Внимание. Вместо сварщиков для крепления ножек можно использовать съемные элементы. Съемные ножки значительно уменьшают размеры мангала для хранения.
Чертежи мангалов из металла: фото
Мангал — практичное и полезное приспособление для приготовления пищи в жару. С помощью этого функционального изобретения вы можете готовить разнообразные блюда, используя естественный жар углей. Хотя изначально мангал создавался как универсальная кухонная утварь, сейчас он является основой для приготовления мяса и шампуров. Это основа для выезда на природу и загород, чтобы попрощаться с осенью, поприветствовать весну и отпраздновать лето. Ниже вы найдете список конструкций металлических мангалов, их фотографии и видеоролики о технике изготовления мангалов различных конструкций.
 |
Основа мангала. |
 |
Вид мангала: обычный, стационарный, разборный. |
 |
Размеры и чертежи мангалов из металла, фото. |
 |
Подготовка будущей конструкции. |
 |
Сварка мангала. |
 |
Мангалы из металла с навесом. |
 |
Покраска готового результата. |
Покупка барбекю — это дорогостоящая покупка. Простая металлическая конструкция порой стоит больших денег, которые не оправдываются ни качеством, ни внешним видом. Поэтому гораздо лучше построить мангал своими руками, используя конструкции, качественный металл и собственные навыки.
Основание мангала
Угольный гриль — это практичное приспособление для приготовления пищи на жаре. Он имеет очень прочную конструкцию, но все функции находятся в акцентах. С их помощью можно быстро и легко приготовить шампуры и другие блюда, и они обеспечивают достаточное количество тепла для приготовления пищи.
Среди наиболее важных преимуществ печи можно выделить следующие:
- подходящие размеры;
- отверстия для воздуха;
- глубину;
- выемки для шампуров.
Определяемся с видом мангала: чертежи, фото
Сразу стоит сказать, что вариаций этих конструкций множество. Ведь каждый хочет найти самый лучший способ приготовления мяса и другой пищи на костре. Сегодня различают следующие виды угольных грилей:
Обычный угольный гриль имеет квадратную форму. Хотя он тяжелый, его можно переносить. Часто он имеет съемные ножки.
Легкий и маленький, складной вариант, который можно взять с собой в машину. Он удобнее и легче, а также подходит для прогулок в лесу.
Прочная металлическая решетка. Основание может быть выполнено из кирпича для обеспечения высокой надежности. Часто такие мангалы могут быть дополнены стальными украшениями.
Выбор типа мангала является очень ответственным, если вы строите мангал самостоятельно. Так вы сможете определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Однако рекомендуется выбирать обычный тип, так как он является наиболее универсальным вариантом для садоводов.
Внимание. Котлы могут иметь различную форму. Существуют круглые, прямоугольные, изогнутые и другие типы, которые могут немного отличаться в плане приготовления пищи.
Чертежи мангалов из металла: фото разных типов
Прежде чем составлять соответствующие планы и выбирать размеры будущего водонагревателя, выберите оптимальный вариант конструкции, которая будет использоваться чаще всего. Выберите подходящую ширину и высоту конструкции и соответствующую длину ножек. Конструкция типичного гриля показана ниже.
Размеры, которые указаны в миллиметрах. Хорошо видно, что общая высота гриля составляет 70 см при длине ножек 70 см и 95 см при длине ножек 95 см. В то же время глубина гриля составляет 25 см, что является оптимальным расстоянием между жаром и шампурами.
Ширина гриля — 28 см, что немного меньше среднего размера шампура. Длина — 54 см, что необходимо для равномерного распределения 9 порций на жаре.
В верхней части конструкции имеются углубления для шампуров. Так вы сможете равномерно распределить мясо и свободно зафиксировать его при вращении, что обеспечивает равномерное приготовление. Расстояние между отверстиями должно составлять 6 см. Между торцевыми стенками и отверстиями необходимо оставить пространство, чтобы мясо не касалось их и не прилипало.
Важным элементом является идеальная вентиляция. Это достигается за счет отверстий диаметром 12-15 мм в боковых стенках. Отверстия располагаются на нижней стороне листа в шахматном порядке. В передних боковых стенках они не нужны.
Внимание. В показанной конструкции не предусмотрены поддон и отверстия в днище котла. Вы можете легко исправить это, приварив к днищу или ножкам небольшие уголки и подобрав соответствующий металлический лист.
Как подготовить элементы будущей конструкции?
Основой для барбекю являются металлические листы. Мы не рекомендуем использовать другие материалы, так как гриль получается достаточно компактным и жаропрочным. Толщина металла должна составлять около 2-3 мм. Для работы вам понадобятся:
- Два листа металла размерами 280х250 мм и 240х250 мм.
- Один лист металла 540х280 мм.
- Уголки длиной в 700 мм и четыре металлические трубы.
- Сварочный аппарат.
- Дрель.
- Рулетка.
- Пила по металлу или болгарка.
Большинство людей предпочитают другой вариант крепления. Разные листы можно заменить одним большим листом. Когда вы сделаете надрезы, можно соединить конструкцию несколькими сварными швами. Таким образом, она будет более прочной.
Важно учитывать дополнительные элементы, если конструкция отличается от описанной выше. Она может быть дополнена подносом, ручками для переноски, углублениями для ножек и другими деталями.
Сначала делаются предварительные чертежи. Отмечаются места сварки и крепления, создаются специальные углубления. Для этого используется пила или шлифовальная машина. На этом этапе также создаются вентиляционные отверстия.
Небольшой экскурс в историю
Слово происходит от азербайджанского или турецкого manqal — жаровня. Аналогичные слова существуют в арабском, персидском, грузинском и армянском языках. Это была медная чаша с широкими горизонтальными бортиками. Она была снабжена двумя ручками и полусферической крышкой для облегчения транспортировки. На дне имелись опоры для устойчивости. Вскоре после этого появились шампуры из сирийской щуки, а название шашлык произошло от татарского шашлык, который готовится на шампуре. Сегодня он занял свое место в национальной кухне многих народов мира.
Самый быстрый способ
Неожиданно приходят гости и предлагают приготовить шашлык. Возможно, у вас под рукой нет ничего подходящего, но вы можете быстро приготовить простой шашлык из подручных ингредиентов. Для этого положите на железную плиту два ряда кирпичей параллельно друг другу.
Разожгите между ними огонь и, когда он разгорится, положите решетку с мясом на горячие угли. Выход из этой ситуации есть. Но лучше приобрести специально сконструированный гриль.
Используем старые емкости
Если вам удастся найти 50-литровый баллон с газом для приготовления пищи, вы сможете соорудить угольный гриль из газового баллона своими руками.
- открываем вентиль и полностью стравливаем газ;
- заливаем водой и даем отстоятся в течение суток, чтобы нейтрализовать остатки содержимого;
- на боковине делаем прямоугольный вырез;
- зачищаем края и устанавливаем петли на заклепках;
- вентиль отрезаем, на его место привариваем дымовую трубу с шибером для регулировки тяги.
Можно также использовать стальные бочки, но для этого необходимо приобрести советские емкости с толстыми стенками. С помощью декораций их можно превратить в паровоз, самолет или ракету.
У многих водителей есть поддоны, которые им не нужны, они ставят их на постамент и все.
Нестандартные модели металлических мангалов
Все больше предложений купить барбекю предлагают несколько оригинальных моделей. Среди них выделяется гриль Holla с конусообразным подносом на специальном постаменте.
Его конструкция сочетает в себе гриль, барбекю, мангал и чайник. Этот гриль имеет диаметр 980 мм и поверхность для гриля шириной 24 см. Большая поверхность для гриля идеально подходит для одновременного приготовления различных продуктов. Специальные основания позволяют использовать традиционный чайник и шампуры во время приготовления барбекю на поверхности гриля. Корпус выполнен из стали толщиной 4 мм, покрытой термостойкой краской. Это уличное барбекю подходит не только для приготовления пищи, но и как уютное место для вечера у костра.
Передвижные мангалы
Мобильные модели отличаются от стационарных тем, что они меньше и их можно перемещать по садовому участку.
Для удобства перемещения конструкция оснащена колесами. Они сделаны из одной детали и могут храниться под навесом или в закрытом складском помещении.
Портативные модели легкие и небольшие в сложенном состоянии.
Портативные модели предназначены для активного отдыха и легко перевозятся в автомобиле. Тонкость металла указывает на короткий срок службы.
Традиционными материалами для строительства барбекю являются металл или кирпич.
Самодельное барбекю у себя дома можно соорудить из дикого камня, металлической бочки, газового баллона или металлической трубы подходящего диаметра.
Идеи дизайна можно позаимствовать из интернета, можно построить собственную модель или скопировать готовый вариант.
Разновидности конструкций
Самодельное барбекю можно сделать сразу в нескольких формах и вариациях:
Уникальный. Этот тип барбекю очень быстро собирается, но служит недолго. Обычно его хватает на один-два раза, и сделать его можно из всего, что есть под рукой. Это могут быть металлические банки и два U-профиля.
Стационарный гриль. Мобильность этого варианта заключается в том, что вы можете перемещать его по своему пространству. Такой гриль может быть совсем простым, без дополнений или с различными приспособлениями, которые сразу пригодятся.
Складной угольный гриль. Он может складываться, когда не используется, легко транспортируется и может быть закреплен совсем не так, как стационарное барбекю.
В складном барбекю все части соединяются с помощью болтов, винтов и шарниров. К каждой из них должна быть приварена неподвижная петля.
Складной вариант. Эти модели миниатюрны и очень оригинальны по внешнему виду и конструктивным особенностям. Изюминка: барбекю такого типа легко складывается, его можно брать с собой или перевозить куда угодно.
В нем есть место для шампуров и всего остального, что может понадобиться. На фотографии готового мангала в таком виде видно, что он похож на чемодан.
Как определиться с размерами
Перед изготовлением любого изделия, в том числе и мангала, необходимо определить его размеры.
Для этого нарисуйте план мангала с отмеченными на нем всеми частями. Этот же шаг поможет вам определить внешний вид и функциональность предмета.
Ширина ящика зависит от того, какой длины будут ваши шампуры, отнимите от нее 8-10 см.
Если в ваш набор входят большие и маленькие шампуры, коробка обычно делается для больших шампуров, а затем добавляются полоски для маленьких шампуров. В среднем, типичная ширина составляет не менее 30 см.
Длина коробки зависит от количества шампуров и аксессуаров, которые вы хотите разместить на гриле одновременно.
Глубина каждой конструкции находится в пределах 20-25 см. Высота ножек, как уже говорилось выше, может быть такой, какая вам кажется наиболее удобной, в среднем 80-120 см. Это соответствует размерам стандартных чайников.
Пошаговое изготовление мангала
Переходим непосредственно к пошаговой инструкции по строительству мангала. Первым шагом в создании простейшего стационарного варианта барбекю является выбор материала для него.
После того как с материалом определились и составили план со всеми размерами, нижние параметры переносят на металл.
Не забудьте запланировать припуски на швы подгибки, которые вычерчиваются отдельно на расстоянии 3-4 см от основных размеров.
Затем вырезают стенки и дно и сверлят отверстия, которые будут служить вентиляционными отверстиями.
Рассмотренные ранее припуски необходимо загнуть в направлении шва. Затем просверлите отверстия, которые будут использоваться для соединения деталей между собой.
Также необходимо сделать крепежные отверстия в ножках, для чего лучше всего подходит угловой профиль.
Поместите ножки в места, где они будут крепиться, и просверлите отверстия так, чтобы крепежи были выровнены во всех частях.
Закрепите ножки и каркас в отверстиях огнеупорными самонарезающими винтами или болтами. Вместо коробки часто используется газовый баллон.
Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи
При планировании котла помните, что его размеры напрямую зависят от материала, из которого он изготовлен. Изделия из листового металла обычно меньше своих кладочных аналогов. Поэтому, выбирая оптимальную высоту металлического барбекю, не руководствуйтесь значениями, рекомендованными для кладочных конструкций.
Кирпичные конструкции
Размер кирпичей накладывает определенные требования на габариты готовой конструкции. Наличие дымохода, мойки или верстака еще больше увеличивает общие габариты. Поэтому очень важно знать, как правильно построить барбекю из кирпича.
При строительстве барбекю из кирпича необходимо учитывать некоторые тонкости:
- ширина, длина и высота бортика подгоняется под стандартные параметры;
- глубина жаровни для мангала согласуется с форматом кирпича и толщиной формируемого шва. В зависимости от количества укладываемых рядов, она может быть 21 либо 28 см.
Осторожность. Срок службы каменной конструкции намного дольше, чем металлической.
Размеры и конструктивные особенности мангала из металла
При составлении плана и выборе размеров важно помнить, как правильно сварить котел, чтобы он прослужил очень долго и исправно выполнял свою функцию. Можно использовать не только новый листовой металл, но и бывшую в употреблении сталь соответствующей длины. Некоторые пользователи используют старые металлические бочки или даже газовые баллоны, чтобы сделать полукруглую модель. Выберите подходящий размер для вашего гриля для шашлыка в зависимости от имеющихся металлических конструкций.
Чтобы продлить срок службы металлической конструкции, стоит сначала выбрать лист нержавеющей стали или обработать его специальными защитными покрытиями после изготовления. Даже небольшой слой защищает металл от коррозии.
Для украшения используются различные декоративные элементы, в том числе молотки. В некоторых случаях используются также старые основания швейных машин. Посмотрите на несколько фотографий, на которых показано, как выглядят металлические мангалы. Возможно, среди готовых решений вы найдете нужную вам конструкцию и захотите стать ее счастливым обладателем.
Проведите подготовительные работы
Прежде чем приступить к основной работе, необходимо хорошо подготовиться.
- Определитесь по типу установки. Будет ли конструкция стационарной или переносной? В основном металлические барбекю могут легко транспортироваться и устанавливаться в любом месте;
- Примите решение, где будете устанавливать конструкцию. При этом, не важно – переносная или стационарная это будет установка, в любом случае жар от нее может навредить вашей растительности, деревьям, либо другим элементам на участке.
- Размеры, фото мангала своими руками из металла общеизвестны. В основном они находятся в таких пределах: ширина – от 50 до 120 см, а глубина – от 15 до 20 см.
Это оптимальные размеры для барбекю. Они позволяют разместить в нем гриль, несколько шампуров и угли. Угли не касаются продуктов, которые готовятся на гриле.
Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция!
Основанием служит 50-литровый газовый баллон. Он имеет длину 96 см и легко вмещает 9 шампуров. Если вы хотите узнать, как построить пропановое барбекю своими руками, выполните следующие шаги:
- подготовьте необходимые инструменты и материалы;
- спроектируйте вид вашего будущего мангала;
- подготовьте баллон к резке;
- разрежьте баллон;
- установите крышку;
- изготовьте подставку;
- сделайте отверстия для шампуров, а также вентиляции;
- покрасьте.
Инструменты и материалы
Чтобы построить барбекю из газового баллона, вам понадобятся инструменты и материалы:
- болгарка;
- сварочный аппарат;
- дрель;
- разводной ключ;
- мел;
- линейка..
- старый пропановый баллон;
- ручка с деревянной вставкой;
- заклепки;
- профтруба;
- уголок;
- полоса.
Чертеж, проект, схема
Теперь вам нужно подготовить планы мангала своими руками из металла на фото. Возьмите линейку и мел и отмерьте линии на газовом баллоне, чтобы вырезать его в соответствии с заданными размерами. Размеры мангала из газового баллона своими руками по данному проекту должны быть следующими:
- Длина длина газового баллона – 960 мм.
- Стандартная высота (а в нашем случае и высота и ширина) газового баллона, из которого делаем проект – 290 мм. Крышку вырезаем ровно на середине – 145 мм.
- длина разреза – 884 мм;
- количество отверстий под шампура – 9 шт по 5х11 мм;
- размеры ручки – 260 мм;
Все остальные данные указаны на плане.
| # | Описание |
|---|---|
| 1 | Газовый баллон |
| 2 | Крышка |
| 3 | Ручка для крышки |
| 4 | Отверстие для шампуров |
И еще два совета:
- Высота ножек. Средний рост мужчины – 175 см, женщины – 162 см. Учитывайте это, когда закладываете высоту, на которой будет расположен мангал из пропанового баллона. Рекомендуем использовать высоту ножек 80 см.
- Толщина стали. Как уже говорилось ранее в статье в пункте “Характеристики жаростойкой стали”, целесообразно использовать от 2 до 6 мм, в зависимости от назначения и типа стали.
Подготовка баллона под барбекю (выкачиваем газ)
Для начала нам нужно подготовить сам газовый баллон к резке. Первым делом необходимо подготовить сами баллоны, обычно на старых баллонах есть остатки газа, которые необходимо удалить. Для этого необходимо: a) удалить материал из баллона, вынимая его и вынимая из баллона:
- Открыть вентиль и положить баллон на сторону. если из него идет газ, подождите, пока он не выйдет полностью.
- Выкрутите верхнюю дробь крана с помощью двух газовых ключей. После этого еще часть газа должна выйти из баллона.
- Подводим к баллону шланг с водой и открываем воду. Ждем пока он не наполнится полностью.
Пошаговая инструкция как сделать мангал из пропанового баллона
После того как баллон полностью заполнен водой, можно приступать к резке металла:
Сварка мангала своими руками
Сварка — лучший вариант для котла. Она выдерживает большие перепады температур и гораздо эффективнее, чем болтовое соединение. Используется сварочный аппарат, тип которого выбирается в зависимости от предпочтений. Затем конструкция крепится по частям и сваривается по углам.
Совет: Мы рекомендуем использовать металлические уголки по бокам, чтобы облегчить сварку. Они также повышают надежность швов, но при этом делают конструкцию более тяжелой.
Далее привариваем ножки и ручки. Они крепятся к нижней части конструкции (металлические трубки) или к боковым сторонам (уголки). Они должны быть приварены плотно, так как чайник довольно тяжелый.
Совет. Вместо сварки для крепления ножек можно использовать съемные элементы. Съемные ножки уменьшают размер барбекю, когда вы его убираете.
После окончания работы отшлифуйте швы и проверьте конструкцию на надежность.
Мангалы из металла с навесом
Для жарки шампуров в плохую погоду можно использовать специальный мангал с крышей, как на фото. Это защитит мясо и жар от дождя, но такая конструкция непроста. Вот два варианта:
- Установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалу
- Установка крыши на сам мангал
Первый вариант оптимален, так как закрывает и шампуры, и сам шашлычник. В этом случае конструкция и установка намного проще. Однако второй вариант требует дополнительных расчетов для того, чтобы основание могло выдержать вес навеса.
Рекомендуется устанавливать конструкцию на металлические уголки. Это наилучший вариант, так как он значительно облегчает сборку укрытия. Материалом для самого укрытия служит гофрированный картон. Он пожароустойчив, не реагирует на перепады температур и имеет небольшой вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.
Конструкция тента ничем не отличается от обычной, только защитой от огня и удобным положением основания. Это позволяет свободно готовить еду, не держась за арматуру.
Вариант барбекю с крышей на единой конструкции сложнее и выполняется профессиональными сварщиками. Для этого необходимо создать устойчивую конструкцию с равномерным распределением веса на основание. Для стационарных барбекю навес сделать гораздо проще, так как для него можно соорудить несущее основание.
Конструкцию навеса можно также украсить металлическими элементами, как показано на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более прочным и устойчивым.
Совет. Оборудуйте навес вентиляционным отверстием, если он установлен низко.
Покраска конечного результата
Важной деталью в строительстве дымохода является покраска. Покраска просто необходима, поскольку металл, используемый для строительства, легко ржавеет, а сажа и зола не улучшают его внешний вид.
Для покраски используются специальные составы. Они должны отвечать следующим требованиям:
- Устойчивость к перепадам температур
- Жаростойкость
- Отсутствие вредных испарений
Этим требованиям отвечают следующие покрытия:
- Кремнийорганические эмали
- Порошковые термо краски
- Термостойкие краски разного назначения
Второй вариант больше подходит для таких работ, но его сложно наносить руками. Они требуют специального запекания, после которого приобретают свои свойства.
Есть еще один вариант — оксидирование. Это довольно сложно, но вполне возможно сделать своими руками.
В качестве цвета лучше выбрать черный. Поскольку вокруг вас будет много сажи и пепла, другие покрытия быстро загрязнятся. В этом же цвете копоть не будет заметна.
Совет: Стоит окрашивать только внешнюю сторону. Внутри любое покрытие будет быстро отслаиваться из-за сильного жара и не имеет смысла.
Построить барбекю самостоятельно довольно просто. Все, что вам нужно, — это лист металла, сварка и желание. Но стоит придерживаться дизайна и схемы, так как небольшие отклонения могут повлиять на удобство использования в дальнейшем. Это видео поможет вам, показав, как собрать более сложную конструкцию:
