможете собрать урожай гораздо раньше.

Выбор и подготовка черенков:

  • Растения не должны быть сильно увядшими. Сорт подходит любой.
  • Для укоренения с веточки срезают все боковые побеги и острыми ножницами или ножом обрезают нижнюю часть под листовым узлом.

Как укоренить:

  • Подготовленные побеги помещают в емкость с водой и ставят на подоконник. Если солнце слишком яркое, растения притеняют, чтобы избежать ожогов и гибели.
  • Через 10–14 дней на нижней части побегов появятся многочисленные корешки.
  • Когда они достигнут 3-4 см, их рассаживают в горшки для домашнего разведения или на грядку в огороде.

Как пересадить базилик в открытый грунт:

  • Схема размещения растений на грядке такая же, как у рассады: 15–20 см между кустами и 30–40 см — между рядами.
  • Черенки высаживают в увлажненную почву, участок мульчируют соломой или опилками.

Размножение базилика семенами

Чтобы получить посадочный материал, нужно соблюдать некоторые правила:

  1. На 2-3 кустах не срезают цветоносы, а дают им вызреть.
  2. Выбирают самые крепкие, здоровые и гармонично развитые растения.
  3. При появлении семенников лишние цветы удаляют, чтобы базилик сосредоточился на формировании крепких плодов.
  4. Готовность определяют по окраске: созревшие семена становятся черными.
  5. Собирают плоды только в сухую, безветренную погоду, иначе есть риск их поражения плесенью при хранении.
  6. Цветоносы срезают, обернув марлей, и связывают в пучки.
  7. Подвешивают до окончательной просушки вниз головками.
  8. Спустя 1-2 недели аккуратно разворачивают марлю и выбирают семена. Хранят без доступа солнца, влаги и воздуха.
  9. Правильно собранный посадочный материал сохраняет всхожесть в течение 4-5 лет.

Вырастить базилик в огороде или дома несложно. Самое главное — создать подходящие условия, знать, когда сажать растения, не забывать вовремя поливать их и соблюдать другие правила выращивания. Урожай ароматной пряности собирают 2-3 раза за сезон.

Оцените статью
strourem.ru
Добавить комментарий