Мангальная зона: как сделать правильно и красиво. Мангальная зона на даче.

Важно! Прежде чем оборудовать место для барбекю, необходимо составить план. Вы можете составить план самостоятельно или скачать его с нашего сайта.

Мангальная зона: как сделать правильно и красиво?

Красивая и уютная зона барбекю становится центром внимания всей семьи. Поэтому необходимо потратить время и средства на правильное оформление этого пространства в вашем доме. Но важно заранее знать, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для барбекю на приусадебном участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным решением является возведение вдоль барбекю защитной стены, высота которой может составлять от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

Следующий шаг — выбор подходящей конструкции. Существуют различные типы дизайна зоны барбекю. Открытый тип — это место на поляне или в саду. Его устанавливают на земле или на специальном основании со скамейками и столом.

Это самый простой тип зоны отдыха, требующий наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичкам в строительстве. Особых требований к размерам такой комнаты отдыха нет, за исключением размера участка и соблюдения правил пожарной безопасности. Преимуществом будет использование прилегающего пространства для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

В закрытом варианте барбекю и стол с сидениями устанавливаются под единой крышей на опорах. Сзади барбекю возводится стена, защищающая его от ветра. Опоры закрытой зоны изготавливаются из металла, кирпича или дерева.

Само барбекю оснащается дымоходом, чтобы дым не выходил за пределы зоны отдыха.

Размеры зависят от потребности в определенном количестве людей. Минимальная ширина от 4 до 4,5 метров достаточна для того, чтобы группа из 8-10 человек могла свободно пройти к столу с сиденьями и легко добраться до барбекю.

Барбекю и обеденный стол на открытом воздухе можно разместить на террасе. В этом случае зона отдыха примыкает к одной из стен дома, к сауне или может быть размещена на террасе. Близкое расположение к дому позволяет пользоваться кухней и санитарными узлами. Стены строений защищают от ветра, а барбекю оборудовано дымоходом и крышей.

Для любителей красивых видов подойдет гибкий тип. Это складная конструкция, которую можно установить в любом подходящем месте помещения и при необходимости перенести в другое место. Таким образом, вы можете наслаждаться барбекю, любуясь различными пейзажами в зависимости от вашего настроения и погодных условий. Зона барбекю накрывается легкой тканью или пленкой, чтобы защитить ее от ветра или дождя. В жаркую погоду зону барбекю затеняет тент от солнца, а в качестве навеса можно использовать зонт.

В зависимости от типа помещения вам нужно будет выбрать конструкцию, которую вы сможете заказать в архитектурном бюро или приобрести в готовом виде на строительных площадках. Производители предлагают широкий выбор металлических решеток. Готовые металлические грили устанавливаются прямо на землю или на платформу, выложенную камнями.

Кирпичные уличные печи и барбекю просты в конструкции и могут быть построены самостоятельно, но требуют возведения фундамента. Строительство зоны барбекю своими руками по чертежам — довольно увлекательное занятие. Давайте подробно рассмотрим процесс строительства фундамента своими руками.

В зависимости от размера решетки на земле делается разметка, добавляется 10-15 см в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 см по поверхности — для строительства фундамента в виде плиты или по периметру — для строительства ленточного фундамента.

Следует отметить, что ленточный фундамент хуже переносит перепады температур и вспучивание грунта весной и зимой, поэтому предпочтительнее сделать бетонную плиту под весь фундамент. Дно траншеи уплотняется ручным молотком или электрической виброплитой.

На дно траншеи укладывается слой щебня толщиной 10 см и уплотняется ручным или электрическим устройством.

Подготавливается опалубка и заливается фундаментная плита цементным бетоном М200 высотой не менее 10 см. Высота ленточного фундамента составляет 20-30 см. Арматурные прутья можно укладывать в виде клетки для плиты и в виде двух прутьев для ленточного фундамента. Дайте плите затвердеть в течение одной-двух недель, затем нанесите 2 слоя гидроизоляции с помощью ендовы или рубероида, нанесите жидкий герметик и приступайте к укладке кронштейна.

Обустройство мангальной зоны своими руками + 33 фото

Места для жарки могут быть закрытыми, открытыми или полузакрытыми. Выбранное место должно находиться в пожаробезопасном, защищенном от непогоды, удобном и живописном месте на садовом участке. Барбекю и грили различаются по конструкции, а сами барбекю значительно отличаются по компактности, возводимости и мобильности. Фундамент, несущая конструкция и навесы — самые важные характеристики закрытой зоны барбекю. Дизайн: выбор стиля, мебели, освещения и декорирования

Подпишитесь, чтобы узнать больше о самых интересных материалах на dg-home.ru.

Каким был бы праздник без ароматного мяса, охотничьих колбасок, пернатой дичи или птицы, приготовленных на открытом воздухе над настоящим костром, источающим ни с чем не сравнимый запах дыма? Нет ничего лучше, чем съесть хорошо прожаренный стейк, рыбу, креветки, овощи и грибы на домашнем барбекю. Существуют переносные грили, напоминающие домашние грили, или монументальные грили, которые становятся постоянным местом в саду. Любое блюдо на природе считается изысканным, особенно если оно приготовлено по старинному семейному рецепту на гриле, созданном по вашим собственным идеям.

Какие бывают мангальные зоны?

Рассмотрим наиболее распространенные виды барбекю, которые сильно отличаются друг от друга, особенно по конструкции:

1. крытая — выглядит как отдельное небольшое строение с крышей; преимущество этого варианта — возможность готовить барбекю в любое время года, даже в холодное время года, когда на улице дождь, снег или град, крытая площадка для барбекю не только защитит вас от непогоды, но и согреет у камина.

Крытый пояс для барбекю сделан из круглых бревен в форме решетки с барбекю внутри.

Открытое — может быть установлено на любом крытом участке, но обычно располагается возле дома или в специально обустроенной зоне отдыха; часто барбекю выглядит как металлическая ограда, кованый гриль или простая печь, поэтому обустройство открытой зоны барбекю обходится дешевле.

Круглая зона барбекю с каменным мангалом на садовом участке

3. полузакрытый — комбинированный тип барбекю с навесом, который может быть самодельным или купленным в магазине; площадка может быть без крыши и огорожена столбами или тканевыми парусами (фольгой), которые несут в основном декоративную функцию.

Полузакрытая зона барбекю всегда выглядит великолепно.

Закрытая зона барбекю обычно располагается на беседке, веранде или террасе. Если это отдельная беседка, то костровая яма также может быть легко интегрирована в жилую зону с детской площадкой, качелями, бассейном, летней кухней или сауной. Если барбекю находится на террасе, оно выглядит как переносная или складная конструкция, которую можно разобрать на зиму; здесь уместна легкая плетеная мебель из ротанга или пластиковые шезлонги с зонтиками. Иное дело — уютная веранда, являющаяся частью зимнего дома. Это пространство обычно оборудовано большой печью с камином и барбекю и украшено добротной, нестареющей альпийской или классической превосходной мебелью.

Инструкция: как правильно выбрать зону для мангала или барбекю

Если зона барбекю будет располагаться на открытом воздухе, а не в части здания, выберите место, которое подходит для барбекю и которое: a) является пожаробезопасным. Желательно как можно дальше от горючих объектов, например, дома или пристройки из дерева. б) устойчиво к погодным условиям. Легкий ветерок не помешает костру хорошо разгореться, но сильный порывистый ветер может привести к тому, что пламя погаснет. Поэтому лучше всего установить барбекю под навесом с ограждением или просто найти в окрестностях место, защищенное от ветра. в) Удобство. Место для барбекю в доме отдыха должно быть, с одной стороны, достаточно удалено от бытовых помещений, а с другой — находиться рядом с водопроводным краном, чтобы в любой момент можно было помыть руки и быстро погасить огонь в экстренной ситуации. г) Живописность. Если барбекю находится в летней кухне или столовой, оно должно быть расположено так, чтобы вы могли проводить много времени, наслаждаясь красивейшими пейзажами, открывающимися из вашего сада.

Есть что-то волшебное в красивом барбекю в живописном месте.

Какой тип лучше использовать и когда?

Итак, все, что вам нужно знать, это два основных варианта размещения зоны барбекю: открытая и крытая.

Открытая терраса — это зона отдыха без крыши и с максимально возможной свободой передвижения. Главное преимущество террасы — простота конструкции и низкая стоимость проекта. Все, что вам нужно сделать, — это выбрать место, уложить огнеупорный пол, установить барбекю, гриль или кухню.

Совет! В качестве фундамента используйте плитку, кирпич, камень, бетон.

Закрытая — основным отличием от первой является наличие крыши. Конструкция зоны барбекю может быть в виде полноценного домика для барбекю, летней кухни, беседки, площадки с навесом или перголы. Крытая зона барбекю дороже и сложнее в строительстве, но она обеспечивает защиту от жаркого солнца, дождя, ветра и других непредвиденных погодных условий. Барбекю-домики можно использовать и зимой, особенно если они оборудованы плитой или дровяной печью.

Важно! Планируя закрытую зону барбекю в доме отдыха, не забудьте о дымоходе: он предотвращает задымление зоны отдыха.

На фото изображен металлический комплекс барбекю

Помимо типа отделки, важно определиться с главным элементом зоны барбекю: источником огня. Варианты:

• Стандартный переносной металлический мангал. Его преимущество — компактность, можно переносить с места на место.
• Стационарный кирпичный мангал. Чем-то напоминает печь, но более открытый. Долгосрочный вариант для отдыха на даче.
• Угольный гриль. Не очень подходит для жарки на шампурах, зато компактный и эргономичный.
• Электрогриль. Почти не дымит, идеален для летней кухни с электричеством, отвечает высоким требованиям безопасности.
• Стационарная печь. Универсальна: может заменить мангал, духовой шкаф, гриль. Подходит и для жарки мяса, и для выпекания пирогов.

Важно. Если вы ставите барбекю или кухню в закрытом деревянном доме, сделайте пол под ним из камня или железа — это защитит конструкцию от воспламенения, даже если уголь случайно упадет на пол.

Также обратите внимание на тандыр, чайник, котелок и коптильню.

Помимо функциональных источников огня, существуют и декоративные, которые обеспечивают тепло и уют. Для обеденной зоны на открытом воздухе идеально подойдет круглый очаг: расставьте вокруг него шезлонги или удобные кресла и наслаждайтесь каждым вечером, уютно расположившись у огня.

На фото: Открытая печь в саду

Как обустроить мангал: мебель и освещение?

Зона барбекю начинается с гриля, но это еще не все. Вам нужен удобный стол, чтобы нарезать продукты, хранить утварь или подавать еду, когда вы закончите готовить. Это может быть небольшой верстак (часто встроенный в гриль, идеальный для небольшой зоны барбекю) или полноценный кухонный гарнитур с ящиками и дверцами (идеальный для закрытого помещения, например, летней кухни).

Обеденная зона часто представляет собой именно это: она состоит из стола со стульями или скамейками. В закрытом помещении стулья могут быть с мягкой обивкой, но в комнате без крыши следует использовать только садовую мебель с защитой от ультрафиолета и влаги. Подойдут изделия из металла, пластика или ротанга. Для повышения комфорта сидения положите на них подушки из водонепроницаемой ткани для улицы. Можно использовать и обычные подушки, но их придется каждый раз убирать в помещение.

К большой зоне барбекю можно добавить зону отдыха — поставить шезлонг или лежак, сделать яму для костра или вырыть небольшой декоративный пруд. Так вы сможете с комфортом отдохнуть во время приготовления еды или после сытного ужина.

Совет: Мебель для гостиной можно сделать из обычных поддонов

На фото: Большая гостиная с освещением

Создавая идеальную комнату для отдыха с барбекю, не стоит забывать об освещении. Во-первых, над зоной приготовления пищи следует разместить яркий фонарь или потолочный светильник — иначе в сумерках вы не сможете определить, приготовилась ли уже еда.

Во-вторых, нужен светильник над обеденным столом. Самый простой способ — повесить 1-2 (в зависимости от размера) потолочных светильника.

И последнее, но не менее важное: декоративное освещение. Гирлянды или приглушенные фонари пригодятся, если вы просто хотите насладиться свежим воздухом и созерцательными беседами с близкими.

Фото недорогой тканевой перголы

Как можно украсить?

При обустройстве зоны барбекю важную роль играет декор: именно он делает общую картину завершенной. Выбор декора зависит от типа строения с барбекю.

Открытый

Расставлять вазы или развешивать картины на открытом воздухе непрактично, поэтому декор здесь будет максимально естественным и вписывающимся в общий дизайн ландшафта:

Пергола с занавесками

Закрытая

Здесь беседка будет чем-то средним между коттеджем и домом:

• Цветы в кашпо, вазах. Сухостои или свежие букеты, растения в горшках вместо открытого грунта. Расставьте или развесьте где пожелаете.
• Гирлянды и фонарики. Свет многие недооценивают, но в условиях отсутствия открытого огня именно лампочки создадут уют.
• Текстиль. Так как дождя и ветра бояться не надо, дайте себе волю и купите яркий красивый текстиль: скатерти, подушки, пледы, шторы.
• Кухонная утварь. Посуда типа самовара или красивого блюда — сама по себе украшение. Связки чеснока, лука, перца также уместны. Стол, кстати, можно держать сервированным: это всегда выглядит уместно.
• Корзины. Очень дачный аксессуар: внутри можно хранить дрова, продукты, утварь.

Зона отдыха с прудом, печкой, скамейками.

Варианты размещения барбекю

Как уже говорилось, барбекю должно располагаться на открытом воздухе. Но чтобы сделать его «всепогодным местом», в непосредственной близости или над ним должен быть навес, защищающий зону отдыха не только от дождя, но и от солнца. Как это реализовать на практике:

Постройте рядом с беседкой или крытым крыльцом ровную площадку из негорючего материала для установки переносного или мобильного барбекю.

Оборудуйте зону барбекю на веранде.

Веранда может быть частично закрыта, а над обеденной зоной можно установить тент или зонт, если веранда открытая.

Используйте кованое (или сварное) барбекю с дровами/зерном, которое поставляется с собственным навесом.

Такие модели продаются в стандартной комплектации, но могут быть изготовлены и на заказ. Некоторые коммерческие модели даже поставляются с парой колес, которые позволяют складывать барбекю в сарае или навесе.

Постройте садовую костровую яму рядом с беседкой или патио.

Он имеет форму традиционной кирпичной или каменной печи с топкой, достаточно большой, чтобы вместить барбекю. А над зоной приготовления пищи можно построить навес для приготовления пищи на открытом воздухе.

Постройте беседку или крытую веранду с мини-кухней и оборудованием для барбекю.

Она может быть любой встроенной, отдельно стоящей или мобильной конструкции. Важно, чтобы зона барбекю была вентилируемой, чтобы расстояния до горючих материалов соответствовали требованиям производителя и чтобы материалы кровли барбекю не были горючими.

Варианты компоновки барбекю под навесом

Особенность зоны барбекю на перголе (на пристроенной террасе под навесом) заключается в том, что вся конструкция не может быть маленькой.

По сути, это как гостиная с камином и кухней в одном помещении. Необходимо также учитывать требования пожарной безопасности и эргономики для трех зон приготовления пищи, столовой и отдыха.

Поэтому при планировании необходимо предусмотреть все рекомендуемые расстояния: для рабочего треугольника на кухне, для ширины проходов для свободного перемещения, для безопасного расстояния горючих материалов от камина печи или барбекю (отдельно стоящего, встроенного).

А чтобы провести аналогию с кухней или камином, зону барбекю можно спроектировать следующим образом:

На краю комнаты у стены. Это может быть полуоткрытая беседка со стеной. Стена обычно делается из кирпича или натурального камня и защищает открытую зону барбекю от сквозняков.

Пристенная установка требует наличия капота и дымохода, тогда как для угольного барбекю необходим закрытый камин.

На заборе. Если крыльцо расположено с подветренной стороны, зону барбекю и приготовления пищи можно разместить на заборе.

В этом случае для угольных и газовых моделей барбекю дымоход не требуется — материалы ограждения в этой зоне должны быть негорючими.

В углу. Пристенный вариант также требует наличия куполообразного навеса, дымохода и негорючих материалов в этой зоне.

Если в конструкции предусмотрен камин дымоходного типа и используется дровяной гриль, камин должен быть огорожен.

Достоинства и недостатки барбекю разных вариантов размещения

Не все виды барбекю одинаково подходят для загородного дома. На выбор модели и дизайн камина влияют размеры:

• характер проживания;
• размеры участка;
• размеры и расположение площадки, которую можно выделить для барбекю;
• бюджет.

Компактные, переносные барбекю, которые помещаются в багажнике автомобиля или в шкафу, также подходят для загородного дома. Однако они имеют ограниченную «мощность» и функциональность.

Мобильные модели, которые можно хранить в боковом шкафу или в комнате, практически не имеют недостатков в плане удобства использования и набора функций. Однако, ввиду значительных затрат, дачное размещение возможно только при условии круглогодичного проживания в дачном поселке или надежной безопасности.

Встроенные модели подходят для владельцев дач, но не для сезонных домов. Этот тип часто используется как часть открытых кухонь.

А поскольку такие изделия обычно встраиваются в кирпичную или каменную кладку, для этой части участка требуется прочный фундамент. Это значительно увеличивает бюджет на обустройство зоны барбекю.

Компактные модели можно использовать как часть садовой костровой ямы, но они тоже требуют прочного фундамента.

Варианты обустройства

В зависимости от ваших предпочтений и того, как часто вы планируете проводить пикники, вы можете установить барбекю в виде открытой или крытой площадки или выбрать гибкое барбекю.

Открытая площадка

Если на участке не так много места, хорошим выбором будет открытая площадка. Для организации такого пространства необходимо:

1. Мобильный гриль, мангал, барбекю.
2. Стол и несколько стульев.
3. Навес.

Можно добавить некоторые декоративные элементы — небольшие садовые фигурки, подушки на стулья, гирлянды на батарейках. При желании вы можете создать очень удобную зону барбекю в своем доме даже на небольшом участке. Однако она подойдет для тех, кто не так часто выезжает на природу и предпочитает проводить время в узком семейном кругу.

Закрытая площадка

Закрытое пространство имеет множество преимуществ, главное из которых — возможность готовить и отдыхать в любую погоду. В закрытом помещении есть стационарный камин, стены и крыша. Очень хорошей идеей является его организация:

• Деревянная полуоткрытая или закрытая беседка.
• Тканевый тент.
• Навес из поликарбоната.
• Терраса.

При наличии соответствующих материалов и оборудования можно создать комфортную и уютную обеденную зону. Гибкая зона-трансформер сочетает в себе преимущества открытого и закрытого пространства. Она изготавливается из металла или дерева и может быть оборудована специально разработанными переносными или сборными стойками.

При правильной планировке зона барбекю получается не только красивой, но и очень удобной для хозяев. Прежде всего, необходимо обеспечить удобный доступ. Идеально подойдут садовые дорожки, выложенные камнем или плиткой. По возможности вся зона отдыха должна быть облицована тем же материалом. При желании зону приготовления пищи можно выложить газоном. Традиционно выделяют две основные зоны: зону приготовления пищи и обеденную зону. Если места достаточно, можно добавить еще одну зону — зону отдыха с удобными скамейками, небольшим диваном и креслами, небесными качелями, креслами-коконами, креслами-мешками и т.д.

Необходимо также уделить внимание освещению. Для тех, кто любит собираться по ночам, важно, чтобы во всех помещениях было светло. В зависимости от дизайна можно использовать светодиодные лампы, настенные уличные фонари или солнечные фонари на батарейках.

Варианты дизайна

Дизайн зоны барбекю — очень важный фактор, которым не стоит пренебрегать. Она должна гармонировать с остальными постройками на участке. Материалы могут быть разными, но стиль должен быть единым. Современная зона барбекю с барной стойкой, каменным верстаком и удобными сиденьями выглядит великолепно. Но это, конечно, требует больших финансовых вложений.

Более дешевый, но менее элегантный уголок барбекю в классическом стиле с основанием из натурального дерева. Такой уголок для отдыха можно разместить в углу сада; ограждение служит угловой стеной для мини-кухни. Светлые оттенки создают атмосферу тепла и уюта.

Прованс уже прошел пик своей популярности, но мы считаем его одним из лучших вариантов для загородного дома.

Каменный стол, барбекю на подставке, плетеные кресла из искусственного ротанга и яркие петунии прекрасно смотрятся вместе и создают атмосферу настоящей провансальской деревни.

Для тех, кто любит часто собираться с друзьями, есть открытая зона с деревянной мебелью. Барбекю стоит на каменном цоколе, который прекрасно гармонирует с полированным каменным полом. Декоративные матрасы и подушки на стульях подчеркивают традиционный, деревенский стиль, который предпочитают многие.

Начало работы: обустройство фундамента

Прочное кирпичное барбекю может весить до нескольких сотен фунтов. Такой вес требует прочного основания. Пошаговые инструкции помогут вам построить бетонное основание для вашего барбекю. Также нелишним будет изучить фотографии проекта с чертежами и измерениями.

Какой тип фундамента следует выбрать для барбекю? Рекомендуется использовать комбинированный тип. Для стен барбекю подойдет ленточный фундамент, а для самой конструкции лучше выбрать монолитную бетонную плиту. Такое решение позволяет сэкономить не только финансовые средства, но и время, необходимое для установки конструкции на открытом воздухе.

Внимание. При заливке фундамента убедитесь, что размеры фундамента больше, чем размеры барбекю. Монолитная плита должна иметь край, выступающий над конструкцией примерно на 5 см.

Сборка мангала для дачи своими руками

Самый простой вариант чайника может быть изготовлен из листового металла. Предпочтительно использовать оцинкованную сталь, которая обладает хорошей устойчивостью к высоким температурам и коррозии. Для сборки такого чайника необходимо изготовить из листового металла прямоугольную коробку с открытым верхом. С помощью шлифовальной машинки можно сделать углубления, в которые вставляются шампуры. Металлический котелок — быстрое и простое решение, но для многократного использования лучше построить прочную кирпичную конструкцию.

При желании можно построить более прочный казан. Для камина кирпич — лучший выбор. Подумайте, какие еще материалы необходимы для зоны барбекю:

• цемент;
• глиняный раствор;
• песок;
• тротуарная плитка.

К такой конструкции можно также добавить гриль, на котором будут жариться продукты для барбекю. Перед закладкой фундамента на дно ямы следует засыпать песок. Самая сложная задача — укладка камней. Размеры ямы для барбекю должны строго соответствовать эскизу и не должны отклоняться от плана строительства.

Важно! Стены зоны барбекю должны иметь 3 выступа. Для их возведения используются одинаковые кирпичные элементы крест-накрест.

Нижний выступ будет соприкасаться с бетонной плитой фундамента. Два верхних выступа с другой стороны необходимы для размещения гриля для барбекю. Кирпичная кладка выполняется с помощью глиняного раствора, в который добавляется небольшое количество цемента.

Декор мангальной зоны

После того как барбекю установлено на место, оформляется территория вокруг него. Важно отметить, что эта зона должна быть обставлена мебелью, чтобы облегчить процесс приготовления гриля. Эксперты не советуют размещать в этой зоне громоздкую мебель.

Обратите внимание. При обустройстве зоны приготовления пищи можно сэкономить. Для этого можно использовать пластиковую мебель, которую можно заказать через Интернет. Однако следует помнить, что такая мебель недолговечна.

Обязательно нужно предусмотреть место для сидения. Для вашего дома лучше всего подходит деревянная мебель. Деревянные скамейки также можно легко изготовить.

Если вы хотите, чтобы сидеть было удобно, над кирпичной конструкцией можно построить защитный экран. Можно сделать небольшую беседку, используя в качестве столбов дерево или кирпичи. Крышу можно покрыть любым подходящим материалом. Наиболее удачным и экономичным вариантом в данном случае является металлочерепица.

Деревянную мебель можно использовать в зоне барбекю. При изготовлении столов и скамеек следует учитывать, что древесина должна быть дополнительно обработана антисептическими средствами. Также рекомендуется подсветить садовую беседку. Вокруг зоны барбекю можно разместить светильники. Под крышей можно разместить подвесные растения в горшках. Их следует размещать на большом расстоянии от источника пламени.

Можно разместить кирпичный чайник с камином. Это значительно облегчит приготовление пищи на плите. Простой камин строится из деревянных досок. Дизайн такой гостиной полностью зависит от вашего вкуса и предпочтений.

С помощью чего можно приготовить пищу в зоне барбекю?

Зона барбекю может быть оборудована всевозможными приспособлениями для приготовления ваших любимых блюд. Это может быть барбекю, коптильня, гриль, духовка или плита.

Мангал

Эти приборы идеально подходят для приготовления барбекю и шампуров. На барбекю можно поджарить вкусные колбаски, мясо или овощи и красиво оформить мясные блюда.

Плита

Барбекю-печь с жарочными пластинами

Летом, когда не хочется проводить много времени на кухне, плита в зоне отдыха — хороший помощник. Вы можете использовать ее для приготовления всех повседневных блюд. Или можно сделать круглое отверстие в варочной панели для кастрюли, чтобы приготовить вкусный плов.

Гриль

Полезное расширение для барбекю

Решетки для гриля также можно встроить в печь-гриль над плитой. Для этого достаточно прикрепить к ней шампур. Мясо, рыба или овощи помещаются на решетку и готовятся над огнем.

Коптильня

Для выхода дыма можно предусмотреть трубу и дымоотвод. Копченые продукты нравятся практически всем, но не всегда можно приобрести качественную продукцию в магазинах или на рынке. Многие недобросовестные производители не придерживаются традиционных способов копчения, а используют не очень полезное изобретение «жидкий дым». Если вы построите собственную коптильню, вы будете точно знать, как и из чего готовятся продукты.

Духовка

Духовой шкаф расширяет возможности хозяйки

Существует также встроенная духовка. Выпекание всевозможных зерновых и приготовление овощей — желанное дополнение к любой кухне.

Все эти возможности могут быть встроены во всю духовку, или вы можете выбрать несколько, чтобы предложить их своей семье.

Материалы для постройки

Имея план здания, вы можете быстро и правильно рассчитать, сколько и чего вам нужно. Примерный список стандартных материалов может выглядеть так, но для каждого здания количество материалов варьируется в зависимости от размера строения.

• Кирпич огнеупорный необходим непосредственно для кладки печи.
• Клинкерный кирпич нужен для устройства топки, где будет установлен мангал.
• Доски для опалубки, устройства беседки, если она по вашему эскизу будет деревянной, и для других элементов.
• Рубероид для гидроизоляции фундамента.
• Цемент и песок.
• Металлическая труба.
• Покрытие для стола — оно может быть металлическим, каменным или плиточным.
• Напольное покрытие для полов беседки.
• Отделочный материал для фасадных частей печи для барбекю.
• Другие материалы по вашему усмотрению, и в зависимости от проекта.

Фундамент

Поскольку речь идет о массивном сооружении, которое имеет большой вес, необходимо сразу же рассчитать глубину и размер фундамента. Расчет во многом зависит от состава почвы. Если почва пористая, то ее необходимо укрепить. Для этого необходимо выкопать яму глубиной 30-50 см и уплотнить слой щебня поверх грунта. Затем устанавливается опалубка и песчаная подушка. Бетонный фундамент рекомендуется армировать. Размеры фундамента должны быть на 10-15 см больше с каждой стороны, чем планируемая конструкция. Фундамент должен располагаться не только под плитой, но и под стационарными настольными шкафами, которые расположены по обе стороны от плиты.

Прочный фундамент необходим

Перед началом строительства дайте фундаменту хорошо просохнуть (около 3 недель). Пол беседки располагается на 8-10 см ниже фундамента каменки.

Строительство печи

Когда фундамент будет готов, можно приступать к установке печи и столов. Начинайте с самого нижнего ряда и постепенно поднимайтесь вверх. Работайте в соответствии с планом.

Если у вас есть сомнения в правильности формы кладки, попробуйте выложить всю конструкцию без раствора и насухо. Это даст вам хорошее представление. Рекомендуется точно так же выкладывать каждый ряд насухо, а затем заделывать его раствором.

Дымоход может быть выполнен из кирпича или металла.

Беседка для барбекю или патио, что лучше?

Беседку или террасу можно построить вокруг печи только после ее возведения. Дымоход должен проходить через кровельный материал, поэтому крышу следует рассчитывать с учетом его высоты. Разумеется, крыша помещения должна быть достаточно высокой.

Беседка отличается от веранды наличием ограждения; она практична, поскольку дождь не может легко попасть внутрь, а стены защищают от посторонних взглядов. Если зона барбекю расположена в огороженном дворе и нет необходимости защищаться от недружелюбных соседей и не боится дождя, можно построить веранду.

Атриум — это крытый атриум, то есть крыша, построенная на столбах без перил, под которой находится весь комплекс. Атриум хорош тем, что воздух не блокируется, и все пространство прекрасно вентилируется. В любом случае, выбор за вами, но главное, что с крышей даже дождливый день не сможет испортить вам праздник.

Дизайн зоны барбекю

Дизайн этой конструкции также является важным моментом при принятии решения о том, как украсить все пространство. Гораздо веселее проводить праздники в красиво оформленном помещении, чем сидеть в металлической коробке с обычным мангалом. Поэтому, прежде чем определиться со стилем оформления, следует посмотреть несколько примеров конструкции.

Печь не под навесом — не всегда практично

В этом примере было решено не поднимать дымоход и отделить кухню от жилой зоны. Такое положение не очень хорошо, потому что в случае дождя вам придется пройти под крышей к грилю, чтобы посмотреть, готово ли блюдо. Дымоход может легко намокнуть и испортить праздник. Лучше подумать заранее, просчитать все негативные моменты и исключить их влияние на вашу работу.

Прочная каменная кладка

Зона барбекю спроектирована таким образом, чтобы обеспечить наилучшую планировку. Здесь есть почти все возможности для гурманов — гриль, плита и духовка. Дизайнер выбрал отличную отделку приятного, успокаивающего цвета, который располагает к отдыху. Печь находится под крышей, и там достаточно места для стола, стульев, скамеек или даже удобных кресел. Есть место для зольника, для хранения дров и для приготовления пищи. Конечно, не каждая семья может позволить себе обставить такую большую гостиную. Поэтому можно выбрать более скромный и экономичный вариант.

Барбекю на кухне — скромно, но с отличными вкусовыми качествами

Например, можно выбрать небольшую беседку, под которой можно проводить время не только в солнечные, но и в дождливые дни. Гости не промокнут ни от дождя, ни от солнца. В ней нет всех функций, которые вы можете себе представить, но есть мангал, плита и барбекю. Удобный стол, место для дров и посуды, защита от ветра, водопровод и электричество — все, что нужно, чтобы накрыть праздничный стол и создать уют для гостей.

Барбекю в легкой беседке

В этом варианте вы можете не только сидеть под крышей, но и есть зона, где можно поставить стол, когда погода хорошая, поэтому недостатка в пространстве на перголе нет. При необходимости есть место и под крышей. Печь оснащена множеством функций, включая полки для кухонной утвари и дров, а по бокам расположены удобные столики. Эта тщательно продуманная зона барбекю идеально подходит для дачи или частного дома.

Прекрасное дополнение к дизайну вашего сада

Если у вас есть участок земли на склоне, вам следует использовать его не только для превращения, например, в альпийский сад, но и для создания места для печи-барбекю. Здесь склон образует естественную стену, которая укреплена бордюром с одной стороны зоны отдыха. Массивные деревянные столбы, поддерживающие крышу, хорошо гармонируют с мебелью и кирпичной кладкой. Здесь вы можете жарить мясо на гриле по своему усмотрению и проводить время с друзьями.