Яйценоскость составляет 80 яиц. Стоит отметить, что почти все яйца оплодотворены и могут быть использованы для выведения птенцов. Согласно исследованиям, процент вылупления из яиц составляет не менее 80%. При этом рождаются очень жизнеспособные цыплята. Теряется не более 10 % цыплят.
Самый большой индюк: какая порода самая крупная и какую лучше разводить в домашних условиях
Существует гораздо меньше пород индеек, чем любых других пород домашней птицы. Их всего 31, половина из которых выведена в Европе. Выращивание индеек на мясо стало очень прибыльным бизнесом. В среднем самец птицы весит около 20 кг, а самка — 10-13 кг. И это при относительно низких затратах на содержание и кормление. Кроме того, индейки несут яйца и обладают хорошими материнскими качествами. Они держат птенцов в течение месяца, чтобы защитить их от холода. Птенцы имеют различную окраску оперения и хорошо несутся. Поэтому при выборе породы или скрещивания для разведения на ферме важно заранее знать наиболее важные характеристики и правильно выбрать породу. Заводчики часто выбирают породы, которые могут набрать большой вес за короткое время. В этой статье вы узнаете, какие породы самые крупные, яйценоские и выносливые.
Всем известно, что индейки — самые крупные домашние птицы. Но и среди них есть рекордсмены по весу. Такова, например, канадская индейка. Она относится к бройлерному типу и является результатом работы канадских селекционеров. Эта птица имеет характерный и характерный внешний вид:
Канадская порода быстро набирает вес. Она достигает убойного веса через три месяца.
Откорм этой породы выгоден до 90-дневного возраста, когда птицы идут на убой.
Характеристики: сколько весит
Наиболее важные показатели эффективности канадских индеек:
| Показатели | Единицы измерения | Продуктивность |
| Живой вес индюка | кг | до 30 |
| Живой вес индюшки | кг | до 17 |
| Яйценоскость | штук | около 100 |
| Масса яйца | грамм | от 70 до 80 |
| Период яйцекладки | месяцев | от 9 до 15 |
| Высиживаемость яиц | % | 93 |
Самые лучшие породы для мяса
Каждая порода индеек имеет свои методы содержания, разведения и нормирования. Как правило, животных делят на три группы:
Легкие. Птицы этой группы имеют относительно небольшой вес. Самцы весят 10-12 килограммов, а самки — около 5 килограммов. Преимущества этих птиц следующие: Эти птицы очень чувствительны:
- Хорошая яйценоскость;
- Выносливость;
- Устойчивость к заболеваниям.
Родословными представителями птиц являются индюки породы Виктория, Тихорецкие черные, белые голландские, Норфолк черные, малые Белтсвилл.
Средний размер. Взрослые самцы весят 15-16 кг. Самки весят около 7 кг. Птицы этой группы относятся к породам мясного типа. Представители: Северокавказская бронзовая, Северокавказская черная, Московская белая, палевая и другие.
Тяжелые. В эту группу входят крупные и очень крупные бройлеры. Индейка в полный рост может весить до 30 кг. Индейка весит более 12 кг. К бройлерным породам относятся белые бройлеры, канадские бройлеры, BIG 6 и некоторые другие.
Тяжелый мясной кросс БИГ 6
Кросс BIG 6 — это широко распространенная порода индеек, которая популярна не только в странах постсоветского пространства, но и во всем мире. После индюков этого кросса было выведено множество более продуктивных пород, но BIG 6 остается такой же популярной и широко используемой. Эта порода является результатом скрещивания самца БИГ 5 и самки НО 8. Английские селекционеры смогли придать кроссу такие характеристики:
- Скороспелость;
- Хороший иммунитет;
- Улучшенную выживаемость птенцов и их жизнеспособность.
К семнадцатой неделе жизни птица достигает веса, достаточного для забоя. Вес индейки тогда составляет 15-17 кг, индюка — около 10 кг. Содержание чистого мяса в общем весе составляет 78-80 процентов. Читайте также о разведении индеек породы Грейт Мейкер в этой статье.
Хайбрид Конвертер
Кросс Хайбрид-Конвертер становится все более популярным, и птиц этой породы часто можно увидеть на частных фермах в России и странах постсоветского пространства. Многие фермерские хозяйства успешно разводят этот кросс благодаря его многочисленным положительным качествам:
Хайбрид Конвертер имеет сильную мышечную массу, белое оперение и ярко-красный клюв.
Самцы этого кросса крупнее самок и имеют веерообразный хвост. Взрослая индейка весит 20-25 кг, а самец индейки — 10-12 кг. Высокопородный преобразователь не отличается высокой несущей способностью. Она может составлять около 50-80 за сезон. При хороших условиях содержания и сбалансированном питании кладка самки увеличивается до 150 яиц. Это мясная порода, и это является основной целью ее разведения. Гибридный преобразователь может быть выведен практически в любой местности. У индюков сильная иммунная система, они очень редко болеют и не чувствительны к особенностям климата.
А сколько дней индейка сидит на яйцах, можно узнать здесь.
Для того чтобы птица развивалась как можно быстрее, необходимо создать комфортные условия проживания, выбирать качественные корма и сбалансировать рацион.
Какие бывают неприхотливые
По сравнению с курами, индюки — довольно привередливые птицы, но есть породы, которые менее требовательны к климату и кормам. Начинающие птицеводы, решившие заняться разведением индеек, возможно, захотят попробовать индюков, так как разведение и уход за ними довольно схожи. Однако, если вы решили держать индюков, для успешного разведения вам необходимо знать, какие породы менее привередливы
Черная Тихорецкая
Она относится к группе палевых. Порода названа так потому, что оперение птиц имеет черный цвет. Кроме того, индюки этого вида имеют много общих характеристик:
Свое название они получили из-за цвета оперения — оно черное и переливается на солнце, а хвост также имеет медный оттенок.
Взрослый индюк может весить до 10 кг, самка — до 5 кг. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. Что касается размеров, то самец гораздо крупнее, почти в два раза. Тихорецкая порода имеет такие положительные характеристики:
- Устойчивость к стрессовым ситуациям;
- Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
- У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.
Доля мяса в общей массе тела у этой породы составляет около 60 процентов. Птицу можно забивать с 17-недельного возраста. К этому времени она достигает веса до 3 кг. Однако опытные заводчики рекомендуют подождать еще некоторое время, чтобы молодые особи успели набрать больший вес.
Тихорецкая индейка может откладывать более 80 яиц за сезон, поэтому эту породу можно разводить не только ради мяса.
Кубанская
Взрослые самцы весят около десяти килограммов, а самки — около пяти килограммов.
Родиной этой породы является Краснодарский край. Чтобы вывести кубанских индеек, селекционерам пришлось проделать серьезную работу. И результат не заставил себя ждать. Кубанская порода птицы нетребовательна в содержании и хорошо адаптируется практически ко всем климатическим условиям. Птица достаточно активна, поэтому для ее разведения желательно оборудовать место для выгула. Жеребята этой породы обладают хорошим иммунитетом, что делает их устойчивыми ко многим заболеваниям. При надлежащем уходе смертность молодняка низкая. При сбалансированном питании и комфортных условиях содержания жеребята могут откладывать более 100 яиц в год.
Выживаемость до взрослого возраста составляет девяносто процентов, что является достаточно высоким показателем. О том, как ухаживать за жеребятами, читайте здесь.
Кубинские жеребята хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно разводить в самых разных климатических условиях. Что касается кормления, то они не нуждаются в специальной диете, поэтому расходы на содержание невелики.
Французская, вес 12-13 кг
Индюки этой породы имеют красивое оперение и относительно небольшие размеры. Они достигают максимального веса на 4-м месяце жизни и могут быть забиты на мясо. Выживаемость птенцов до половой зрелости составляет около 75-90%. Такой довольно высокий уровень выживаемости объясняется хорошим иммунитетом птиц. Вес взрослых особей достигает 12-13 кг. Французские птенцы легко поедаются и не требуют дорогих кормовых добавок.
Классификация пород по назначению
Существует множество пород индеек, которые делятся на различные типы в зависимости от их предназначения.
Мясные
Большое количество пород индеек предназначено для производства мяса. К ним относятся мясные породы и кроссы.
- Широкогрудая белая порода – довольно популярная и известная. Ее представители имеют тяжелое телосложение с объемной грудкой. Голова сизого тона с удлиненным красным наростом. Окрас белый, грудь украшена несколькими черными перышками. Лапы средние, темно-розовые. Самцы весят 17–22 кг, самки – до 10 кг. В равной мере хорошо развиваются и в клетках, и на вольном выгуле.
- Московские бронзовые индюки обладают несколько вытянутой формой туловища и массивной выпуклой грудкой. Перьевой покров блестящего черно-бронзового оттенка. Хвост разукрашен яркими и темными полосками бурого цвета, краешки окаймлены черной полосой с белым обрамлением. Кожа у индюков черная, эта особенность значительно портит внешний вид туши. Птицы выносливые, одинаково хорошо выкармливаются на выгуле и в помещениях. Зрелые индюки весят до 20 кг, а самки – 10 кг, яйценоскость породы – 90 яиц.
- Кросс Big-6 характеризуется высокой продуктивностью и очень быстрым набором массы. Этот кросс относят к наиболее продуктивным в мире. Конституция у птиц крепкая, с мощной удлиненной шеей и прямой спиной. Длинные лапы желтые. Окрас у представителей кросса белый, на груди имеется темное пятно небольших размеров. При сравнительно небольшом рационе птицы довольно быстро растут. Средний вес составляет 25 кг у самцов и 11 кг у самок, хотя зрелые особи могут весить в 2 раза больше. Как правило, до такого веса их не доводят, поскольку мясо теряет свою пищевую ценность, становится более жестким. За продуктивный период индейка дает до 100 яиц.
- Hybrid Converter выведен в Канаде и относится к наиболее распространенным разновидностям. Птицы принадлежат к скороспелым, они очень быстро прибавляют в весе. Соотношение веса и полученной мясной продукции очень высокое – около 85%. Мясо обладает очень приятным нежным вкусом. Окрас индюков белый, хвост отличается пышностью. Телосложение птиц крепкое, с широкой грудью. Индюки быстро приспосабливаются к новым условиям и климату, малотребовательны в уходе. Вес взрослых самцов свыше 20 кг, индейки вдвое меньше. Яичной продукции в год дают до 50 штук. Самки отличаются заботой о потомстве.
- But-8 – не слишком популярная пока порода, поскольку выведена сравнительно недавно. Оперение птиц белого цвета, довольно пышное, что делает и без того крупную птицу еще массивнее. Шея у представителей этого вида выгнутая, несколько удлиненная, лапы также длинные. Средний вес самцов составляет около 27 кг, самок – 10 кг. Яйценоскость – 100 яиц за период.
- Канадский широкогрудый индюк может иметь белую окраску или черную с белоснежной полоской по краям перьев на пышном хвосте. Туловище крепкое, с широкой грудью, красный висящий подбородок при возбуждении птицы может надуваться до 20 см. Весят самцы от 15 до 30 кг (в зависимости от возраста), а самки 8–17 кг. Одна индюшка может производить 100 яиц в год, отличительная черта породы – очень высокие показатели выведения потомства: до 93%.
Эти птицы нетребовательны к кормлению и имеют довольно мягкое мясо. К недостаткам можно отнести непереносимость холода и сквозняков.
Виды в зависимости от их весовых показателей
Помимо классификации по назначению, индейки также классифицируются по весу.
Легкие
Самцы могут весить до 9 кг, а самки — до 5 кг. Этот вид не подходит для выращивания в помещении или в клетке. Из-за своего маленького размера птицы очень суетливы и подвижны и нуждаются в пастбище для роста. Это позволяет экономить корм, так как индюки могут находить его сами. Хотя производство мяса у этих пород невелико, некоторые сорта имеют прекрасное мясо, которое высоко ценится. Следующие породы относятся к легким видам:
- черная тихорецкая;
- бронзовая (отличается высококачественным мясом, которое ценят гурманы);
- виргинская;
- северо-кавказская серебристая;
- северо-кавказская белая.
К легким породам также относятся местные породы индеек, которые были выведены бессистемно и не принадлежат ни к одной породе. Их оперение может быть различным: белым, черным или разноцветным. К легкому типу также относятся несколько пород, которые не имеют производственной ценности и разводятся как декоративные птицы:
- голубая или аспидная;
- красный бурбон;
- карликовая белая.
Средние
Средний тип состоит в основном из универсальных пород. Они не требуют особого ухода и характеризуются довольно быстрым ростом. Породы не очень распространены и не требуют особого ухода. Самки откладывают до 100 яиц в год. К средним породам относятся:
- белая московская;
- узбекская палевая;
- бронзовая широкогрудая;
- московская бронзовая;
- кросс универсал.
К этому типу также относится недавно выведенный в России и пока не очень популярный кросс Грейд Мейкер, который отличается пушистым оперением и неплохой продуктивностью.
Он был создан путем скрещивания белой породы равнинных индеек с дикими стегаными индейками.
Тяжелые
К тяжелому типу относятся бройлерные породы и кроссы. Птицы быстро набирают вес и имеют значительную массу, что делает их похожими на гигантов по сравнению с более легкими породами. Самцы весят около 30 кг, а индюшки — до 12 кг. Они также более требовательны к уходу и содержанию. Кросс Big 6 имеет самый высокий выход мяса среди всех пород индеек.
Кроме того, куры-несушки этого кросса считаются единственными представителями тяжелых пород, которые дают достаточно много яиц.
Лучшие для домашнего разведения
Птицеводы разводят индеек на своих фермах в основном для производства мяса, так как птицы быстро растут и имеют высокую мясную продуктивность. С этой точки зрения кроссы, среди которых выделяется Big-6, являются наиболее прибыльными. Эти птицы характеризуются высокой продуктивностью и весом, а самки производят достаточное количество качественных яиц. Кроме того, индюки потребляют мало корма, что также очень выгодно. Вплотную за этой породой идут другие породы Хитон и Бут-8, хотя они отличаются от других разновидностей по рентабельности.
Эти породы хороши тем, что могут производить хорошее количество мяса за относительно короткое время и с небольшими затратами корма. Заводчики должны иметь хотя бы минимальный опыт в разведении птицы, так как она требует определенного ухода и содержания. Поэтому скрещивание подходит не всем. Местные породы лучше всего подходят для новичков или для тех, кто не хочет тратить много времени на создание подходящих условий. Они весят меньше, их выращивание занимает больше времени, но за ними легко ухаживать. Летом птицы вполне способны прокормить себя на вольных пастбищах. Они хорошо подходят для разведения в домашних условиях:
- Hybrid Converter – канадский гибрид, очень популярный из-за высоких показателей выхода мяса, выносливости и быстрой адаптации к разным условиям;
- белая московская – замечательно приспособлена для выращивания на подворьях;
- узбекская палевая – не обладает слишком высокой производительностью, но отличается чрезвычайной нетребовательностью: птицы сами добывают корм себе и потомству;
- северокавказские птицы – неприхотливые, отлично растут, неразборчивы в кормах;
- тихорецкая черная – отличается низкой требовательностью и содержанием на вольном выгуле, что существенно экономит количество корма.
Кросс бют 8
Порода Cross Beut 8 также является продуктом британских объединенных индеек. Это тяжелая или среднего размера мясная индейка. Взрослые самцы достигают в среднем 25-27 фунтов, а самки — 10 фунтов. Птицы становятся половозрелыми в течение 5 месяцев.
Оперение белое по всему телу и не имеет цветных пятен. Голова и шея изящно изогнуты, борода рыжая. Порода не нашла широкого применения в отечественном птицеводстве.
Московская бронзовая
Порода индеек российского происхождения, отличающаяся красивой окраской и выносливостью, называется Бронзовая московская. Она подходит для птицефабрик и частных подворий. Она приспособлена как к пастбищному выращиванию, так и к содержанию в закрытых клетках.
Самка приносит 80-90 яиц в год. Птицы среднего размера, самцы достигают 19 кг, а самки — 9-10 кг. Птицы достигают убойного возраста в 4-5 месяцев. Порода характеризуется красивым оперением. Оперение черное, коричневое и белое с перламутровым оттенком. Крылья украшены медными и белыми полосами. Грудная клетка широкая, а тело удлиненное. Голова белая, а борода рыжая. Цвет кожи у птиц этой породы темный, что влияет на товарный вид тушек.
Читайте также: Разведение индюков — породы, стоимость и недостатки бизнеса.
Белая московская
Отечественные селекционеры, которые скрещивают голландских, белых и белтсвильских индеек, получают очень продуктивную породу Белая московская. Главная особенность, которая впечатляет новичков в разведении, — неприхотливое поведение и быстрая адаптация к условиям жизни. Молодняк вынослив и вырастает до убойного возраста практически без потерь. Порода приспособлена к пастбищному содержанию и чувствует себя комфортно даже в холодное время года.
Оперение у них белое, без пятен, а голова, клюв и борода ярко-розовые или красные. Порода во многом похожа на мускусную бронзовую, но превосходит ее по производительности кладки и качеству мяса. Индюшки весят до 13 кг, а индюшата — до 7 кг. Порода может откладывать до 140 яиц за цикл. Мясо розового цвета, всегда нежное и постное.
Кормление и рацион индюков
Рацион птенцов и взрослых птиц, конечно, значительно отличается.
Первый корм цыплят — сваренное вкрутую яйцо (можно также использовать куриные или утиные яйца), которое следует мелко порубить. На третий день яйцо можно смешать с просом или кукурузой, добавить в рацион творог и манную лапшу.
В возрасте одной недели цыплятам можно давать рубленый зеленый лук, вареную тертую морковь, вареный картофель или Solánum tuberósum (с латинского), вид многолетнего растения, и многозерновую кашу.
Сначала понаблюдайте за тем, что едят птенцы, и скорректируйте рацион в соответствии с вашими наблюдениями. Еще через неделю можно давать пюре и добавлять различную зелень: Листья одуванчика, салата, капусты, клевера, подорожника, крапивы, петрушки и сорбалы, ошпаренные кипятком.
На второй неделе жизни не лишним будет введение в кашу измельченной рыбы и рыбьего жира. В месячном возрасте цыплята беспрепятственно поедают пророщенное зерно и другие злаки.
Рацион двухмесячных цыплят должен быть богат необходимыми микроэлементами и витаминами и включать четырехразовое питание, комбикорм, каши, вареные овощи, цельное зерно и зелень. В комбикорм добавляют мешанку, ракушечник и мясную муку.
Если трудно самостоятельно производить суспензию, жеребят следует перевести на специальный корм из торговли.
Открытый выгул обязательная мера
Короткие прогулки положительно влияют на здоровье животных, облегчают уход и обеспечивают естественное разнообразие в рационе. Жеребята любят бродить, преодолевая до 2-3 километров в день, поэтому лучше всего оставлять их на улице в огороженном месте.
Некоторые легкие птицы склонны к перелетам, поэтому полметра забора недостаточно. Забор должен быть высотой не менее двух метров, чтобы у индюков не было соблазна перелететь через него.
Птица любопытна и «озорна» и может на своей прогулке посеять хаос не только на вашем, но и на соседском огороде, поэтому это тоже нужно учитывать. Не зря говорят: «Хочешь нажить врага соседу — заведи козу или индюка». В остальном уличные птицы довольно спокойны. Там должна быть чистая вода и тенистое место, где они могут отдохнуть в жару.
Получение выводка: наседка или инкубатор
Для выращивания потомства птицы подходит как инкубатор, так и брудер. Оба метода имеют свои преимущества. Инкубатор производит 95% «сменного выводка», и вы можете получить вдвое больше птиц, чем может произвести индейка. Однако у вас нет помощника в виде матери-индейки, которая день за днем интенсивно ухаживает за своими птенцами, пока они не вырастут.
При использовании метода инкубации вам придется потрудиться, чтобы ваши новые птенцы выжили, а поскольку это во много раз больше, чем может дать индейка, вам придется попотеть вдвое больше. Что касается естественного метода инкубации, то средняя индейка откладывает за месяц около 17 яиц, в зависимости от породы.
Они кропотливо высиживают их около месяца. Поэтому важно избегать любых контактов между курицей и ее сородичами в течение этого времени и обеспечивать их едой и водой, поскольку заботливых «матерей» трудно поднять из гнезда, чтобы они поели.
Гнездо индюшки должно быть сухим, просторным и замусоренным.
Яйца следует собирать заранее, не мыть и не травмировать их и хранить в прохладном темном месте, но не в холодильнике. Как только индюшка поселится в гнезде, положите часть яиц под гнездо на ночь, чтобы они «посидели», а через три дня (также ночью) положите в гнездо оставшиеся яйца.
Индейка не может снести более 18 яиц. Для переработчиков и торговцев живой птицей метод инкубации подходит для получения выводка, но на ферме лучше воспользоваться услугой «инкубационное яйцо».
Выращивание индюков на мясо
Для мясного разведения рекомендуется использовать гибриды, то есть те, которые получены в результате скрещивания различных пород. Опытные птицеводы рекомендуют покупать цыплят, которые вылупились не более 8 часов назад и весят не менее 50 граммов.
Молодых птенцов содержат в клетках до 8 недель, а затем переводят на пол. Молодых птиц необходимо кормить витаминизированным комбикормом.
Для содержания птицу следует кормить около 8 раз в день, но постепенно количество кормлений следует сократить до 4. Индюков рекомендуется забивать в возрасте 16 недель, а индюшек — в возрасте 22 недель.
Черная тихорецкая порода
Индюки Тихорецкой черной породы имеют много преимуществ, которые делают их популярными среди заводчиков. Тихорецкие индюки — результат работы ученых Краснодарского края. Оперение окрашено в черный цвет, но благодаря благородному темно-зеленому оттенку черные тихорецкие индюки очень хорошо смотрятся на фото.
Мясная продуктивность и яйценоскость
Это не самая крупная порода среди индеек. Самцы весят около 10 кг. Вес самок на 4 кг меньше. Выход после убоя составляет 60 %. Особенность черных тихорецких индюков в том, что в возрасте 17 недель они уже весят 4 кг. В этом возрасте у жеребят очень нежное мясо. Поэтому некоторые заводчики забивают животных, не дожидаясь, пока они достигнут максимального веса.
Несущая способность составляет 80 яиц в год. Из них 80 % оплодотворяются.
Особенности содержания
Тихорецкие черные индейки нетребовательны. Самки являются хорошими наседками и матерями. В хорошо закрытом вольере индюки хорошо перезимовывают даже в самых холодных регионах страны. В случае сильных морозов сарай следует отапливать.
Жеребята нетребовательны к кормлению и отличаются крепким здоровьем.
Канадские индюки
К канадским цыплятам также относятся белые птицы.
Канадские жеребята, которых также называют бройлерными цыплятами, бьют рекорды по набору веса. Их окрас в основном черный с белыми полосами в области хвоста. Встречаются и белые представители. Однако белая канадская индейка чаще встречается на фотографиях, чем в реальной жизни.
Мясная продуктивность и яйценоскость
Канадские индейки — гиганты. Самцы могут весить до 30 килограммов. Взрослая индейка весит 16-17 кг. Подобными характеристиками обладают только высокопородные индейки-конвертеры. Однако, в отличие от высокопородных конвертеров, канадские индюки перестают набирать вес в возрасте 3 месяцев. Сегодня нет более ранней породы. Мясо ценится за исключительные вкусовые качества.
В возрасте 9 месяцев самки начинают рожать. Период кладки длится от 5 до 6 месяцев. За это время самки производят 70-90 яиц, почти все из которых оплодотворены.
Особенности содержания
Поскольку индюшата очень быстро набирают вес, их необходимо хорошо кормить. Стоит также отметить, что канадские индейки не подвержены никаким заболеваниям. Поэтому следует составить таблицу мер предосторожности и строго следовать ей. Лекарства следует давать птенцам с первых дней жизни. Начнем, прежде всего, с витамина С.
Канадские индюки теплолюбивы, поэтому они не подходят для выращивания в районах с коротким летом. Еще одна особенность — большая разница в весе между самцами и самками. Это усложняет процесс разведения, так как спаривание не всегда бывает успешным. Специалисты советуют проводить искусственное осеменение.
Московские бронзовые индюки
Московские бронзовые индейки — результат работы местных селекционеров. Они широко распространены в России и Украине.
Мясная продуктивность и яйценоскость
Бронзовые индюки московской породы достигают веса 12 кг. Средний вес индюшат составляет 6,5 кг. Вес четырехмесячных птенцов — 4 кг. Индюки узбекской палевой породы, которые просты в содержании, имеют те же характеристики.
Особенностью породы является раннее созревание самок. Они начинают рожать в возрасте 7 месяцев. Несущая способность составляет 90 яиц в год. Более 90% яиц оплодотворяются, но процент вылупления птенцов составляет 65%. Рождается жизнеспособное потомство. Не более 10 % птенцов погибают во время выкармливания.
Особенности содержания
Эти индюки нетребовательны к условиям содержания. Им не требуются большие площади для выгула. Из-за скромной мясной и яичной продуктивности мускусные бронзовые не встречаются на индюшиных фермах. Однако они представляют интерес для селекционеров, которые используют их для выведения новых кроссов; в домашних условиях вы также можете использовать мускусных бронзовых для улучшения других пород.
Породы и кроссы индюков
Лучшие породы индеек для домашнего разведения — это нетребовательные птицы с высокой мясной и яичной продуктивностью. Помимо племенных птиц, существуют также искусственные породы — кроссы, сочетающие в себе лучшие характеристики родительских линий.
Мясные индейки делятся на 3 категории:
- Лёгкую, со средней массой тела у самки 5 кг, а самца — 9 кг.
- Среднюю, когда продуктивный вес индеек составляет 7 кг, а индюков — 16 кг.
- Тяжелую. Взрослые несушки этого типа имеют около 10 кг массы, а самцы – 23-25 кг.
Ниже приведены описания лучших пород индеек с фотографиями и названиями.
Черная тихорецкая
Порода была выведена в одноименном Краснодарском крае в середине прошлого века. Черные тихорецкие индюки отличаются характерным угольно-серым оперением, которое имеет медную окраску в области хвоста. Тело этой птицы широкое, а голова средних размеров. Масса тела взрослой самки составляет около 5 кг, а самца — 9 кг.
Яйценоскость этих птиц умеренная, а выводимость составляет до 85%. Тихорецкие индейки не самые крупные из своего вида, они активны и любят проводить время на пастбище.
Бронзовая широкогрудая
Эти птицы также среднего размера, но имеют довольно плотное телосложение. Их черное оперение окрашено в зеленый цвет на груди и светится бронзой у крестца. Средний вес хорошо выращенной самки составляет 9 кг, самцы тяжелее на 4-7 кг.
Бронзовые индейки откладывают до 100 яиц в год, а их мясо обладает отличной питательной ценностью. Порода очень плодовита, а потомство сильное и выносливое. Как за молодыми, так и за взрослыми животными легко ухаживать и кормить.
Бронза 708
Бронзовые индейки выведены во Франции с медным утконосом. Кросс унаследовал быстрый темп роста родительского поколения и превосходит его по массе тела.
Московская белая
Это порода среднего размера, которую специалисты считают одной из лучших в российском разведении благодаря ее высокой продуктивности по мясу и яйцу. Московские индейки отличаются плотным телосложением, массивной грудью и белым оперением. Взрослая самка весит около 7-8 кг, а самец — 10-13 кг. Яйценоскость составляет более 100 яиц в год. Молодняк растет довольно быстро, и к возрасту 4,5 месяцев каждый птенец весит до 5 кг.
Белая мускусная порода подходит для разведения практически во всех климатических условиях России и поэтому пользуется огромной популярностью у отечественных птицеводов.
Самая большая порода индюков
Самая крупная и тяжелая порода индеек выведена в Канаде. Она является результатом долгой и тщательной работы тамошних биологов. Это сильная, удлиненная птица с богатым оперением на хвосте и мясистыми складками кожи в области головы и шеи. Канадские индейки бывают белыми, чисто черными или с медным отливом.
Грудина у них широкая, а тело тяжелое и плотное. Птенцы нетребовательны к пище, быстро растут и набирают вес, достигая 5-6 кг в полтора месяца. Взрослые индюшки имеют массу тела 15 кг, что в два раза больше, чем самцы. Представители породы достигают своих лучших товарных кондиций в конце третьего месяца, но рожать начинают только спустя еще шесть месяцев. Когда курица способна нести яйца, почти все они оплодотворены. Норма кладки составляет около 100 яиц в год.
Для разведения выпускают только самых плодовитых и здоровых животных, остальных на 90-й день выпускают для производства мяса. Это объясняется тем, что более длительный период откорма нерентабелен, так как рост и набор веса снижаются после 3 месяцев, а потребление корма увеличивается.
Мясо канадской индейки очень нежное и имеет приятный, тонкий вкус, поэтому у птицеводов нет проблем со сбытом этого продукта.
Порода рекомендована для содержания и разведения в теплом климате. Это означает, что она не подходит для районов с суровыми зимами, даже при наличии утепленных птичников.
Значительная разница в весе между несушками и самцами иногда делает невозможным их спаривание, что, в свою очередь, затрудняет получение естественного потомства. Для решения этой проблемы многие заводчики используют искусственное осеменение.
Лучшие кроссы индюков
Фермеры и мелкие хозяйства почти чаще выбирают кроссбредных индюков, чем племенных жеребят. Эти жеребята обладают отличными рабочими качествами и, как правило, нетребовательны.
Тяжелые кроссбредные индейки — это те, масса тела которых при убое составляет 16 кг и более.
Биг-6
Этот великолепный белоснежный гигант с черным пухом на груди — не только гордость птицевода, но и украшение любого птичника. Выведенная в Англии, эта птица похожа на пернатый белый шар, очень продуктивна и скороспела.
Ее тело массивное и тяжелое, дугообразное и широкое в области груди. Масса тела взрослой самки составляет 10-12 кг, самца — 25-26 кг. Кросс быстро растет и набирает вес: В возрасте 90 дней индюшонок весит около 4 кг, а в возрасте 5 месяцев достигает 10-12 кг.
Биг-9
Еще одна искусственно выведенная белая индейка. Она имеет умеренную мясную продуктивность и очень вынослива и плодовита. У нее отличный аппетит, что приводит к быстрому росту и набору веса. В возрасте 17 недель Big 9 может весить до 17 фунтов, а через 2-3 недели она может весить на 4-5 фунтов больше. Самки обычно в два раза легче самцов, но растут быстрее и требуют меньше корма.
Высокопродуктивный маточный стад Big 9 часто используется в качестве одной из родительских линий при выведении новых гибридов мясной индейки.
Бут-8
Эти белые, крупнокаркасные птицы также являются результатом работы британских биологов, подаривших миру Биг 6 и Биг 9. Однако, в отличие от них, бьюти-8 отличаются небольшим весом — самцы на четвертом месяце жизни весят всего 15-17 фунтов, а самки вдвое меньше.
Потребление корма этими гибридами увеличивается почти наполовину по мере роста особи. По этой причине птицеводы отправляют их на убой в возрасте 13-19 недель, иначе откорм становится нерентабельным.
Внешне индюшата Бут 8 похожи на своих кроссбредных собратьев. У них яркое оперение и крепкое тело с хорошо развитой грудью. У самцов горделиво изогнутая шея, яркие кожные наросты в области головы, а хвост выделяется пышностью перьев.
Многие птицеводы признали декоративную ценность этой индейки и с гордостью демонстрируют своих красивых птиц на выставках и их фотографии на страницах профилей.
Универсал
Это легкий кросс, выведенный российскими биологами. В возрасте 4 месяцев самцы весят чуть больше 6 кг, а самки едва достигают 5 кг. Универсал явно отстает от своих зарубежных сородичей по скорости мышечного роста и максимальному производственному весу, но отличается высокой жизнеспособностью и нетребовательностью к условиям содержания. Для откорма Универсал в идеальных условиях достаточно обычного корма, разработанного для мясных индеек.
Продуктивность кладки также нельзя назвать рекордной, так как самки откладывают не более 70 яиц в год, но потомство можно получить почти от каждого яйца. Хорошая плодовитость и хорошо развитый инстинкт высиживания способствуют скрещиванию.
