После посева накройте рассаду полиэтиленовой пленкой. Вместо этого можно также поместить над каждой лункой обрезанную бутылку. Как только сеянцы прорастут, крышку следует снять.
Как выращивать капусту брокколи в открытом грунте
Выращивать брокколи стали не так давно, но это растение быстро завоевало популярность среди садоводов. Оно нетребовательно, легко культивируется, переносит длительные периоды засухи и является холодостойким. Брокколи можно выращивать в теплице, на подоконнике или в открытом грунте. О том, как выращивать ее в открытом грунте, читайте здесь.
Семена спаржи похожи на зеленый перец. Они круглые, 1,5-2 мм в диаметре, красновато-коричневого или коричневого цвета. Перед посевом семена набухают от воды, что увеличивает их размер в 1,5-2 раза, затем они вырастают в небольшой стебель с первыми листьями и одновременно укореняются. Через несколько дней после посева появляются первые всходы.
В течение 2 недель сеянцы достигают высоты 2-3 см и уже имеют первые листья. В это время рассаду собирают, стараясь не повредить нежные корни. Через 30-40 дней после посева рассада имеет 4-5 полноценных листьев и сильную корневую систему. Это зависит от условий выращивания; иногда может потребоваться до 40-50 дней. Когда погодные условия становятся оптимальными, рассаду высаживают в грунт.
Когда кочанчики брокколи созревают, они похожи на цветную капусту, но имеют не кремовый, а темно-зеленый цвет. Перезревшие кочанчики желтеют и не съедобны. Зрелые соцветия имеют диаметр 12-15 см, закрытые бутоны и головки, которые в зависимости от сорта имеют различные оттенки зеленого цвета.
Предостережение. Желтоватые бутоны указывают на то, что брокколи отцвела. Такая капуста теряет свои вкусовые качества и становится несъедобной.
Подробно о процессе выращивания на своем огороде
Выращивание брокколи не представляет собой ничего сложного. Капуста проста в обращении и может дать несколько урожаев за один сезон. Существует два способа выращивания капусты: прямой посев в почву и рассада.
Высев семян
Для прямого посева подходят раннеспелые сорта. Лучшее время зависит от региона и погодных условий года. Обычно посев производится в конце апреля или раньше, если требуется семенной материал.
Совет. При прямом посеве семян в почву сбор урожая происходит позже, чем при посеве на рассаду.
Когда можно сеять сразу на огороде
Высаживайте семена в грунт, когда почва прогреется и не будет опасности заморозков. Обычно это конец марта — начало апреля в более теплых районах и середина — конец апреля в более холодных районах. Дневная температура должна быть не ниже +16 °C, а средняя дневная температура — не ниже +10 °C в течение одной недели.
Совет. Опытные огородники берут пример с яблонь. Когда почки на деревьях прорастут, брокколи можно сеять в грунт.
Алгоритм посева
Подготовьте рассаду и закалите ее перед посевом:
- Выбирают самые крупные семена.
- Посевной материал погружают в горячую воду +45…55°C на 20 минут, затем на минуту – в холодную.
- Опускают в раствор перманганата калия и борной кислоты (1 г и 0,5 г соответственно на 1 л кипяченой воды комнатной температуры) и оставляют на 12 часов.
- Погружают в раствор древесной золы на 5-6 часов – 1 ст. л. на 1 л воды, настоять 2 дня.
- Промывают чистой водой и помещают в холодильник на сутки.
- Просушивают на марле до состояния легкой влажности на ощупь.
Заранее подготовьте грядку для брокколи:
- Осенью на предполагаемом месте посева в грунт вносят 40 г аммиачной селитры, по 30 г суперфосфата и хлористого калия.
- Весной за 3 недели до посева добавляют компост – 10 л на 1 кв. м.
- При подготовке лунок вносят 300 г древесной золы и 1 ч. л. мочевины.
Подготовьте грядку в соответствии со следующей схемой: 35 см между лунками, 50 см между рядами. Глубина лунок составляет 20-25 см. Непосредственно перед посевом хорошо увлажните их и посейте семена «в землю».
Внимание! Допускается посев в грядки без лунок с последующим прореживанием всходов.
Посадка рассады
В нашей стране брокколи чаще всего выращивают рассаду за рассадой. Это сокращает время до сбора урожая и повышает приживаемость рассады. Семена высевают на рассаду в контейнер высотой 20-25 см, затем создают тепличные условия до появления всходов. Затем их собирают в отдельные контейнеры, закаляют и высаживают в открытый грунт через 35-40 дней после посева.
Как вырастить рассаду
Выращивание рассады проходит в три этапа:
- Подготовка семян.
- Посев.
- Пикировка.
Посев рассады брокколи начинается в конце февраля — начале марта.
Уход за брокколи на грядке
Уход за брокколи на грядках включает мотыжение, которое часто сочетается с обрезкой, прополкой, регулярным поливом, подкормкой и борьбой с вредителями.
Полив
Полив осуществляется путем опрыскивания один раз в неделю. В сухую жаркую погоду частота полива может быть увеличена до 2-3 раз в неделю. Один из поливов можно заменить опрыскиванием листьев.
Чем подкормить
Первая подкормка проводится через 14 дней после посадки в грунт раствором коровяка (250 г на 10 л) с добавлением 1 чайной ложки нитропеска или раствора куриного помета (1:20). Один литр раствора на 1 лунку.
Вторая подкормка проводится азотным удобрением через 18-21 день после первой подкормки. Предпочтительно использовать раствор аммиачной селитры (2 столовые ложки на 10 литров воды) из расчета 1 литр на лунку.
Третья подкормка проводится в третьей декаде августа фосфорно-калийным удобрением. Рабочий раствор готовят из 30 г суперфосфата калия и 10 г сульфата калия. На одну лунку используется 1,5 литра раствора.
После уборки центральной головки внесите дополнительную подкормку нитроаммофоской (1 столовая ложка на 10 литров воды) из расчета 1 литр на лунку.
Рыхление и прополка
Регулярно пропалывайте сорняки, когда они появляются на грядках, и не допускайте их чрезмерного разрастания. Рыхлите и мотыжьте после каждого удобрения.
Защита от болезней и вредителей
Для защиты от вредителей растения брокколи обрабатывают отваром томатного боша (1 кг травы в 3 л воды), опрыскивая растения раз в месяц. Вредителей отпугивает зелень навоза. Посевы укропа защищают от капустной тли, мяты — от капустной моли. Для борьбы с крестоцветными блошками рассаду обрабатывают рабочим раствором «Искры» или другого инсектицида за 20 дней до закладки соцветий.
Ботаническое описание
Брокколи или спаржевая капуста морфологически похожа на цветную капусту, с той разницей, что листья у нее расположены на длинном стебле, более зеленые, а головки более компактные. Соцветие на конце стебля состоит из недоразвитых цветочных почек.
Средний диаметр соцветия 8-15 см, иногда 30 см. Со временем его плотность уменьшается. После срезания центральной головки капусты образуются боковые соцветия диаметром 4-8 см (до 10 см), которые также вкусны и ценны. Очень поздняя уборка брокколи приводит к развитию цветочных бутонов (желтых цветков) и потере пищевой ценности.
Брокколи
Знаете ли вы. Соцветие брокколи состоит из большого количества крошечных бутонов, которые при хранении превращаются из зеленых в слегка желтоватые или пурпурно-коричневые, поэтому по ним можно определить, свежая ли капуста. Следует выбирать самые зеленые цветы.
Пищевая ценность
Брокколи обладает высокой питательной ценностью. Этот овощ богат многими питательными веществами и содержит:
- витамины, особенно из группы B, A, C, PP и фолиевую кислоту;
- соли железа, магния, калия, фосфора и кальция;
- много белка;
- клетчатку.
Брокколи не только вкусна, но и очень полезна. Ее стоит включить в рацион, особенно тем, кто хочет сбросить несколько килограммов. Низкая калорийность овоща, около 30-35 ккал на 100 граммов, является важным аргументом в пользу его употребления.
Овощ особенно рекомендуется беременным женщинам. Спаржевую капусту едят в разных видах: вареной, приготовленной на пару или сырой, после очистки, в салатах (наиболее ценна в этом виде). Они хорошо замораживаются и почти не теряют питательных веществ.
Сорта брокколи различаются по высоте растений, размеру и окраске соцветий, количеству боковых соцветий, размеру, урожайности и срокам выращивания. Все сорта, внесенные в государственный реестр, доступны для выращивания на всей территории России — на юге, в средней полосе, в Москве и Подмосковье, в Сибири и на Урале брокколи выращивают в закрытом грунте.
Требования к почве и климату
Брокколи выращивают в открытом грунте во многих регионах. Это овощ умеренного климата, который переносит заморозки д о-5 °C и нуждается в прохладной погоде, солнце, воде и плодородной почве. Оптимальная температура для его роста — 15-17 °C, чтобы соцветия лучше раскрывались. Максимальная температура для хорошего роста — 24 °C.
Высокие температуры и засуха вызывают деформацию головки, побеги становятся жесткими, соцветия сильно покрываются листьями, которые становятся менее сочными и компактными. В сухих и жарких условиях главное соцветие может отсутствовать, а растение образует множество боковых соцветий.
Растение имеет высокую потребность в воде, особенно в ранней фазе роста и во время формирования головки. Оно терпимо к низкой плодородности и может расти на бедных почвах. Однако лучше всего она растет на плодородных почвах, богатых гумусом и известью (pH 6,5-7,2), черноземе, торфе.
Чтобы определить рН, лучше сделать тест почвы; вы можете купить соответствующий набор в садовом магазине или сделать это в лаборатории агрохимика. При необходимости добавьте в почву известь.
Перед посадкой капусты почва должна быть хорошо обработана и удобрена.
Способы посадки брокколи в открытый грунт
Брокколи можно выращивать рассадой или посевом в открытый грунт. Каждый способ выращивания имеет свои преимущества. В северных регионах для получения раннего урожая выгоднее выращивать капусту брокколи рассадным способом. Начинайте сеять за 35-40 дней до высадки в открытый грунт. Раннюю рассаду, посаженную в марте, можно вырастить в теплице через 3 недели после прорастания и высадить в открытый грунт, как только наступит теплая погода, а рассаду, посаженную в апреле, можно сразу пересадить на грядку.
Чтобы получить высокий урожай хорошего качества, необходимо отбирать только чистые семена. Если их правильно подготовить, они дадут хорошую всхожесть и высокий урожай.
Перед посевом каждое семя необходимо отсортировать, выбрав для посева самые крупные семена. Поместите отобранные семена в теплую соленую воду на несколько минут. Те, что остались на поверхности воды, можно выбросить. Те, которые опустились на дно, следует использовать. После горячей воды опустите семена в холодную воду на 1 минуту, чтобы они затвердели, промойте их водой и просушите. Перед посадкой все семена следует закалить борной кислотой, марганцовкой и соком алоэ для предотвращения заражения. Их помещают в приготовленные растворы на 8-12 часов.
Рассада брокколи
Садоводы полюбили рассаду брокколи, и многие интересуются, как ее выращивать. Ее можно выращивать в небольших ящиках, горшках, торфяных тарелках высотой 7 см. Если повторно используются старые ящики, их обрабатывают насыщенным раствором марганцовки. Если контейнер новый, то достаточно прогреть его кипятком.
Дренаж для рассады размещают на дне контейнера. Сверху укладывается слой смеси торфа, песка и садовой земли. Поместите 1-2 семени в неглубокие лунки. Глубоко закапывать их не нужно. Поместите рассаду в теплое, хорошо освещенное место. Сеянцам брокколи обязательно нужно много света. Если солнечного света недостаточно, вам придется обеспечить освещение. Накройте сеянцы фольгой или стеклом, пока они не прорастут. Поливайте регулярно и умеренно, поскольку капуста не переносит слишком влажную или слишком дренированную почву. Если почва слишком влажная, образуются черные семена, и растение может погибнуть. Если растения плохо растут, удобряйте их раствором хлористого калия или калийной селитры. Если днем стоит солнечная погода, ящики можно выставлять на улицу днем, а на ночь прятать в помещении.
Точное время посева зависит от погодных условий. Важно помнить, что рассаду высаживают в открытый грунт на 39-й день.
Поэтому со второй половины марта до второй половины апреля можно высаживать рассаду несколько раз. Тогда есть надежда, что неблагоприятные погодные условия не испортят их, а если каждые 10 дней сажать в землю новую рассаду, то новое растение брокколи можно будет выращивать в течение всего сезона.
Чтобы корни рассады лучше росли и не повреждались при высадке в открытый грунт, лучше всего выращивать брокколи в горшках с торфом или гранулами.
Высадка рассады брокколи в открытый грунт
В районах, где в апреле не бывает весенних заморозков и почва к моменту высадки рассады успевает прогреться до +15 °C, рассаду можно высаживать в грунт. В случае поздней весны с частыми ночными заморозками лучше подождать до конца марта. Перед посевом важно хорошо подготовить почву. Она должна быть структурированной, рыхлой и богатой питательными веществами. Лучше всего использовать почву, в которой выращивался картофель. На грядку можно добавить торф, желательно замороженный и разложившийся, немного песка и смесь древесного угля и отходов, после чего почву следует хорошо разрыхлить.
На сороковой день рассаду высаживают в грунт. Это лучше всего делать во второй половине дня. Перед посадкой хорошо полейте растения. Разместите их на расстоянии 50-60 см между рядами и 45-50 см между растениями. Выкопайте яму глубиной 10-12 см, осторожно поднимите растение, стараясь сохранить ком и не повредить корни, и тщательно уплотните почву вокруг растения, чтобы вокруг стебля образовалось кольцо почвы для удержания воды при поливе. Если растение выращивалось в глиняном горшке или торфяном тазу, просто поместите его в подготовленную лунку и засыпьте почвой. После посадки растения необходимо обильно полить. После того как вода впитается в почву, мульчируйте ее сухим песком, чтобы сохранить влагу. Капуста — очень чувствительное растение, поэтому первые несколько месяцев в прохладную погоду ее можно защищать от солнца бумагой или полиэтиленовой пленкой.
Особенности агротехники брокколи в открытом грунте и варианты посадки
Выращивание брокколи мало чем отличается от выращивания родственных сортов капусты. Как и белокочанная или цветная капуста, брокколи нуждается в большом количестве питательных веществ и влаги, а также в солнце. Как и все ее родственники, она не переносит жару и подвержена тем же болезням и вредителям. Различия заключаются главным образом в том, что поздние сорта брокколи также не остаются на грядке долго, а многие сорта отличаются тем, что продолжают формировать маленькие головки даже после того, как основная головка срезана. По сравнению с тепличным выращиванием, на грядке в открытом грунте нет особой разницы. Возможно, на открытом воздухе даже легче: осадки снижают потребность в поливе, а яркое солнце способствует лучшему наполнению головок.
Подготовка почвы для посадки брокколи
Для брокколи следует отвести солнечную грядку; в полумраке она растет хуже, а в тени деревьев может вообще не дать нормального урожая. Брокколи предпочитает почвы с нейтральным pH (от 6,5 до 7,5). Сильно кислые почвы можно исправить, но это следует делать заранее, а не в год посадки капусты. Для борьбы с чрезмерной кислотностью подходят все щелочные сыпучие материалы, имеющиеся в хозяйстве: мел, негашеная известь и — в некритических случаях — обычная древесная зола. Зола — это отличное калийное удобрение, которое не вредит ни растениям, ни потребителям садовой продукции.
Брокколи можно выращивать на грядке любого размера, в зависимости от свободного места в саду и предпочтений владельца. Лучше всего готовить грядку осенью, чтобы на ней успело установиться биологическое равновесие. Подготовка ничем не отличается от подготовки большинства садовых растений. Почва перекапывается на штык лопаты, на каждый квадратный метр вносится ведро компоста или перегнившего навоза и емкость (0,5-1 литр) древесной золы. Можно также добавить неорганические удобрения (по 20-30 граммов суперфосфата и калия), но брокколи может быть счастлива и с натуральными удобрениями, если это действительно хорошо приготовленный компост, а зола получена от сжигания древесных отходов, а не древесного угля и пушистого пластика. Не сажайте брокколи после других крестоцветных овощей, таких как капуста, редис, редька и дайкон.
Continue reading Салатная капуста мизуна — изумрудно-зеленый резной лист.
Посадка брокколи
Итак, цветник готов с осени, и вот наступила весна. Когда следует начинать посадку? Это зависит от участка и способа выращивания: Либо у вас есть рассада в ящиках (которую вы, конечно, тоже можете купить), либо вы высеваете ее прямо из семян в почву. Подготовленные семена можно высевать, когда почва прогрелась, но легкие ночные заморозки еще не прошли: примерно за неделю до их прекращения. На средних почвах это начало-середина мая, в других районах — немного раньше или позже. Высаживайте рассаду через несколько недель, когда уже достаточно тепло и нет сильных заморозков: Хорошо развитая рассада брокколи может справиться с несколькими минусовыми температурами.
На каком расстоянии друг от друга должны находиться растения? При любом способе выращивания расстояние между сеянцами должно составлять 30-35 см в рядах и полметра между рядами. Можно сеять и рядами, если вы не заботитесь о семенах, потому что вам придется выдергивать сеянцы, когда они вырастут слишком большими. Можно положить по два семени в каждую лунку, а затем удалить самое слабое, когда станет ясно, какое из них опережает остальные. У опытных садоводов нет проблем с посевом. Поместите семена на глубину до 2 см в лунки, засыпьте их почвой, уплотните вручную и хорошо полейте, затем слегка мульчируйте.
Уход за брокколи в открытом грунте
Ухаживать за брокколи на клумбе гораздо проще, чем за рассадой в домашних условиях. Самую большую опасность для рассады представляют высокие температуры: из-за них растения сразу вытягиваются и становятся слабыми. В огороде с этим проблем нет, разве что в разгар лета. По этой причине в южных регионах нашей страны не бывает хороших урожаев брокколи.
Полив брокколи
Полив не представляет сложности, если в течение полутора-двух месяцев, когда брокколи находится на грядках, идут дожди. В сухую погоду эту капусту нужно поливать часто, по возможности раз в два дня. На почвах средней тяжести почти не бывает сезонов, когда полив необходим каждый день. Чтобы лучше удерживать влагу, грядки следует выстлать плотной подстилкой из торфа, соломы или рогожи. Слой почвенного кондиционера толщиной в несколько сантиметров также защитит от сорняков, по крайней мере, однолетних и не очень сильных. Если вы не используете почвопокровное покрытие, вам придется перекапывать грядку после каждого полива, пока листья капусты не сомкнутся. Вы можете использовать любую воду, но лучше всего подойдет не слишком холодная дождевая вода.
Continue reading Белокочанная капуста «Надежда» — популярный и проверенный сорт.
Подкормка брокколи в открытом грунте
Через 2 недели после высадки рассады в грунт или через 2-3 недели после появления всходов от посева семян брокколи, желательно подкормить. Конечно, проще всего это сделать минеральными удобрениями, которых сейчас продается, кажется, бесконечное множество. Вы покупаете пакетик, читаете инструкцию, кладете чайную ложку или две в лейку, разбавляете водой и поливаете! Но многие садоводы понимают, что у нас и так хватает всякой отравы в супермаркете, поэтому стараются обезопасить себя хотя бы здесь. Правильно ли это — каждый должен решить для себя сам: Удобрения в рекомендуемых дозах, конечно, практически безвредны для человека, но использование натуральных органических веществ все-таки гораздо безопаснее. Так что если у вас жидкий навоз или навозная жижа из свинарника, все становится немного сложнее, но спокойнее.
Если горсть коровьего навоза на ведро воды не причинит вреда растениям, то с куриным и тем более голубиным навозом следует быть очень осторожным. Это очень концентрированное азотное удобрение, которое при неправильном внесении немедленно сожжет зеленые растения. Горсть навоза нужно замочить в воде на 2-3 дня, а затем полученный настой разбавить в 10 раз. Такого разбавленного раствора (а для коровьего навоза — исходного раствора, горсть на ведро) достаточно примерно для 8-10 растений. Через несколько минут полить их чистой водой. Еще через 12-14 дней подкормку следует повторить. При таком применении головки вырастут намного сильнее.
Многие сорта брокколи дают дополнительный урожай после срезания основной головки, либо на месте основной головки, либо (чаще всего) на боковых стеблях. Чтобы повысить урожайность этих маленьких головок, внесите 20-30 г раствора фосфорных и калийных удобрений под брокколи после срезания основной головки.
Обработка брокколи в открытом грунте от вредителей
У брокколи мало болезней, самая страшная из них — черная ножка. При заражении стебель растения истончается, загнивает, легко ломается и вылезает из земли. Однако самое опасное время — в рассадных ящиках. В цветнике эта зараза встречается гораздо реже: при слишком высокой влажности, больших перепадах температуры и очень частых посадках. В этом случае следует полить траву 0,05%-ным раствором марганцовки или опрыскать посадки 0,1%-ным раствором Ризоплана. После этого следует добавить к корням негашеной извести песок. Не все растения выживают после заболевания черной пятнистостью, но те, которые выживают, следует обработать повторно через 10-15 дней.
Уход
После высадки в открытый грунт за растениями необходимо правильно ухаживать. Выращивание брокколи требует регулярного полива, рыхления почвы и подкормки.
Прополка и рыхление
Очень тщательно рыхлите почву вокруг брокколи. Первый раз это следует сделать через три недели после появления здоровых ростков брокколи. Затем этот процесс следует повторить через десять дней. Каждый раз растения следует культивировать. Это поможет защитить корни растений.
При прополке также важно удалять сорняки. Их можно выбросить на компостную кучу.
Полив
Брокколи, растущую в огороде, следует регулярно поливать. Если растения не получают достаточно воды, их цветки отцветают. В среднем растения следует поливать раз в неделю. Если лето жаркое, частоту полива следует увеличить. Садоводы рекомендуют использовать теплую воду, чтобы не повредить растения. Лучше всего использовать дождевую воду.
Подкормки
Брокколи, выращиваемую в открытом грунте, необходимо регулярно удобрять. В среднем, почву следует удобрять три раза за сезон.
- После посадки. В первый раз брокколи нужно подкормить через неделю после посадки. В это время растения нуждаются в удобрениях с высоким содержанием азота. Как правило, в почву в это время вносят настой куриного помета или коровяка.
- Перед цветением. Примерно через две недели после первой подкормки растения удобряют во второй раз. В это время их подкармливают раствором, состоящим из 10 литров воды и двух столовых ложек мочевины.
- Во время формирования соцветий. Третья подкормка растениям нужна для того, чтобы соцветия были более вкусными. В это время брокколи можно подкормить как органикой, так и минеральными удобрениями. Главное, чтобы в подкормке не содержалось слишком много азота.
Обычно трех подкормок достаточно для нормального роста и развития.
Мульчирование
Чтобы защитить почву от высыхания, можно покрыть ее слоем мульчи. Для защиты растений можно использовать сено, торф или перегной. Толщина слоя мульчи должна составлять от 5 до 10 см.
Использование почвопокровных растений на вашем поле облегчает уход за растениями. Самое главное — регулярно обновлять верхний слой. В жаркую погоду лучшим решением будет теневое место. В противном случае растения могут зацвести слишком рано. Для этого обычно используют ветки с вуалью.
Вредители и болезни
Брокколи часто страдает от вредителей и болезней, как и другие растения в саду. Поэтому огородник, решивший выращивать этот сорт капусты, должен научиться бороться с ними.
В первую очередь необходимо разобраться с болезнями брокколи.
- Кила. Это одно из самых распространенных заболеваний, представляющих опасность для капусты. На зараженных растениях появляются овальные или шаровидные наросты. Со временем они темнеют и начинают гнить. Это сказывается на состоянии растений. Вылечить эту болезнь невозможно. Поэтому очень важно соблюдать севооборот и обеззараживать почву и семена перед высадкой.
- Черная ножка. Это заболевание чаще всего поражает рассаду. Стебли сеянцев становятся слабыми. Со временем они чернеют, и рассада полегает. Обнаружив зараженные растения, их необходимо удалить. Грунт после этого надо пролить слабым раствором марганцовки.
- Мучнистая роса. Заболевшие растения покрываются тонким белым налетом. Со временем он начинает темнеть. Вскоре растения погибают. Для борьбы с заболеванием рекомендуется использовать раствор медного купороса.
- Фузариозное увядание. Заметить заболевшие растения очень просто. Их листва становится желто-зеленой и вялой. Со временем она опадает. Чтобы не допустить распространения болезни, зараженные экземпляры удаляют с участка, а почву обрабатывают фунгицидами.
- Альтернариоз. Пораженные этой болезнью растения покрываются темно-коричневыми пятнами, которые со временем разрастаются. Чтобы не допустить ее распространения, участок осенью перекапывают, а семена прогревают. Если растения все же поражаются болезнью, их необходимо удалить с участка.
- Белая гниль. Данное заболевание чаще всего поражает капусту, растущую на кислом грунте. Быстрее всего она развивается в холодную погоду. Зараженные растения покрываются налетом, напоминающим паутину. Для борьбы с болезнью используется медный купорос. Профилактика заболевания заключается в своевременной прополке и перекопке участка.
- Мозаика. При этой болезни брокколи также покрывается пятнами. Со временем листва начинает деформироваться. Вылечить эту болезнь нельзя. Поэтому зараженные растения надо выкопать и сжечь.
Также необходимо уделить внимание борьбе с вредителями. Наиболее распространенными напастями являются следующие насекомые.
- Белянка. Бабочки с белыми или желтыми крыльями очень часто встречаются на участках с капустой. Опасность для растений представляют гусеницы, которые очень быстро повреждают листву. Для защиты от этого вредителя рядом с капустными грядками стоит высадить сельдерей. Участок, на котором растет капуста, также надо регулярно перекапывать.
- Тля. Эти мелкие вредители представляют опасность для многих растений. Брокколи тля также атакует достаточно часто. Чтобы капуста не привлекала вредителей, рядом с ней высаживают укроп. Если растения все же были поражены вредителями, участок опрыскивают настоем картофельной или томатной ботвы. Своим резким ароматом продукт быстро отпугнет вредителей.
- Муравьи. Поскольку муравьи способствуют быстрому распространению тли, от них также необходимо избавляться. Обычно огородники просто заливают муравейники кипятком. Вместо этого также можно использовать слабый настой нашатырного спирта.
- Капустная совка. Данные бабочки не очень заметны. У них серые крылья и тельце небольшого размера. Сами бабочки особой опасности для брокколи не представляют. Повреждают капусту молодые гусеницы. Вредителей можно собирать вручную, уничтожая их после этого. Делать это лучше всего поздним вечером. Участок также можно обрабатывать мыльным раствором. Хорошей защитой от этих вредителей станет растущая рядом с грядками перечная мята.
Полезные советы
Многие садоводы сталкиваются с различными проблемами при выращивании брокколи на своем огороде. Вы можете воспользоваться советами опытных садоводов.
- Не стоит игнорировать подкормки. Если брокколи будет расти без удобрений, получить хороший урожай не получится.
- Чтобы капуста не уходила в цвет, высаживать на своем участке стоит только проверенные временем и устойчивые к воздействиям внешней среды сорта брокколи.
- Если кочан все же ушел в цвет, его надо аккуратно срезать вместе со стеблем. В дальнейшем на основании растения начнут формироваться небольшие боковые побеги. Их также можно будет употреблять в пищу.
Следуя этим простым советам, вы сможете облегчить выращивание брокколи в своем саду.
Особенности ухода за брокколи в огороде
Чтобы растения спаржевой капусты давали энергичные и качественные цветы, им необходимо регулярное обильное поливание. Идеальным способом утолить жажду растений в жаркую погоду является полив. Вы можете приобрести готовую систему или воспользоваться простым самодельным методом: Поставьте двухлитровые бутылки крышкой вниз между растениями. Вода постепенно капает вниз и обеспечивает субстрат влагой в течение всего дня.
Учитывая длительный вегетационный период, особенно для среднеспелых и позднеспелых сортов, удобрять брокколи следует в четыре этапа:
- сразу после посадки или через 6-7 дней вносим мочевину (2 ст. л. на 10 л воды – раствора хватает на 10 растений);
- через 14 дней добавляем органику, например, перепревший навоз (разводим с водой 1:10 и выливаем по стакану под каждый саженец);
- при формировании соцветий желательно использовать суперфосфат (1 ст. л. на ведро воды из расчета на 15 растений);
- после сбора центральных соцветий для стимуляции развития боковых применяем минеральный комплекс из суперфосфата (20 г), нитрита аммония (10 г) и сульфата калия (30 г), растворив их в 10 л воды. Под корни выливаем по 1 л.
После каждого удобрения рыхлите почву, обрабатывая растения.
После каждого сбора урожая, после каждой посадки убирайте почву; после каждой посадки укрывайте почву черной пленкой (в холодных районах она ускоряет прогревание почвы), корой, соломой, компостом; после каждой посадки убирайте почву; после каждой посадки укрывайте почву соломой и компостом.
Скашивание проводят через 3 недели после посадки, а затем каждые 10 дней, оставляя борозду для полива. Положительные эффекты включают предотвращение болезней, уничтожение сорняков, улучшение воздухообмена в почве и отпугивание насекомых.
Защита от вредителей:
- от крестоцветной блошки поможет нетканое тонкое полотно, опрыскивание специальными средствами минимум за 20 дней до образования завязей, после появления соцветий – опрыскивание настоем золы;
- от слизней – измельченная яичная скорлупа, рассыпанная под растениями;
- отпугнуть гусениц, нематоду, луковую муху и долгоносика помогут бархатцы и другие натуральные «репелленты», посаженные по соседству.
Урожай собирайте через 50-70 дней, в зависимости от сорта и времени посева, только с плотной капустой. Не пропустите время цветения, когда овощ приобретает выраженный аромат и наибольшую пользу для здоровья. Если для борьбы с болезнями и вредителями используются пестициды, прекратите обработку за 2-3 недели до срезания головок.
Видео
Полезные советы по выращиванию брокколи на рассаду и прямым посевом в поле смотрите в видеороликах, созданных опытными овощеводами из разных регионов:
«Я люблю ранние майские грозы» и круглогодичные баклажаны. Художник, поэт, SEO-эксперт, «ландшафтный логограф» и огородник электронной коммерции. Люблю ответственных людей, несладкий кофе и стрельбу из винтовки. Умеренный оптимист и боец, без лука, потому что моя картошка ближе к телу и меня неумолимо тянет к «земле».
Вы нашли ошибку? Пожалуйста, наведите и нажмите на текст:
Оцените этот пункт: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Оценка: 4.80 ( 45 голосов)
Навозная жижа — это разложившийся навоз или птичий помет. Его смешивают с опилками, торфом и садовой землей в куче или бункере. Куча накрывается мембраной для стабилизации температуры и влажности (для повышения активности микроорганизмов). Навоз «созревает» в течение 2-5 лет, в зависимости от внешних условий и состава сырья. В результате получается рыхлая, однородная масса с приятным запахом свежей почвы.
Перец родом из Америки, но важнейшую селекционную работу по выведению сладких сортов провел, в частности, Ференц Хорват (Венгрия) в XX в. В Россию перец пришел из Болгарии, отсюда и его известное название — «болгарский».
Можно получить «свои» семена от сорта томата для посева на следующий год (если сорт очень дорогой). В случае с гибридами это бессмысленно: вы получаете семена, но они содержат генетический материал не того растения, от которого они получены, а многочисленных «предков».
В помощь садоводам и огородникам разработаны практичные приложения для Android. В основном это календари посадок (лунный календарь, календарь цветов и т.д.), тематические журналы и сборники полезных советов. С их помощью можно выбрать наиболее благоприятный день для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, сельдерей, вся капуста, перец, яблоки) имеют «отрицательную калорийность», что означает, что в процессе пищеварения расходуется больше калорий, чем содержится в них. В действительности, только 10-20% калорий из пищи расходуется в процессе пищеварения.
Томаты не имеют естественной защиты от фитофторы. При атаке фитофторы каждый помидор (и картофель тоже) погибает, независимо от того, что написано в описании сорта («устойчивые к фитофторе сорта» — это всего лишь маркетинговая уловка).
Морозостойкие» сорта земляники для сада (обычно просто «земляника») нуждаются в защите так же, как и обычные сорта (особенно в районах, где бывают бесснежные зимы или морозы чередуются с оттепелями). У всех сортов клубники неглубокие корни. Это означает, что без укрытия они замерзнут насмерть. Заявления торговцев о том, что клубника «вынослива», «переносит морозы д о-35℃» и т.д., являются обманом. Садоводам следует помнить, что корневая система клубники никогда не менялась.
В маленькой Дании каждый клочок земли стоит очень дорого. Поэтому местные садоводы приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших мешках и блестящих пластиковых ящиках, наполненных специальной почвенной смесью. С помощью этих методов выращивания можно выращивать овощи дома.
Техника выращивания брокколи из семян
Чтобы не возиться с ящиками и рассадой, можно выращивать брокколи на грядке. Обычно семена высаживают в почву на глубину 2-3 см в конце апреля. Почва при посадке семян должна быть влажной, чтобы первые ростки брокколи появились как можно быстрее.
Выращивание брокколи в открытом грунте на Урале, как и в других районах с прохладным и коротким летом, должно проводиться только с холодостойкими и ранними сортами капусты. Использование позднеспелых сортов в этих районах нецелесообразно, так как капуста не успевает созреть. Брокколи можно высаживать в открытый грунт в более холодных районах не раньше мая.
Особенности ухода за брокколи
Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте мало чем отличается от выращивания других сортов капусты и под силу любому фермеру. Брокколи — нетребовательное растение. Однако для получения хорошего урожая важно регулярно рыхлить, поливать и удобрять ее.
Полив
Брокколи следует поливать не реже одного раза в неделю. Чтобы капуста получилась сочной и крупной, необходимо не только поливать корни растения, но и обильно опрыскивать листья.
Подкормка
Для получения хорошего урожая брокколи необходимо удобрять три раза за сезон. Первый раз — через две недели после посадки. В этом случае используйте органические удобрения (например, птичий помет или сено).
Следующее удобрение должно быть через несколько недель после первого удобрения аммиачной селитрой. Третью подкормку фосфорно-калийными удобрениями следует проводить при появлении первых всходов.
Вредители и болезни
Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте иногда осложняется вредителями и болезнями, которые могут поражать этот сорт капусты. К наиболее важным вредителям брокколи относятся следующие:
- слизни;
- бабочка-капустница;
- капустная муха;
- тля.
Болезни, которые могут поражать рассаду, листья и соцветия, включают килу, черную ножку, гниль, мозаику и пероноспору.
Для борьбы с этими вредителями используются специальные химикаты. Заболевшие головки брокколи следует удалять, а здоровые обрабатывать специальным раствором.
Сбор урожая
Головки брокколи следует срезать зелеными до появления желтых цветков. Если брокколи цветет в открытом виде, она уже не съедобна. Не срезайте ее и не оставляйте на грядке.
Не выдергивайте брокколи из земли после того, как срезали головку. Брокколи очень быстро прорастет из боковых пазух и даст новый урожай.
Эти фотографии выращивания брокколи в открытом грунте показывают, что при регулярном поливе и элементарном уходе любой огородник может получить обильный и качественный урожай этой полезной и вкусной капусты.
