. Для производства печени гусей содержат в специальных клетках и кормят по часам. Для убоя в корм добавляют молоко. От правильного питания гусей зависит эффективность их откорма. Перекармливать также не рекомендуется. В курятниках должны быть предусмотрены бассейны.
Мясные породы гусей, 10 самых крупных и выгодных для разведения
Гуси — довольно нетребовательные птицы, они выносливы и не нуждаются в особых требованиях. Поэтому они представляют интерес для фермеров и домашних хозяйств. Главная цель — вкусное мясо. Также пользуются спросом гусиные яйца и выращивание молодняка на продажу.
Для производства мяса и яиц предпочтительны крупные породы этих птиц. В возрасте 3-4 месяцев гуси мясных пород могут достигать веса 5-7 кг. Более тяжелые гуси могут достигать веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.
Гусиная печень также ценится как деликатес. Для получения этой печени подходят гуси с материка, из Тулузы и Италии. Их печень весит в среднем 500 граммов.
Не все породы дают хороших гусей. У бройлерных пород подавлен материнский инстинкт. Если целью является разведение, следует выбирать орловских, голмогорских и роменских гусей.
Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки
Птицы делятся на группы в зависимости от веса:
- мясосальная (тяжелая);
- яйценоская (легкая);
- декоративная (средняя).
Холмогорский гусь
Орлиный гусь характеризуется конической шишкой на лбу, которая имеет серый или оранжевый цвет, и складкой под клювом. Широкая грудь выделяется на фоне длинной и сильной спины.
В центральной России в результате скрещивания китайского гуся с местным белолобым гусем была получена нетребовательная птица с сильной иммунной системой, пригодная для выпаса скота. Независимо от погодных условий, она не снижает свою продуктивность.
Хорошо переносит сильные морозы.
Самцы могут весить до 12 кг, а самки — до 8 кг. Молодые самцы в возрасте 9 недель весят 4-5 кг. Годовалая курица откладывает 30 яиц средней массой 190 г и является хорошей несушкой. Однако из-за их веса яйца под ними иногда раздавливаются.
Крупная украинская серая
Скрещивая гусей породы Ромен с тулузскими гусями, селекционеры вывели украинскую серую птицу, которая имеет следующие характеристики:
- коренастым телосложением с широкой грудью;
- двойной складкой на животе;
- большой головой с оранжевым клювом;
- шеей средней длины.
Она имеет темный цвет от головы до хвоста и белый живот. Она относится к группе хищников и быстро набирает вес.
Самки украинских серых гусей весят около 6,5 кг, а самцы — до 9,5 кг.
Средняя яйценоскость может достигать 60 яиц в год при среднем весе 170 грамм. Ген размножения у украинских гусей не утрачен. За один раз они могут родить до 15 гусят.
В отличие от своих итальянских и тулузских собратьев, эти гуси нетребовательны к кормам и содержанию, им не требуется пруд. Они подходят для толстолобиков.
Мы рекомендуем вам читать дальше: Можно ли есть гусиные яйца, чем они отличаются, каковы правила их употребления, можно ли кормить ими детей?
Легарт датский
Бело-белый, голубоглазый, плотоядный гусь из Дании очень дружелюбен и ласков по отношению к своему хозяину. Гуси чувствительны к температуре и питанию. Их крестец удлинен, а на брюхе имеется толстая складка. Ноги и клюв окрашены в желтый цвет.
Птица из Дании привлекательна для птицеводов благодаря своему оперению. В возрасте 11-12 месяцев с одной птицы можно получить около 500 г перьев. Сбор можно повторять каждые 6 недель.
Еще одним преимуществом кур-несушек перед другими породами является то, что они потребляют на 20% меньше корма, чем другие плотоядные породы. В 7-8 недель цыпленок достигает веса 5-6 кг. При таком рационе взрослые самцы весят 7,5-8 кг, а самки — 6-7 кг.
Гусыня откладывает около 40 яиц в год и не имеет инстинкта размножения.
Заключение
Разведение гусей — прибыльный бизнес, потому что ценно все: перья, мясо, яйца, жир и печень. Главное — правильно выбрать породу и обеспечить ей подходящие условия.
Самые крупные породы домашних и диких уток, типы разведения.
Породы овец: Характеристика и показатели самых крупных баранов
Породы свиней, характеристики и признаки
Линдовские гуси: производство в домашних условиях, разведение и выращивание
Выбор и разведение лучших пород мясных кроликов для домашнего использования
9 лучших пород кур-несушек для разведения в домашних условиях
Ветеринар и эксперт нашего сайта Донской государственный аграрный институт, (1978) выпускник ДСКИ. Не нашли ответа на свой вопрос? Вы можете задать вопросы по теме статьи ЗДЕСЬ в комментариях. Отвечу на все, предложения и пожелания можно писать здесь: Наши авторы, контакты
Породы гусей: разновидности, обзор, выбор, уход
Человечество начало одомашнивать животных миллионы лет назад. Птицеводство является неотъемлемой частью сельского хозяйства. За этот долгий период человек начал разводить не только привычных нам птиц, таких как куры, утки и гуси, но и страусов, перепелов и других удивительных птиц.
Классификация
Однако одной из более общих тенденций является размножение гусей. Они являются самыми древними птицами и были одомашнены около 3 000 лет назад. С тех пор появилось множество разнообразных и удивительных пород, но большое их количество также вымерло из-за низкой продуктивности. Всех гусей принято делить на мясные, яичные, декоративные и породы военных птиц.
Мясные
Птица мясной породы характеризуется быстрым набором веса и большими объемами. В современном мире насчитывается более 80 таких пород, но не все они пользуются популярностью. Например, их вес может достигать 10 кг, что является очень хорошей ценой. Среди мясных пород есть и такие, которые не так быстры, но выбор всегда зависит от заводчика.
Очень часто мясные породы значительно уступают в производительности при укладке из-за лучшего качества мяса.
Наиболее важные мясные породы:
- холмогорская;
- крупная серая;
- датская;
- мамут;
- африканская;
- уральская.
Яйценоские
Породы несушек не отличаются размерами или оперением. Их главное преимущество — высокая производительность кладки и высокая выживаемость цыплят. Они могут откладывать до 150 яиц в год, в то время как другие породы гусей откладывают всего 50-70 яиц.
К сожалению, у большинства из них плохо развит инстинкт насиживания, поэтому яйца закладываются в инкубаторы. Благодаря упорному труду селекционеров эти породы очень здоровы и устойчивы к болезням.
Самые важные породы:
- рейнская;
- итальянская;
- китайская;
- кубанская;
- оброшенская.
Декоративные
Мелкие породы гусей, или, как их еще называют, декоративные гуси, особенно популярны среди любителей животных. Они декоративны в быту, населяют пруды и небольшие задние дворы частных домов. Как правило, декоративные гуси имеют привлекательную внешность, мягкое оперение и спокойный характер.
Интересный факт: большинство этих птиц моногамны, то есть они верны одной паре всю жизнь, даже если эта пара умирает.
Породы:
Бойцовские
В прошлые века бойцовые птицы, такие как куры, были очень популярны, поэтому была создана порода бойцовых птиц. Гуси этой породы крупные, имеют хорошо развитую мускулатуру и по природе агрессивны. Важной характеристикой также является их выносливость, которой обладают почти все бойцовые породы.
Они чрезвычайно нетребовательны в уходе и содержании, устойчивы к различным заболеваниям, поэтому могут бегать в холодную погоду.
Породы:
- тульская;
- арзамасская;
- горьковская.
Обзор популярных пород
Тульская
Порода Туле очень популярна в качестве боевой птицы. В первые два месяца жизни птица достигает веса 4-5 кг, а в возрасте одного года весит около 9 кг. Телосложение этой породы лучше всего подходит для боя: крупная голова, поддерживаемая короткой, но мускулистой шеей, и массивное тело с сильными, широко расставленными ногами. В окраске преобладают серые и темно-серые тона.
Из-за горбатого клюва их часто называют горбатыми китами, и их можно разделить на 3 вида. Первый — рогач, у него полый клюв, а у его основания у взрослых птиц есть своеобразные рога, которые часто называют горбами. Вторая — с прямым носом, который очень похож на нос утки. Третий — заостренный, создающий впечатление, что клюв и череп являются единым целым.
Птицеводы уделяют строгое внимание чистоте породы и отбирают «бракованных» птиц. Например, у птиц не должно быть красных глаз или оранжевых век. На животе не должно быть 2 морщинок, выпавших перьев или кривой спины. Птицы с вышеперечисленными характеристиками не являются потомством.
Большим преимуществом этой породы является простота ухода и содержания. Тульские гуси без осложнений переносят низкие температуры. Вольер не нуждается в утеплении, но его необходимо содержать в сухости. Пол покрывают слоем в 15 см.
Прогулки являются неотъемлемой частью жизни всех видов домашней птицы. Прогулки на природе следует совершать в разное время года, желательно с купанием. Водоемы являются дополнительным источником пищи. Кроме того, процессы, происходящие в воде, улучшают здоровье и самочувствие птиц.
В период размножения гусей оберегают от стресса. В доме для птиц размещают большие гнезда, в которых могут находиться до 4 самок. Как правило, на 1 гусыню приходится 2 гуся. Размер загона напрямую зависит от количества птиц в стае, на одну стаю приходится 1 квадратный метр.
Рацион гусей состоит из стандартных продуктов, в которых нет ничего особенного. Как и все гуси, эта порода питается кормами, травами, овощами и иногда фруктами. Для лучшего переваривания в корм добавляют песок или гальку. Во время прогулок на природе они могут самостоятельно находить пищу в виде насекомых и различных кореньев. Для борющихся пород очень важно поддерживать клюв в хорошем состоянии, кормя их твердыми зернами.
Самым большим недостатком породы Тулса является то, что их производительность кладки крайне низка, и они редко откладывают менее 25 яиц в год. Благодаря природе и старательным селекционерам, у самок сильно развит материнский инстинкт и хорошие гены, так что брудер не является абсолютно необходимым. Однако самое главное, чтобы самка ни при каких обстоятельствах не покидала гнездо. Если дрозды правильно подсчитаны, то процент оплодотворения высок, около 85%.
Заранее подумайте о кормлении птенцов в течение следующих двух недель и защитите их от сквозняков.
Рейнская
Сегодня эта порода является одной из самых популярных среди птицеводов благодаря своей скороспелости, отличным показателям кладки и хорошему вкусу мяса. Птицы имеют прекрасное белоснежное оперение. Если у них наблюдается другой цветной рисунок, птицы сразу же считаются бракованными. Ноги и клюв оранжевые, как и веки. Голова небольшая и аккуратно расположена на шее средней длины, тело некрупное, а конечности короткие.
Крупная серая (украинская) порода гусей
Разнообразие птиц привлекает их необычный внешний вид. Гуси быстро едят, нетребовательны в уходе и кормлении, имеют крупное тело, спокойный нрав и крепкое здоровье.
Взрослые гуси могут весить до 7 кг, иногда даже до 9 кг. Самки могут откладывать до 60 яиц в год, процент вылупления составляет 70%. Гусь отлично подходит для откорма и получения жирной печени.
Тулузская порода гусей
Животное имеет французское происхождение. Оно имеет черный окрас и весит до 12 кг, в то время как гусыня весит около 7 кг. Его печень также пользуется спросом и весит до 0,5 кг.
Гусь известен своей высокой скоростью роста, отличным набором веса и нетребовательностью к питанию. Тулузские гуси ценятся за быстрый набор веса и качество перьев.
Цель разведения этой птицы — получение мяса, перьев и печени для приготовления пирогов. Рекомендуется запекать эту птицу с яблоками во время рождественского сезона. Недостатком тулузского гуся являются жесткие условия содержания. В вольере должно быть не менее 20 градусов тепла, а помещение должно быть защищено от сквозняков. Большое значение имеет влажность воздуха.
Недостатки породы: низкие показатели кладки и выживаемости, чувствительность к колебаниям температуры, сквознякам, высокой влажности и отсутствие материнского инстинкта.
Итальянская белая порода
Этот вид родом из солнечной Италии. Птицы привыкли к теплому климату, но могут прекрасно адаптироваться к любой городской среде. Птицы поражают своими голубыми глазами, белоснежным оперением, ярко-оранжевыми клювом и лапами.
Их отличает длинная шея, оперение и хвост. Для этой породы характерно гармоничное телосложение. Итальянская белая птица имеет средний размер. В возрасте 16 недель они достигают веса 4 кг. В этот момент гусей можно отправлять на бойню. Взрослые птицы могут весить до 6 кг. Эта порода гусей подходит для производства копченого мяса, поскольку не в природе гусей накапливать лишний жир.
Они откладывают до 50 яиц в год, но иногда можно собрать до 90 яиц, так как порода очень зрелая и начинает нестись рано. Яйца можно собирать дважды в год. Из всех яиц вылупляется около 90% цыплят, большинство из которых имеют отличное здоровье.
Порода также востребована для сбора печеночных пирогов, пуха и перьев. К недостаткам этой породы относится полное отсутствие материнского инстинкта. Вряд ли эту породу можно разводить без инкубатора.
Мясные породы российских гусей с фото и описанием
Лучшими породами для производства мяса в России являются кубанская, горьковская (линдовская), великосветская серая, носорог, кубанская и некоторые другие породы.
Кубанская порода
Это не самая крупная из мясных пород гусей. По этой причине в настоящее время ведется работа по увеличению ее массы тела. Существует две популяции кубанских гусей. Первая — это скрещивание гуся Линдова и китайского бурого гуся. Птицы этой популяции очень похожи на китайских гусей.
Они также имеют схожий вес и показатели кладки.
Вторая популяция имеет белый окрас и представляет собой скрещивание белого гуся Линдова с эмденским гусем, серым гусем и редким ныне бизоньим гусем. Внешне это просто белый вариант коричневого кубанского гуся с более светлым клювом и более светлыми ногами.
Вес кубанского гуся составляет 5-5,5 кг, в то время как бурый гусь весит 4,5-5 кг. За сезон гуси откладывают 75-90 яиц весом 150 г.
Осторожно. У гусей нет инстинкта размножения.
Разбрасывание выводковых ящиков на самом деле полезно для них, так как позволяет получить максимальное количество яиц за сезон. Выводимость ласточек в инкубаторах составляет около 80 %. В возрасте 2 месяцев птенцы достигают живого веса 3,5 кг.
Половая зрелость достигается на 9-м месяце жизни.
Крупная серая порода
Порода делится на два типа, что связано с относительно давним возрастом породы, которая была выведена еще до Второй мировой войны. Впервые порода была выведена на Украине, откуда гусиное поголовье пришлось эвакуировать в Тамбов во время немецкого наступления.
Для создания украинского типа (Бо рковского) гуси породы Ромен были скрещены с тулузскими гусями. Кроме того, скрещиваемых гусей разводили «в одиночку», держа их на пастбище. Борковские гуси становятся половозрелыми относительно поздно, но их продуктивность кладки увеличивается до пятого года, после чего она начинает снижаться.
Для выведения тамбовской степной породы гуся-гуменника было проведено аналогичное скрещивание роменской и тулузской пород с последующим «саморазведением». Разница в том, что тамбовских гусей разводили на пастбищах без воды. Целью было вывести породу, приспособленную к степным районам с малым количеством воды.
Гуси крупной серой породы весят 6-7 кг. При откорме на убой они могут весить до 9,5 кг. Гуси весят от 6 до 6,5 кг. Или 9 кг.
Это важно: ожиревший гусь больше не будет нести яйца, а ожиревший гусь не способен оплодотворить самку.
Поэтому не радуйтесь, если большие серые гуси в вашем саду весят больше 7 килограммов. Крупным птицам трудно спариваться. Более крупные гуси из выводка должны использоваться для производства мяса.
Яйценоскость больших серых гусей относительно низкая, максимум 60 яиц при двух циклах кладки. Один цикл состоит из 35-45 яиц весом 175 г. Процент вылупления птенцов также невысок: 60 %.
Преимуществом этой породы, однако, является ее выносливость и нечувствительность к условиям содержания и наличию воды. Птицы могут нагуливать себе жир, пасясь на лугу или подбирая опавшие зерна с убранных зерновых полей.
Крупные серые гуси неплохо размножаются. Однако гуси также являются хорошими семейными егерями, из-за чего все гусиное семейство получило репутацию злобных, скупых существ.
Обзор и описание всех пород гусей
Существует несколько десятков видов домашних гусей, вес которых может достигать 10 килограммов. Рассмотрим самые крупные и самые прибыльные породы с точки зрения рентабельности.
Рейнская
Одна из самых быстрорастущих, яйценоских домашних птиц с нежным мясом. Обладает высокопродуктивными характеристиками. Порода была выведена в Германии в 1940-х годах. Тридцать лет спустя птицы появились в Венгрии, где приобрели мировую известность, а затем стали известны и в России.
Внешний вид. У них белоснежное оперение (добавление цветных перьев считается браком), компактная голова с шеей средней длины, выпуклая грудь и небольшое тело с двумя жировыми складками на животе. Ноги и клюв красноватого цвета. Глаза голубые с оранжевыми веками. Молодое оперение желтое с темными пятнами на спине.
Урожайность Вес живого гуся составляет 7 кг, вылупившегося — 5-6 кг. При сравнительно небольших размерах вес печени достигает 400 грамм. Кладка составляет 50-60 яиц за годовой цикл, вес яйца — 170 грамм.
. Они не требуют какого-либо специального ухода. Любят пастись и стоять на месте. Однако, в отличие от других пород гусей, они очень комфортно чувствуют себя в клетках (во время откорма), не капризны к кормлению и не болеют.
Рейнские гуси — одна из самых популярных пород для разведения.
Яйца продуктивны, хотя плодовитость гусей не очень высока (в один год — 65 %, на второй год — на 40 % меньше). Из оплодотворенных яиц вылупляется 70 % птенцов, а жизнеспособность потомства составляет почти сто процентов (95-97 %). У гусей слабо развит инстинкт размножения, поэтому они выводят птенцов с помощью брудера.
Преимущества. Основные положительные особенности разведения рейнландской породы гусей:
- скороспелость (к 3 месяцам вес гусенка может достигать 4 кг);
- диетическое мясо без жира;
- большая печень для получения деликатесов;
- яйценоскость;
- неприхотливость.
Уход прост. При наличии небольших загонов со свежей травой и дешевыми кормами (силос, пенька пшеницы и т.д.) откорм и выращивание породы дешево и экономически выгодно.
Африканская
Африканский гусь — тяжелая и мясистая порода гусей. Она не носит своего названия из-за места обитания. Он является близким родственником китайского сухого гуся, который появился в Азии. Считается, что эта порода была завезена в Северную Америку на корабле. Ее происхождение до сих пор оспаривается.
Внешние характеристики. Оперение птиц серое, серо-коричневое с коричневым оттенком, что делает их более привлекательными и величественными. Отличительными признаками являются большая шишка на лбу, которая с возрастом становится больше, и черная полоса, идущая от головы вниз по спине. Имеется ключица. Тело гуся широкое и крепкое, без жировых складок на брюхе. Голова среднего размера, с черным клювом, который сидит на длинной толстой шее. Существует еще несколько видов африканских гусей, в зависимости от их внешнего вида:
- американский Буфф (палевый);
- супер африканский гусь (белый).
Маленькие породы гусей
Виды гусей разнообразны, и среди их представителей есть не только крупные гуси, которых разводят птицеводы, но и мелкие. Известно, что небольшой вес гусей не является недостатком, наоборот, эти птицы считаются скороспелыми и быстрее растут. Существует также множество диких гусей небольшого веса, которые представляют ценность для любителей охоты.
Белолобая
И сегодня они считаются одним из лучших объектов охоты. Встречаются они на севере России, на Каспийском море, в Северной Америке и Гренландии. В южных странах это почти редкость.
Крылья птицы коричневые, оперение на брюхе белое с темными пятнами, а клюв розовый с белым пятном у основания, в честь которого и назван гусь. Внешний вид клюва варьируется от вида к виду. Взрослые самцы весят до 3,5 кг и имеют длину тела 60-78 см. Они превосходят в силе и к 4-му месяцу жизни могут весить 4 кг.
В результате селекционной работы характеристики домашних белолобых гусей несколько улучшились: они приобрели отличный иммунитет, низкую требовательность и морозоустойчивость своих диких предков. В России такая птица пока не встречается на домашних и птицефабриках.
Черный гусь
Она относится к семейству диких гусей и ценится в охотничьих кругах за сочное и вкусное мясо. Черные гуси больше похожи на уток. Их оперение черное с белой короной на короткой стройной шее. Гусь выглядит коренастым из-за своих коротких оранжевых ног. Взрослая птица весит от 1,5 до 2,5 кг и достигает 60 см в высоту.
Он обитает в степной тундре Канады и Северной Америки. Питается исключительно растительной пищей.
Гусыня откладывает до 5 яиц, из которых вылупляются молодые гусята. В это время самец гусыни охраняет гнездо. Пара моногамна и не изменяет друг другу даже после смерти одного из них.
Гуси этой породы вырастают не очень большими, всего 60 см в длину.
Охота на черных гусей запрещена законом.
Кучербаевская
Один из представителей этой породы, Кучербаевский, был создан при попытке скрестить кубанских гусей с итальянскими. Он имеет белое оперение и серые пятна. Птица относится к средней весовой категории. У нее среднего размера тело, широкая грудь, длинная шея, обычная голова с характерным узлом над клювом оранжевого цвета с характерным черным пятном на кончике.
Продуктивность вида заключается в хорошем качестве мяса, быстром росте и наборе веса: на 5-м году живая масса гуся составляет 6 — 7 кг, самки — 5,5 кг.
К положительным характеристикам выведенной породы относятся выживаемость потомства, выносливость, простота ухода, отличные показатели откорма и экономность в кормлении. Пример: вы можете купить птиц этой породы в начале лета, кормить их травой, откармливать сухим кормом и котлетами, и через 5 месяцев вы получите выход мяса как у полноценной птицы.
Китайская
Первый известный дикий представитель гусей, который был приручен и одомашнен человеком. Является родоначальником многих видов. У них небольшое, слегка удлиненное тело, довольно длинная шея с красивым изгибом и приличного размера голова с бугорками на лбу. Грудь выступает вперед и плавно переходит в живот без жира. Счет этой птицы среднего размера ярко-оранжевый или черный, в зависимости от цвета оперения (черный, белый).
Бройлерные гуси
Этот класс считается первопроходцем в селекции. Сегодня существует несколько десятков пород. Соблюдение правил содержания и кормления помогает добиться высокой прибыли от птицеводства.
Тулузская
Тулузские куры — гиганты, крупная и тяжелая порода, которая по праву признана прибыльной среди других птиц. Они ценятся не только за хорошее качество мяса, но и за нежную печень, продажа которой приносит заводчику финансовую прибыль.
Этот вид был выведен французскими птицеводами. Она имеет плотное и даже пухлое телосложение, медлительна и неповоротлива. Весит до 12 кг с молодняком и до 9 кг с выводком.
Внешний вид птицы обычный: оперение серое, в зависимости от подвида присутствует мешочек, на брюхе отчетливые складки жира. Голова крупная, шея среднего размера и сильная, клюв оранжевый и среднего размера. Ноги короткие и широко поставленные.
Достоинства тулузской породы: мясной и печеночный качественный вес, ловкость, не требует сверхъестественной диеты, жиро- и пуховые показатели, может обходиться без бассейна.
Недостатки: неповоротливая и малоподвижная, ленивая, не выводит гусей, не любит мороз и влажность. Как видно из вышесказанного, достоинства породы тулузских гусей затмевают недостатки, которые связаны лишь с требованиями по уходу, соблюдение которых полностью их устраняет.
Горьковская
Порода была получена советскими учеными в середине 1950-х годов. Считается самой важной породой в разведении гусей Линдоу. Она имеет густое оперение серого, белого и перьевого цветов, с широкой грудью и крупным, вытянутым телом. Голова имеет небольшой черепной конус и слабо заметную пурпуру, а клюв средней длины и прямой.
Горьковские гуси отличаются от других пород большой массой тела
Птица имеет крупные размеры тела: взрослый гусь весит около 7-9 кг, гусенок — 7 кг. Кладка хорошая: более 50 яиц, из которых 90 % приносят потомство (которое содержится в инкубаторе, так как гусыня не является хорошей матерью). У молодых гусей сильная иммунная система, и почти все они выживают.
Мамут
Или французская бройлерная курица, которой интересуются многие птицеводы. Это крупная и высокая порода гусей, которая характеризуется не только большим весом, но и отличной несушкой. В России эти птицы появились недавно: они были завезены из Германии.
Внешне они отличаются от других пород своими размерами: у них крупное и массивное тело, большая голова, толстая, длинная шея, красноватый клюв и ноги, белый окрас. Живой вес гуся составляет от 9 до 11 кг, некоторые особи достигают веса 15 кг. Гусыня может отложить до 60 яиц весом 170-210 граммов в год, но у нее нет материнского или выводкового инстинкта, поэтому гусята вылупляются в брудере.
Уход за ними очень экономный: летом они могут питаться травой и при этом быстро набирать вес; годовой расход корма на одного гуся не превышает 95 кг.
Мамутские гуси — самая подходящая порода и самые крупные гуси в мире. Они дают большое количество яиц, мяса и перьев.
Холмогорская
Это, вероятно, самая старая из всех пород гусей. Они известны с 18 века. Порода массивная: самцы весят 12 кг, а самки — 8 кг.
Датский Легарт
Порода была выведена датскими селекционерами и по внешнему виду напоминает итальянских гусей и эмдемских гусей. Фермеры предпочитают их из-за дружелюбного характера и быстрого созревания. Легарты коренастые и тяжелые, со слегка удлиненным телом. Шея средней длины, на животе есть немного жира.
Порода характеризуется серо-голубыми глазами и белым оперением. Черные пятна на оперении допускаются только у молодых.
Самцы могут весить до 8 кг, но птенцы имеют почти такой же вес. Молодые гуси быстро набирают вес и в возрасте 2 месяцев могут достигать 6 кг.
Половая зрелость наступает в возрасте 250-270 дней. Насиживание низкое, около 40 яиц за сезон; вес может достигать 200 г. Материнский инстинкт слабый, выживаемость цыплят не превышает 60%. Птицы этой породы нетребовательны к условиям содержания и питанию. Они хорошо набирают вес даже при использовании зеленого корма. Урожайность линта достигает 0,5 кг на птицу.
Китайская
Сегодня эта порода практически не используется для производства. Однако китайские гуси активно используются для выведения новых, высокопродуктивных кроссов и других пород.
Внешне это легкая птица с длинной шеей и средним телосложением. Тело яйцевидное и слегка приподнятое спереди. Грудная клетка округлая, ноги средней длины.
Оперение может быть белым или коричневатым. Счет и отметины на нем оранжевые. Шея длинная и у некоторых особей может напоминать шею лебедя.
Самцы могут весить до 5,5 кг, самки несколько меньше. За сезон они откладывают до 80 яиц. Гуси не обладают материнским инстинктом, поэтому для их выращивания требуется инкубатор, а процент вылупления птенцов составляет 75%.
Китайские гуси — выносливые и нетребовательные птицы. В то же время они несговорчивы, часто вокальны и могут проявлять агрессию по отношению к другим обитателям фермы.
Кубанская
Порода была выведена на Кубани от скрещивания китайских гусей и гусей Линдов. Широко используется в разведении на Украине и в Молдове. Она имеет низкую мясную продуктивность, но известна своими отличными племенными качествами, благодаря которым даже из нескольких животных можно сформировать большие стада.
Кубинские гуси имеют тело средней длины, большую голову и округлую грудь. Крупная голова имеет темный лоб. Основной цвет оперения — серо-коричневый, с темно-коричневыми полосами на шее и голове.
Взрослые гуси могут весить до 5,5 кг, а самки едва отличимы от них. За первые два месяца молодые набирают до 3,5 кг. В период кладки самки откладывают до 90 яиц весом около 150 г. Процент вылупления и сохранность молодняка высокие, но птенцы плохо выводятся.
Кубинские гуси не подходят для разведения на севере, так как не переносят холода. Их серый цвет тела является основным недостатком. Птицы агрессивны и могут шипеть и звать без видимой опасности.
Топ-20 самых крупных пород гусей: как выбрать и разводить правильно
Гуси — один из самых крупных видов птиц, но для разведения с целью производства мяса отбирают только гигантских гусей. Это обеспечивает прибыльность бизнеса. В данной статье рассматриваются крупные породы гусей, их преимущества и характеристики.
Топ лучших крупных пород гусей: характеристика и описание, фото
Среди наиболее рекомендуемых для разведения пород — птицы, которые не только много весят, но и имеют доступные условия выращивания на мясо, которые могут быть адаптированы к климату региона. Стая из 20 птиц может обеспечить до 100 кг мяса для зимнего запаса. Кроме того, яйца и пух представляют ценность для сельского хозяйства. При грамотной организации хозяйства рентабельность может достигать 80-100 %.
Белобрысый гусь
Среди других пород белолицые отличаются стройной внешностью, внушительными параметрами и быстрым набором веса. Общие характеристики: широкая грудь, длинная компактная шея, массивная голова, белое оперение.
Средний вес туши в зрелом возрасте составляет 7-8 кг, но при хорошем уходе он увеличивается до 12 кг. Жировая прослойка равномерно распределена по всему телу. В возрасте 3 месяцев птица уже достигает половины своего общего веса. Несушки умеренные, до 50 яиц в год, начиная с 8-12-месячного возраста. С трехнедельного возраста молодняк отправляют на выгул.
К полезным признакам относятся:
- быстрый прирост, включая период сброса пуха;
- высокий процент выживаемости цыплят благодаря крепкому иммунитету;
- хороший вкус мяса.
Тульский
Эта разновидность изначально была выведена для боев, поэтому породу также называют бойцовой собакой. Класс делится на три типа, которые отличаются характеристиками клюва. Средний вес взрослого животного составляет 4,5-6 кг. Плодовитость низкая (до 25 особей за сезон), преимуществом породы является быстрый набор веса. За 2 месяца после рождения молодняк набирает до 4 кг.
- необычайная выносливость;
- выраженная мускулистость;
- широкий лоб;
- крепкий клюв небольшого размера.
Кубанский гусь
Основоположниками породы стали китайские и горьковские. В результате получилась птица с отличными параметрами. Ее особенность заключается в высокой репродуктивной способности. Рекордный показатель плодовитости (100-120 птиц). Из кладки в инкубаторе вылупляется 80% птенцов. Через 12 недель они достигают веса до 3 кг. Вес тушки взрослой особи составляет 5-6 кг.
Кулика можно узнать по черной полосе, проходящей вертикально через шею, серо-коричневому оперению, темному клюву и белым пятнам на теле. Голова круглая и большая, на шее имеется мешочек. Благоприятные места обитания находятся в южных регионах России, при должном уходе птицу можно разводить также в Подмосковье и на Урале.
Гусь крупный серый
Данная категория представлена 2 разновидностями. Для их получения было проведено повторное скрещивание отборных пород тулузской и роменской. Птицы были выращены в различных местах обитания в рамках инновационной программы разведения.
Какая порода считается самой крупной?
Тулузский гусь считается рекордсменом среди пород. При образцовом уходе и правильном кормлении вес самцов превышает указанный в описании породы и достигает 15-16 кг.
Они дают не только обильное мясо, но и печень в качестве деликатеса, которая также превышает средний вес других пород более чем на 100 граммов (от 450 граммов). Многие фермерские хозяйства предпочитают разводить именно этих гусей.
В дикой природе гуменики считаются самыми крупными. Вес птицы составляет 5 кг при длине тела 0,9 м и размахе крыльев 1,9 м.
При выборе породы для птицеводства следует учитывать не только параметры гусей, но и условия, в которых они разводятся. Только создав благоприятные условия, можно добиться максимального прироста мяса.
Посмотрите видео о породах гусей:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
