Лучшие сорта свеклы для урала. Самые популярные сорта свеклы для Подмосковья (средней полосы), Урала и Сибири

Также рассмотрим гибридные сорта овощных растений, выведенные как российскими, так и зарубежными селекционерами. Каждый гибрид унаследовал лучшие характеристики своих «родителей», поэтому все они обладают хорошей устойчивостью к возбудителям болезней свеклы, хорошо цветут и могут выращиваться в разных регионах и областях нашей страны.

Какие сорта свёклы, самые подходящие для выращивания на Урале?

Выращивание свеклы, одной из важнейших овощных и сельскохозяйственных культур во всех регионах, несложно, но для получения хорошего урожая необходимы определенные климатические и почвенные условия. Чтобы вырастить свеклу на Урале, необходимо не только применять специфическую агротехнику в сложных условиях, но и правильно выбрать сорта.

Из-за сурового климата, поздней и холодной весны с непредсказуемыми заморозками и проблемных почв выращивать овощи на Урале сложно. Самое главное, что сложные погодные условия здесь характерны не только для весны, но и для лета.

Почему на Урале сложно выращивать свеклу?

здесь холодная весна, и всегда есть риск возвратных заморозков;
часто дуют сильные ветра;
неравномерные осадки — периоды засухи могут сменяться затяжными дождями;
есть каменистые почвы, неблагоприятные для роста корнеплодов;
большинство грунтов имеет повышенную кислотность.

Несмотря на сложные физико-климатические условия, благодаря селекции и правильному выбору семян на Урале можно выращивать не только свеклу, но и другие теплолюбивые культуры. Негативные факторы и решения, благодаря которым фермеры добиваются хороших урожаев свеклы:

Плохие почвы. Перед высадкой культуры проведите известкование или рассыпьте по участку древесную золу.
Поздняя весна. На Урале применяется рассадный метод выращивания свёклы и плёночные укрытия.

Правила выбора сорта свёклы для выращивания на Урале

При выборе семян важно учитывать их приспособленность к уральскому климату. Важно учитывать важность сортов семян, которые подходят для Урала. Свекла, выращенная на юге, вряд ли будет хорошо себя чувствовать в холодном климате.

Требования к семенам свеклы:

холодостойкость;
устойчивость к перепадам температур;
раннеспелость (поздние сорта не успевают вызреть за короткое лето);
высокое качество — у них не должно быть повреждений и неприятного запаха;
хорошая всхожесть.

На Урале выращивают различные виды свеклы — сахарную, пищевую и кормовую. Для каждого из этих типов существуют сорта, подходящие для Урала. Предпочтительны ранние и среднеспелые сорта. Однако все они уступают по плодовитости своим позднеспелым собратьям.

Столовая свёкла

Столовая репа — ценный продукт питания, выращиваемый ради своих корнеплодов. Она используется в кулинарии, народной медицине и косметике. Средняя урожайность составляет 40-50 тонн с гектара. Максимальная урожайность корнеплодов составляет 90 т/га.

Ранние сорта

Ранние сорта имеют самый короткий вегетационный период. Они гарантированно формируют корнеплоды за короткое первичное лето. Ранняя свекла созревает за 70-90 дней.

Популярные ранние сорта подходят для уральского климата:

Красный лёд. Особенность свёклы — отсутствие традиционных колец. Она остаётся ярко-красной после варки, из неё получаются красивые салаты, борщи и другие блюда. Корнеплоды округлые, гладкие, не растрескиваются. Весят по 200-300 г. На 1 кв. м вырастает до 5 кг свёклы.
Полярная плоская. Этот удивительно холодостойкий сорт выводили специально для сурового климата. Мякоть — тёмно-красная с белыми и розовыми кольцами. На 1 кв. м выращивают от 2 до 7 кг. Корнеплоды сильно погружены в почву. Выращивают сорт рассадным способом. У бордовой кожуры фиолетовый оттенок.
Пушкинская плоская. Пучковой спелости достигает за 40 дней. С 1 кв. м удаётся собрать до 6,5 кг свёклы. Корнеплоды — гладкие, округло-плоские, мякоть с белыми и розовыми кольцами. Хорошо хранится и перевозится. Устойчива к цветушности.
Водан F1. Гибрид с мощной ботвой и тёмно-бордовыми корнеплодами. Корнеплоды — округлые, гладкие, сладкие. Кольца в мякоти отсутствуют. Вес — до 500 г. После варки сохраняет насыщенный цвет. Не стрелкуется. Сбор с 1 кв. м — 5-6 кг.

Гибрид Водан F1 и сорт Пушкинская плоская имеют большое преимущество перед другими ранними сортами, что важно для Уральского региона: Их корнеплоды обладают отличной укореняемостью, несмотря на ранний срок созревания сорта.

Среднеспелые виды

Среднеспелые сорта находятся между ранними и поздними сортами свеклы. Период прорастания среднеспелых сортов составляет 110-130 дней.

Египетская плоская. У неё приплюснутая форма и совершенно однородная, без прожилок, мякоть. У неё превосходный вкус, а урожайность — от 5 до 8 кг с 1 кв. м. Масса корнеплода — 200-400 г. Кожура — насыщенно-фиолетовая. Корнеплоды утоплены в почву на 50%. Храниться может до марта.
Бордо 237. Один из самых популярных сортов в России. Округлые, немного приплюснутые корнеплоды весят 250-500 г. Мякоть сахаристая, интенсивно бордовая, не меняющая оттенок после варки. Срезы однородные, ярко-красные, с едва заметными кольцами.
Холодостойкая 19. Белорусский сорт с приплюснутыми корнеплодами бордового оттенка. Вес — 150-220 г. У них гладкая кожура и тёмно-красная мякоть с отличным вкусом. Погружение в землю — 50%. С 1 кв. м собирают 3-4 кг.
Бона. У неё небольшие корнеплоды, примерно по 300 г. Сахарозы содержится около 12%. Главный плюс сорта — способность стойко переносить засушливые периоды. Мякоть сочная и светлая. Форма корнеплодов — конусообразная. Отличается лёгким сбором урожая.

Как подготовить почву

Прежде чем решиться на выращивание столовых сортов репы на Урале или в Сибири, необходимо знать, как правильно подготовить почву для выращивания этой овощной культуры.

Для этого стоит рассмотреть следующие рекомендации по обработке почвы перед посевом:

почва, предназначенная для выращивания свеклы должна начинать обрабатываться в осенний период;
лучшими предшественниками свеклы являются картофель, огурцы или томаты;
осенью с участка под свеклу тщательно удаляются все сорняковые растения;
перекапывание земли должно осуществляться на глубину 50 см;

Один важный момент: большинство почв в Сибири и на Урале — кислые. В большинстве регионов Сибири и Болгарии высока доля свеклы, поэтому для хорошего роста свеклы в этих регионах стоит добавить в почву небольшое количество извести. Другими словами, известкование почвы значительно снижает кислотность почвы.

Что влияет на хороший урожай свеклы

Хотите вырастить красивую свеклу на Урале или в Сибири? Тогда вам стоит взять на вооружение следующие советы при посадке и выращивании этого корнеплода:

высаживать свеклу стоит тогда, когда почва прогреется как минимум до 5–80С;
для появления быстрых всходов семенной материал стоит замочить в растворе древесной золы или специальных биоэнергетических стимуляторах, затем семена промывают водой и укутывают в сухую ткань;
для достижения быстрого урожая свеклу можно выращивать рассадным способом, однако при этом стоит помнить, что рассада никоим образом не должна пикироваться;

Важное замечание: при уходе за свеклой старайтесь меньше повреждать листья корнеплода — это может негативно сказаться на интенсивности роста.

Оптимальные сорта столовой свеклы для Урала и Сибири

От внимания овощеводов этих регионов не должен был ускользнуть тот факт, что климатические условия здесь довольно сложные. Поэтому следует быть особенно внимательным при выборе семян для свеклы.

Желательно, чтобы семена этого корнеплода были хорошо адаптированы к климатическим условиям Сибири и Урала. Другими словами, предпочтительно выбирать сорта с хорошей холодостойкостью и семена ранних и среднеранних корнеплодов.

Из широкого ассортимента семян столовой свеклы, доступных сегодня на рынке, можно выделить следующие сорта корнеплодов, которые подходят для выращивания в Уральском и Сибирском регионах:

1. 1:

Красный лед;
Сибирская плоская;
Пушкинская плоская;
Мулатка;
Полярная плоская;
Бикорес;
Водан Ф1;
Бордо 237.

Возможно, вас заинтересует статья о правильном выращивании пищевой свеклы в открытом грунте.

Интересную статью об истории развития и правильном уходе за репой можно прочитать здесь.

2: Корнеплоды в средней стадии спелости:

Рокет;
Машенька;
Пабло Ф1;
Мондоро Ф1;
Холодостойкая-19;
Витал цилиндра;
Миледи Ф1.

3. поздние сорта свеклы:

Цилиндра;
Славянка;
Ларка;
Красный Богатырь.

Опишем несколько наиболее популярных среди огородников Урала и Сибири съедобных сортов репы.

Красный лед. Период прорастания свеклы этого сорта составляет в среднем 100 дней. Растение дает корнеплоды массой 200-300 г, мякоть которых довольно сочная и мало выражена кольцами. Урожайность составляет 4-5,5 кг с 1 м2.

Сибирская лепешка. Корнеплоды этого сорта имеют красно-фиолетовую мякоть и могут весить до 400 граммов. Свекла имеет довольно высокую урожайность.

Бикор. Свекла этого сорта имеет сочную красную мякоть. Вес корнеплодов составляет от 200 до 350 граммов. Имеет высокое содержание сахара. Урожайность — до 6 кг с 1 м2.

Мулато. Этот сорт свеклы обладает хорошей способностью к хранению и отличным вкусом. Корнеплоды могут иметь массу 190-360 г. Урожайность колеблется от 4 до 7,5 кг с 1 м2.

Машенька. Корнеплоды этого сорта имеют цилиндрическую форму с красной мякотью. При среднем весе 400 г урожайность свеклы составляет 7-9 кг с 1 м2.

Мондоро F1. Свекла массой 200-300 г с сочной фиолетовой мякотью. Урожайность свеклы составляет 3-5 кг с м2.

Витал цилиндр. Корнеплоды темно-красного цвета имеют массу 250-450 г. Мякоть свеклы довольно сочная, но без прожилок. Урожайность сорта составляет 4-6 кг с 1 м2.

Самые популярные сорта свеклы для Подмосковья (средней полосы), Урала и Сибири

Наиболее важные характеристики сортов свеклы. Выберите лучшие столовые сорта для своего региона. Несколько слов о мангольде — листовой репе.

5 апреля 2016 г. / Редакция LePlants.ru / Рейтинг:

В отличие от других овощных культур, сорта которых буквально десятками появляются на рынке каждый год, свекла не так богата на новинки. Отчасти это объясняется тем, что стабильные, устойчивые к парше и гнили сорта* выведены уже давно, и предложить потребителям что-то новое, как правило, сложно. В этой статье вы познакомитесь с самыми востребованными и проверенными сортами свеклы, которые успешно выращиваются в разных регионах России уже много лет.

В настоящее время селекционеры работают над улучшением следующих характеристик сортов репы:

скорости созревания с момента посева — ранне -, средне — и позднеспелые ;
формы корнеплода — округлая, цилиндрическая, сплюснутая ;
окраски корнеплода в срезе — предпочтительны красные и красно-фиолетовые сорта без светлых колец;
устойчивостью к негативным воздействиям среды: засухам, избыточной влажности, похолоданию, жаре, заболеваниям и вредителям ;
лежкостью — способностью собранного урожая сохранять свой вид, вкусовые качества и питательную ценность на протяжении всего периода хранения вплоть до нового урожая.

При выборе сорта обратите внимание на его устойчивость к «цветушности» — выбросу цветочных стрелок, когда свекла резко перестает накапливать питательные вещества и все силы направляет на цветение. Обычно репа зацветает на второй год, но у поздних сортов из-за колебаний температуры в течение года могут появиться побеги. Такие сорта следует выбрасывать и не пересаживать. Мы также рекомендуем покупать сорта с одним побегом, которые не нужно прореживать, как обычные сорта.

Сорта свеклы для Урала

На Урале рекомендуется выращивать раннеспелые сорта, которые созревают с последних дней июля до середины августа. Однако следует помнить, что хранятся они не позднее января. Лучшими сортами для длительного хранения являются среднепоздние и поздние сорта, устойчивые к первым заморозкам.

Boltardi

Голландский сорт с ранним периодом созревания. Корнеплоды округлые, мякоть вишнево-красная, без колец. Масса от 160 до 360 г. Нежный, сладковатый вкус, очень сочные. Болтарди» отличается зрелостью цветения и постоянной урожайностью 2,7-3,1 кг с квадратного метра. Он имеет отличные товарные качества, хорошо хранится и пригоден для переработки.

‘Madame Rougette’.

Корнеплод округлой формы с высокой, полупрямоугольной листвой. Мякоть однородная, темно-красная и вкусная. Вес одного овоща составляет от 150 до 550 г. В дни 80-100 урожайность составляет от четырех до пяти килограммов с квадрата. После сбора урожая он хранится в течение шести-семи месяцев. Используется для приготовления пищи и консервирования.

«Матрона».

Цилиндрический корень растения весит 220-300 г и созревает за 85-90 дней. Цвет мякоти варьируется от красного до фиолетового, с некоторым звоном. Один квадратный метр земли дает 7-9 кг вкусных овощей, которые равномерно созревают, хорошо хранятся и имеют товарный вид. Сорт устойчив к плесени и парше. Матрену» готовят, едят свежей и консервируют на зиму.

Цилиндра».

Свекла имеет диаметр 5-9 см и длину 10-16 см. Вес овоща колеблется от 180 до 350 граммов. Созревает за 110-130 дней, поэтому относится к среднеспелым сортам. Мякоть сочная, вкусная, винно-красного цвета, без выраженных колец. Его легко собирать и он отлично подходит для длительного хранения.

Подпишитесь на новые статьи по садоводству и получайте обновления в свой почтовый ящик. Экспертные статьи о садоводстве и уходе за огородом в наглядной и понятной форме для всех!

Свекольные сортотипы для использования зимой и весной

Раннеспелая свекла хранится не более 3-4 месяцев. Среднеспелые сорта считаются спелыми уже через 4 месяца и идут на хранение. Однако для зимнего потребления лучше выращивать овощи из позднеспелых сортов. Какие сорта свеклы лучше всего подходят для зимнего хранения?

Для хранения до весны или лета капусты в Сибири оптимально использовать гибридные сорта, так как они успевают полностью созреть и обладают высокой ломкостью.

Таблица 1.2 — Сорта репы для Сибири

Сорта свеклы для длительного хранения на Урале

В этом регионе для зимнего и весеннего использования высаживают среднепоздние и поздние сорта, которые не повреждаются при понижении температуры в сентябре. Так какие же лучшие сорта свеклы для Урала?

Болтарди. Замечательная лёжкость урожая. У плода весом 170-350 г тёмно-вишнёвая сердцевина, отличается она сахаристостью, без белёсых кругов, результативность с 1 м 2 – 3.0-3.7 кг;
Матрёна. Несмотря на раннеспелость (3 месяца), у Матрёны отличная лёжкость. Присуща устойчивость к фомозу и корнеплодной гнили. Бурак красно-фиолетовой окраски цилиндрической формы, достигает 200-300 г. В сердцевине есть кольца. Урожаи замечательные – с 1 м 2 до 7.4-9.7 кг;
Мадам Ружетт. Внутри округлый овощ тёмно-вишнёвый, нежный и вкусный. Масса достигает 150-500 г. Срок сохранения до 7 месяцев, урожайность – 4.3-5.5 кг/м 2 ;
Цилиндра. Для Урала рекомендована для длительного (до апреля-мая) хранения и Цилиндра, описание её было выше.

На фото: Матрена:

Свекольные разновидности для хранения в средних регионах

Садоводы, которые выращивают овощные культуры и хранят их почти до лета (середина мая — начало июня), рекомендуют выращивать именно эти сорта:

Бон-Бон F. Ровный, округлый, среднеспелый бурак, белёсой кольцеватости не нааблюдается, с красной серединкой. Имеет долгий срок лёжки;
Египетская плоская. Причислена к лучшим сортам свеклы для Сибири. Среднеспелый приплюснутый овощ с тёмно-бордовой кожицей, его вес достигает 320-550 г, сбор с 1 м 2 – 4.8-8.5 кг. Мякоть красновато-фиолетовая, нет колечек, отличается сочностью и сладостью. Сохраняется до весны;
Кардинал. Отличается высокими урожаями, стойкостью к овощным болезням, долгим сроком хранения. Круглая свекла с красно-вишнёвой мякотью и слабой кольцеватостью;
Кросби. Высокоурожайный, долгий срок сохранения, весит корнеплод 490-650 г. Сладкая сердцевина без светлых кругов, тёмно-рубиновая, с фиолетовым тоном. Кросби – любимец многих хозяек благодаря отменным вкусовым свойствам;
Ларка. Круглой формы овощи весят 170-320 г. Мякоть с белёсыми колечками на тёмно-вишнёвом фоне, вкусная, сладковатая, сбор 3.4-6.3 кг с 1 м 2. Хорошая устойчивость к цветению в 1-й год;
Нежность. Идеальный овощ-цилиндр для зимнего хранения, массой – 160-290 г. Сладковатая сердцевина имеет фиолетовую окраску;
Смуглянка. Находится среди самых лучших сортов свеклы для длительного хранения. Высокоурожайный, хранится до марта-апреля без утраты сочности и сладости. Плоскоокруглый плод, внутри – тёмно-вишнёвый, весит 300-380 г;
Цыганочка. Урожаи до 4.5 кг с 1 м 2 даёт Цыганочка. У мякоти красного цвета нет волокон. Вес – 260-350 г;
Бордо 237, Мулатка – их также выращивают, чтобы сохранить вкусные корнеплоды до конца весны.

Разновидности свеклы для Ленинградской области

Сорт, который выращивается в конкретной местности, имеет и соответствующее качество и урожайность. По этой причине в каждом регионе нашей страны есть свои сорта свеклы. В климатических условиях Северо-Запада необходимо высаживать растения, которые быстро достигают как технической, так и полной зрелости. Также важно, чтобы они не были склонны к цветушности.

Таблица 1.3 — Сорта для Северо-Запада

Вид	Особенности
Валентина	Одобрен для выращивания в регионе в 1999 г. Ценен овощеводами за холодоустойчивость и высокую односемянность. Бурак ровный, с тёмно-рубиновой сердцевиной со слабой кольцеватостью, 160-320 г. Лёжкость хорошая, урожайность средняя – 2.9-4.5 кг/м 2
Холодостойкая 19	Причислен к лучшим сортам свеклы для Ленинградской области. От появившихся росточков до 1-го сбора 50 дней, полное вызревание через 95 дней. Морозостойкость, долгий срок хранения, подверженность к цветению в 1-й год низкая, урожайность – на высоте.
Одноростковая	Раннеспелый круглый овощ с тёмно-фиолетовой окраской, внутри – с бордовым оттенком, весит 300-350 г. Выращивают для употребления зимой и весной. Сбор с 1 м 2 – 4.0-4.7 кг.
Подзимняя А474	Округлой формы корнеплод весит 360-420 г. До полного вызревания от посева проходит 3-3,5 месяца. Сердцевина тёмно-вишнёвая, вкусовые свойства прекрасные, выращивают для зимнего и весеннего применения. Результативность – 4.0-7.6 кг/м 2. Хороший иммунитет к церкоспорозу.

На фотографии виден сорт Подземная А474:

Кестрел

Относительно новый гибрид — в государственном реестре с 2007 года. Корнеплоды имеют классическую круглую форму и вес 200 — 375 г. Мякоть красная, вкус хороший и отличный. Урожайность составляет 250-300 кг с сотки, в южных регионах может достигать 335 кг. Сорт среднеспелый.

Рекомендуется для Северо-Кавказского, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Нижневолжского и Уральского регионов (1).

Египетская плоская

Еще одна селекционная редкость, она была внесена в государственный реестр в том же, 1943 году. И по сей день пользуется популярностью. И это не случайно. Урожайность лиственного египетского дерева поражает: от 500 до 830 кг с гектара. Средняя масса корней — 200-300 граммов, но некоторые образцы весят по полкилограмма. У этого растения очень хороший вкус. Корни имеют бордовый цвет и слегка приплюснутую форму. Хранится немного хуже, чем Бордо 237, но хорошо хранится до весны. Сорт со средним сроком созревания.

Рекомендуется для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Уральском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах (1).

Барыня

Этот сорт был включен в государственный реестр в 2013 году, а также является одним из любимых сортов наших дачников. Корнеплоды у них небольшие и весят в среднем 170-250 граммов. Но они очень вкусные и имеют высокое содержание сахара — 12,8%. Они имеют классическую круглую форму и красный цвет. Приятно то, что сорт очень урожайный, в среднем он дает 290-590 кг с сотки, а максимальный урожай достигает 760 кг (Ростовская область). Еще одним преимуществом является то, что корнеплоды прекрасно хранятся. Сорт относится к среднеспелым.

Рекомендуется для центрального региона (1).

Позднеспелые разновидности

Сорта, относящиеся к этой группе, имеют много преимуществ, но для их выращивания на Урале могут потребоваться дополнительные усилия: Строительство теплиц или временных парников и т.д.

Цилиндра

Корнеплод полностью созревает примерно через 4 календарных месяца после первых всходов. Растения крупные, вес одной головки достигает 600 г. Мякоть темно-красная, сочная и сладкая, с отличными свойствами для хранения.

Сорт считается очень высокоурожайным, в основном благодаря своей устойчивости к неблагоприятным условиям, таким как инфекции, вредители и низкие температуры. Он также известен своей высокой долговечностью.

Славянка

Это поздний сорт, которому требуется около 130 дней для достижения технической зрелости. Крупный, цилиндрический корнеплод имеет светлый, темный красновато-коричневый цвет. Мякоть вкусная, слегка сладкая, сочная, без кольцевого деления. Овощ очень долговечен и устойчив к неблагоприятным условиям выращивания.

Ларка

Один из сортов, предназначенных для длительного хранения. Образует круглый, темно-коричневый корнеплод среднего размера со слабо выраженными кольцевыми делениями. Отличается высокой урожайностью, отличной хранимостью, холодостойкостью и прекрасным вкусом.

Стоит отметить, что при регулярном употреблении в пищу этот корень положительно влияет на общее состояние организма, активно выводя из него вредные радионуклиды.

Красный богатырь

Сорт характеризуется крупными плодами до 500 граммов за штуку, высокой урожайностью и отличным вкусом овоща. Такая репа хороша в любом виде — как в свежем, так и в домашней консервации.

Из приведенного списка вы можете смело выбрать тот сорт, который идеально подойдет для вашего огородного поля и обязательно станет вашей любимой культурой репы. Все перечисленные сорта хорошо зарекомендовали себя в климатических условиях, характерных для Урала, поэтому вы не ограничены в свободе выбора. Хорошего урожая!

Рейтинг лучших сортов свеклы

Мы разделили лучшие сорта репы на две категории.

Свекла для зимнего хранения. В этой группе сорта и гибриды, сохраняющие вкус длительное время. Большинство огородников рекомендуют их для зимнего хранения.
Свекла для осеннего употребления. Здесь представлены сорта с хорошей сохранностью, но теряющие вкус при зимнем хранении: уменьшается сладость, появляется свекольная горечь. По отзывам огородников их лучше употреблять в осенний период или перерабатывать и замораживать

Категория	Местоположение	Название	Рейтинг
Лучшие сорта свеклы для зимнего хранения	1	Пабло F1 (Голландия, 1993)	9.9 / 10
	2	Кестрел F1 (Франция, 2007)	9.9 / 10
	3	Бордо 237 (Россия, 1943)	9.7 / 10
	4	Нежность (Россия, 2005)	9.7 / 10
	5	Цилиндра (Россия, 1998)	9.6 / 10
Лучшие сорта и гибриды свеклы для свежего употребления	1	Детройт (Италия, 1997)	9.8 / 10
	2	Мона (Россия, 1999)	9.8 / 10
	3	Рокет (Голландия, 2000)	9.8 / 10
	4	Ларка (Голландия, 1998)	9.7 / 10
	5	Козак (Россия, 2010)	9.7 / 10