- Подкармливайте кусты настоем древесной золы;
- Следите за уровнем освещения и температурой в парнике;
- Собирайте плоды по мере созревания, не оставляйте их на ветке, чтобы растение могло направить все силы на ещё несформированные перчики;
- Соблюдайте правила пасынкования и прищипывания.
Технология выращивания перца в теплице: все премудрости в одном месте
Перец — кладезь витаминов и один из самых популярных овощей в мире. Но если в середине лета его можно купить на рынке за копейки, то в начале осени торговцы с негодованием берут за него почти целое состояние. Поэтому все те огородники, которые уже успешно выращивают в своих теплицах сладкие помидоры и целый ряд огурцов, любят начинать сажать перец. Тем более что это не так уж сложно — наши схемы, фотографии и советы помогут вам все организовать.
У разных сортов перца форма и цвет плодов существенно различаются. Например, плоды могут быть широкими или вытянутыми конусовидными, кубовидными, шаровидными, куполообразными или призматическими. Их масса может составлять от 0,5 до 200 г, а длина — от 1 до 30 см. Их окраска может варьироваться от светло-зеленой до фиолетовой в зависимости от степени спелости, а спелые перцы могут быть желтыми, коричневыми или красными разных оттенков.
Наиболее популярными сортами перца для теплиц являются следующие:
— сладкие сорта:
- «Аленушка» – среднеранний гибрид с усечено-пирамидальными плодами красного цвета.
- «Оранжевое чудо» – раннеспелый гибрид с плодами кубовидной формы ярко-желтой окраски.
- «Буратино» – раннеспелый гибрид с гладкими, слегка ребристыми плодами удлиненно-конусовидной формы красного цвета.
- «Винни-пух» – раннеспелый сорт перца, с плодами укороченной конусовидной формы красного цвета.
- «Калифорнийской чудо» – среднеранний сорт с крупными, призматическими плодами ярко красного цвета.
- «Ласточка» – среднеранний сорт с конусовидными плодами красного цвета.
- «Негоциант» – раннеспелый гибрид с плодами призмовидной формы красного цвета.
- «Нежность» – раннеспелый сорт с очень нежной мякоть усечено-пирамидальных плодов красного цвета.
- «Ночка» – среднеспелый гибрид с усечено-пирамидальными плодами ярко красного цвета.
— острые сорта:
- «Астраханский» – среднеспелый сорт с пониклыми, конусовидными плодами с грубой, острой мякотью.
- «Слоновый хобо» – среднеспелый сорт с удлиненно-конусовидными и хоботовидными плодами со вкусом средней остроты.
Выращивание рассады перца
Чтобы вырастить рассаду перца, семена следует высевать уже в конце февраля. Перед посевом в подготовленную почву их следует подвергнуть обработке:
- Обеззаразить в 1% растворе марганцовки с полчаса, после чего промыть водой.
- Обработать семена стимулятором роста: «Эпином», «Альбитом» или «Цирконом».
- Для того чтобы заранее обезопасить саженцы от грибка, семена желательно обработать еще и «Иммунофитом».
После подготовки семена перца традиционно высевают в небольшие индивидуальные горшочки на глубину 0,6-1,2 см. Они должны прорастать при температуре +25-30°C. Сами сеянцы прорастают на четвертый день. Затем на неделю можно снизить температуру до +16-18°C, чтобы предотвратить перерастание растений. После этого температуру следует снова поднять до +22-28 °C.
Правильная подкормка рассады
Первый раз подкормите растения перца в теплице только тогда, когда у рассады появятся 3 настоящих листа. Для этого возьмите 125 г суперфосфата, 30 г калийной соли и 50 г мочевины, все смешайте и растворите в 10 л воды. После подкормки рассаду следует полить чистой водой. Когда у сеянцев появится 2-5 настоящих листьев, рекомендуется досвечивать их светом с сильным преобладанием синего элемента спектра, 12 часов в сутки.
Вторую подкормку следует проводить, когда у перцев уже есть 4 настоящих листа. Но когда у рассады уже 7-8 листьев, питание рассады должно быть особенно хорошим — ведь именно в этот момент формируются невидимые глазу органы цветка, от которых напрямую зависит весь будущий урожай. Всего за время выращивания рассады перца почву в горшках следует дважды опрыскать.
Закаливание рассады
За две недели до высадки в грунт следует начать закаливание рассады перца. Для этого в теплую погоду поставьте горшки на балкон или террасу. На ночь заносите их обратно в помещение.
За неделю до посадки можно удобрить растения небольшим количеством калийной соли, чтобы обеспечить устойчивость. А однажды не лишним будет опрыскать раствором «Элин» — натуральным средством для роста растений, благодаря которому перец вырабатывает собственные гормоны, необходимые для определенной фазы роста, и становится гораздо более устойчивым к болезням. Так, опытные огородники отмечают, что у растений, обработанных «Элином», лучше завязываются плоды и повышается устойчивость к неблагоприятным факторам. В результате урожайность этих перцев увеличивается на 40 %, а содержание нитратов снижается на 70 %.
Посадка рассады в грунт
Рассаду перца можно считать готовой к высадке в тепличный грунт, когда она уже имеет 12-14 листьев, а в пазухах листьев уже развиваются почки. Таким образом, здоровая рассада будет иметь толстый стебель, высоту 25 см и равномерный зеленый цвет. Рассаду перца следует высаживать в неотапливаемую пленочную теплицу, когда почва внутри прогреется до 15 °C, а это не раньше 15 мая. Возраст рассады должен быть не менее 55 дней.
Перед посадкой рассады перца необходимо подготовить почву. Для этого следует внести калийные и фосфорные удобрения в количестве 40 г/м2 и азотные — 30 г/м2. Не следует удобрять свежим навозом, иначе кусты вырастут слишком высокими, а цветы могут опасть. Лучше использовать перегной или компост: одно ведро на квадратный метр.
Перцы должны быть высажены в теплице в грядки шириной один метр с расстоянием между рядами в полметра. Плотность посадки рассады зависит от характеристик сорта. Для гибридов и энергичных сортов расстояние между растениями в ряду должно составлять 35 см, а для средне энергичных сортов — 25 см. Для низкорослых, скороспелых сортов растения в ряду следует высаживать на расстоянии 15 см — то есть 10 растений на квадратный метр. Саженцы следует высаживать в углубления, предварительно политые — 2 литра на углубление. После посадки почву следует хорошо уплотнить вручную и замульчировать торфом или перегноем.
Подготовка теплицы к высадке рассады
Выращивание перца в теплице требует хорошей подготовки места посадки. В теплице должна преобладать определенная температура и влажность, растения должны получать достаточное количество солнечного света, влаги и питательных веществ из почвы. Важно защитить растения от болезней и вредителей.
Освещенность
Для оптимального роста перцам необходимо не менее 12 часов светового дня, иначе они будут задерживать плодоношение и тратить свою энергию на рост зеленой массы. Теплица должна находиться на открытом участке поля. Перцы не следует сажать слишком близко друг к другу, чтобы избежать затенения кустов. В слишком пасмурную погоду используйте лампы дневного света для дополнительного освещения.
Температурный режим
Теплица должна быть оборудована достаточным количеством вентиляционных отверстий и средствами обогрева в холодную погоду. Оптимальная дневная температура для перца составляет +20-27 °C, ночная — около +13 °C. Сеянцы не переносят температуру ниже +5℃, а взрослые перцы — -1℃. Перегрев выше +30 ℃ значительно снижает урожайность.
Уровень влажности
Молодая рассада перца в теплице хорошо растет при влажности воздуха 60%, а взрослой рассаде требуется 70-75%. Если воздух сухой, растения сбрасывают завязи, и плоды получаются мелкими. В теплице со слишком высокой влажностью может активно развиваться плесень и грибковые заболевания.
Подготовка почвы и обеззараживание
Перед высадкой перцев теплицу необходимо продезинфицировать. Протрите все поверхности раствором мыла или марганцовки. Удалите из почвы все растительные остатки, замочите в кипятке или растворе марганцовки. Одновременно можно продезинфицировать всю теплицу дымовой шашкой.
Весной почву в теплице нужно перевернуть, разрыхлить, выкопать лунки для рассады и полить. Перец не любит кислые почвы, поэтому кислые почвы следует обработать известью или доломитовой мукой. Перед посадкой удобрения вносят с помощью соленой воды, суперфосфата, перегноя и золы.
Как выбрать подходящий сорт перца
Чтобы подобрать лучшие сорта перца для вашей теплицы из поликарбоната, сначала нужно определить ваши потребности и требования к культуре. Например, если вы хотите употреблять свежий перец, то вам следует выбирать красные и оранжевые сорта, так как они больше подходят для хранения без консервирования. Условия выращивания также важны при выборе сорта
1) Почвенные условия — влажность, кислотность, урожай предыдущих лет,
2) Расположение теплицы — некоторые перцы предпочитают тенистое место, другим нужно много солнечного света,
3) климатические условия региона — в северных широтах нужны наиболее морозостойкие сорта.
Оптимальные сроки посадки перца в теплицу
Лучшее время для посадки перца в теплицу зависит от региона, сорта и погодных условий. В центральной России рассаду вносят в тепличный грунт в конце апреля — начале мая, в северных регионах это время можно перенести на начало лета. В любом случае, посадку можно начинать не раньше, чем почва в теплице прогреется до 10 ℃, а кусты достигнут высоты более 15 см.
Сажайте кусты на расстоянии 25-40 см друг от друга, в зависимости от их высоты, и оставляйте 65-70 см между рядами. Чтобы избежать ожогов молодых растений, сажайте утром, вечером или в пасмурный день. Перед пересадкой растения перца необходимо полить и перенести из горшка вместе с почвенной массой.
ПЕРЕЦ – ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ
Как уже упоминалось, сладкий перец в северных регионах можно выращивать только через рассаду, независимо от группы, к которой он относится. Условия выращивания одинаковы для всех видов перца.
О том, как выращивать рассаду перца, мы подробно рассказывали в нашей прошлой статье:
Поэтому сегодня мы подробно рассмотрим другие этапы выращивания сладкого перца, вплоть до сбора урожая.
ПЕРЕЦ: ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ В ТЕПЛИЦУ
Как ухаживать за перцем в теплице и на открытом воздухе? Растения перца можно вырастить без особых усилий.
Теплица — это гарантированный источник перца, так как там можно регулировать температуру и растения защищены от различных погодных аномалий.
На открытом воздухе над грядками нужно поставить каркас или натянуть высокие дуги и подготовить пленку, чтобы при понижении температуры до +16 градусов растения можно было надежно укрыть, хорошо закрепив пленку по краям, чтобы внутрь не попадали сквозняки и дождевая вода.
В теплице гораздо меньше риск заражения насекомыми и грибковыми заболеваниями от других растений в саду.
Перед высадкой рассады подготовьте грядки в теплице и на открытом воздухе. Перед посадкой рассады перца в теплице или на открытом воздухе подготовьте грядки. Добавьте (на 1 м²): по 2 ведра компоста (или перегнившего навоза) и верхнего слоя почвы, одно ведро песка, полведра древесной золы, по 2 столовые ложки суперфосфата и сульфата калия.
Почву хорошо перемешайте, разровняйте граблями и тщательно полейте чистой водой (30 литров на 1 м2).
Помните, что перцы должны быть хорошо освещены в течение всего дня. Поэтому уберите любое затенение в теплице или на открытых грядках.
Помните, что для нормального роста и развития перцам необходима температура воздуха от +24 до +26 градусов. В теплице такая температура гарантирована в солнечные дни. Однако открытые грядки следует накрывать пленкой.
Время пересадки рассады в теплице и на открытом воздухе. Рассаду перца ранних сортов высаживают в теплицу и на грядки в возрасте 60-65 дней. Промежуточные ранние сорта и гибриды — в возрасте 65-70 дней.
Ориентировочно для северных регионов высаживают в теплицу после 12-15 мая, в открытый грунт — после 25-27 мая.
Пересадка рассады перца в теплицу и в открытый грунт. Схемы посадки рассады в теплице и в открытом грунте в основном одинаковы.
Наиболее распространенной схемой посадки рассады перца является рядовая посадка. Расстояние между растениями в ряду зависит от их высоты. Низкорослые сорта следует сажать на расстоянии 15 см друг от друга, среднерослые — на расстоянии 25-30 см, а высокорослые — на расстоянии 50 см.
Расстояние между рядами должно составлять 45-55 см.
Кустарники можно высаживать в шахматном порядке. Высаживайте кустарники размером 30х50 см или 30х30 см. Они хорошо подходят для теплиц или небольших огородов, где нужно сэкономить место.
Выкопайте ямки одной из выбранных вами форм, которые по глубине и ширине в 1,5 раза превышают размер сажалки, и посадите в них саженцы.
Кусты не нужно вынимать из торфяных лотков. Просто посадите их вместе с торфом. Они очень быстро разложатся в почве и при этом обогатят ее удобрениями.
После посадки тщательно уплотните почву вокруг кустов руками, полейте растения из расчета 5 литров под каждый куст и мульчируйте почву соломой или сеном.
УХОД ЗА ПЕРЦАМИ В ТЕПЛИЦЕ И В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Полив Корневая система перцев находится в верхнем слое почвы, поэтому ее необходимо постоянно поддерживать во влажном состоянии.
Перцам требуется много воды для получения большого количества сочных плодов. Поливайте растения перца каждые два дня из расчета 10 литров воды на одно растение, как в теплице, так и на клумбе.
В жаркую погоду поливайте растения каждый день.
Поливайте только теплой водой, хорошо прогретой на солнце.
Поливайте рано утром или вечером и только под корень, чтобы влага не попала на листья, цветы и плоды.
Следите за тем, чтобы почва под кустами перца всегда была хорошо увлажнена на глубину 20 см.
За две недели до сбора урожая полив следует сократить до двух поливов в неделю.
Рыхление: Обязательно рыхлите почву вокруг кустов после каждого полива. Растения следует не только рыхлить, но и культивировать. Это укрепляет корневую систему и способствует росту придаточных корней, которые обеспечивают перец дополнительными питательными веществами.
После рыхления и перекопки каждую грядку мульчируют слоем соломы толщиной 5-6 см. Слой мульчи помогает сохранить влажность почвы и предотвратить рост сорняков.
Подкормка: Подкармливать перцы очень полезно. Без хорошего питания не будет хорошего урожая перца!
Однако убедитесь, что вы удобряете грядки нужными питательными веществами во время посадки.
При внесении удобрений помните, что перец не переносит большого количества удобрений — он не может их поглощать!
Поэтому лучше удобрять чаще, но в меньших количествах.
Как правило, садоводы-любители выращивают в теплице высокорослые сорта перца, а в открытом грунте — низко- и среднерослые. Поэтому в открытом грунте удобрений требуется меньше.
Низкорослые и среднерослые сорта нужно удобрять всего два раза за лето. Первый раз, во время цветения, раствором навозной жижи (в концентрации 1:10 с водой, полведра на куст после обильного полива чистой водой).
Вторую подкормку на открытых грядках растения проводят во время плодоношения. Здесь необходим калий. Лучше всего подойдет раствор калий-магний-магний (2 столовые ложки) с добавлением древесной золы (стакан на литр) на 10 литров воды под 2 куста.
В теплице сделайте ту же подкормку, но добавьте еще одну — что-то вроде готового минерального комплекса для летнего удобрения томатов и перцев). Подкормите растения, когда плоды достигнут длины 5 — 6 см.
Удалите цветы. Первый цветок, который образуется на кусте перца, обязательно нужно удалить. Он называется венчиком. Его следует удалить, потому что после его образования слабый куст перца направит все свои силы на образование новых цветков и плодов.
Но время для этого еще не пришло. Куст еще не созрел, и урожай будет очень маленьким.
Поэтому, если вы удалите первые цветы, вы сможете дать кусту расти, пока он не созреет, а затем использовать питательные вещества для формирования урожая.
Обрезка Все средние и крупные кусты перца необходимо обрезать, иначе они развалятся под тяжестью урожая.
Начинайте подвязывать в период цветения, так как после плодоношения побеги просто останутся на земле.
Технология выращивания перца
Техника выращивания в теплице отличается от выращивания в открытом грунте. Необходимо приложить дополнительные усилия для создания микроклимата.
Необходимый микроклимат
Микроклимат — это температура почвы и воздуха, влажность, интенсивность и продолжительность освещения, состав воздуха и его движение. Создать нужные условия легче, если теплица размещена правильно: на определенном расстоянии от высоких зданий и заборов, ориентирована с севера на юг и оборудована достаточным количеством вентиляционных каналов.
Световой режим для перца в теплице
Перцы очень светолюбивы. Им необходимо 12 часов света в течение всего периода прорастания, больше света не нужно, так как это замедляет формирование бутонов. В пасмурную погоду следует регулировать свет с помощью искусственного освещения. Свет должен иметь широкий диапазон.
Синий свет необходим для фотосинтеза, красный — для роста и цветения, а желтый — для выработки хлорофилла. Следует приобретать лампы с отражателем.
Виды ламп для теплиц:
- металлогалогенные;
- ртутные;
- натриевые.
Поливы и подкормки перца в теплице
На растение влияет слишком много или слишком мало влаги в почве. Оптимальной является влажность почвы около 85 %. Это должно быть обеспечено частым, но умеренным поливом. В первый месяц после посадки достаточно 4 литров на квадратный метр. По мере роста растения количество воды на единицу площади увеличивается.
Самое главное в поливе — это регулярность. Нерегулярный полив во время плодоношения приводит к их деформации и растрескиванию.
Утром поливайте только под корень. Чтобы избежать образования корки на почве, рыхлите ее после каждого полива. Слой сухой травы (5 см) или темных спагетти поддерживает почву во влажном состоянии и предотвращает образование корки.
После пересадки саженцам требуется 10-14 дней, чтобы прижиться; не тревожьте саженцы без необходимости в течение этого времени. В течение дня укрывайте растения от палящего солнца белым брезентом.
Для роста, цветения и плодоношения растениям необходимы калий, фосфор, азот и некоторые другие микроэлементы.
В конце второй недели проведите первую подкормку. В это время лучше всего использовать органическое удобрение из коровьего навоза. Приготовьте настой в большой емкости, добавив 10 частей воды на 1 часть навоза. Через 3-5 дней удобрение готово. Одного литра достаточно для одной лейки.
Минеральные удобрения также можно использовать вместо жидкого навоза. Приготовьте раствор удобрения на 10 литров воды непосредственно перед использованием.
- 20 г аммиачной селитры;
- 40 г суперфосфата;
- 30 г сернокислого калия.
Второй раз подкормите растения через две недели. Приготовьте травяной настой и добавьте в него весь комплекс минеральных удобрений. Третий раз — когда сформируются первые плоды.
Болезни и вредители
Обратите внимание на болезни и вредителей, которым подвергаются при выращивании перца в теплице. Чаще всего тепличные перцы поражаются вирусом табачной мозаики. Это может привести к потере до 30% урожая. Тепличные перцы часто поражаются бактериальным раком: Плоды покрываются пятнами, листья теряют свой естественный цвет и опадают.
Вспышки серой гнили наносят ущерб урожаю. Сами растения остаются жизнеспособными, но качество плодов страдает, они покрываются сырыми пятнами. Ближе к концу осени на кустах могут появиться признаки Alternaria: черные пятна на листьях и черная плесень на плодах.
Кусты, пораженные мозаичной болезнью, следует уничтожить, а почву пропитать раствором фунгицида.
При первом появлении других болезней принимаются срочные меры:
- удаляют поврежденные плоды и части растения;
- в раствор фунгицида добавляют мел, полученной суспензией обмазывают пораженные участки;
- опрыскивание посадок медным купоросом.
Среди вредителей тепличного перца наиболее важными являются тля и паутинные клещи. Во время плодоношения химические меры нежелательны, поэтому обработайте тлю на ранних стадиях простыми народными методами.
Разведите стиральное мыло в теплой воде и добавьте настой древесной золы. Этой смесью обмойте листья и стебли перцев. Повторите обработку через несколько дней, так как тля может появиться снова из яиц, отложенных взрослыми особями.
Паутинный клещ нападает на перец в основном в теплую погоду и хорошо размножается в сухих условиях.
Если количество клещей велико, следует использовать опрыскивания:
Выращивание овощей в теплице не сложнее, чем в открытом грунте. Здоровые растения, правильный уход, профилактика болезней и борьба с вредителями — это самое малое, что нужно для получения хорошего урожая перца в теплице.
Заранее подготовьте шпалеру и подвяжите к ней растения бечевкой. По мере отрастания побегов подвязывайте самые сильные побеги к шпалере. Также подумайте о формировании — если главный побег разветвляется, оставьте два сильных побега, остальные нужно обрезать.
Утром встряхивайте шпалеру, чтобы стимулировать образование побегов.
Особенности ухода за перцами в теплице
Уход за перцем в закрытом грунте имеет свои особенности. Владелец участка должен следить за температурой внутри конструкции, вовремя поливать и удобрять, при необходимости формировать кусты и обеспечивать опору.
Полив
Обычно перцы, растущие в теплице, принято поливать рано утром. Если это делать днем, влага быстро испаряется. В особенно жаркие дни поливайте вечером после захода солнца.
В среднем перцы следует поливать каждые два дня. Вода должна быть свежей и хорошо прогретой. Если растения не получают достаточно воды, листья станут вялыми, могут пожелтеть, а бутоны опадут. В то же время избыточный полив может привести к корневой гнили и гибели перцев.
На тяжелых почвах после высадки в теплицу растения следует поливать 0,5 литра воды на куст. На песчаных почвах это количество следует увеличить вдвое. Влажность почвы должна поддерживаться на уровне 70 %.
Подкормка
Почву в теплице перед посадкой перцев следует удобрить, добавив при перекопке 1-2 столовые ложки полного удобрения на квадратный метр. Можно также использовать органический материал в виде компоста или почвенного кондиционера (1/2 ведра на квадратный метр) в сочетании с сульфатом калия и суперфосфатом.
Никогда не удобряйте перец удобрениями, содержащими хлор, так как растение не переносит их.
В будущем старайтесь чередовать минеральные и органические удобрения, чтобы перцы получали все питательные вещества, и чередуйте корневые подкормки с внекорневыми опрыскиваниями.
Удобряйте почву каждые две недели и проверяйте состояние растений; если растения растут нормально и выглядят здоровыми, то подкормки можно не проводить. Внекорневая подкормка не является строго регламентированной.
Формирование
Низкорослые растения перца не нуждаются в обрезке, но высокорослые сорта — нуждаются. У среднерослых растений удалите нижние побеги и неплодоносящие побеги.
У высокорослых кустов оставляют 2-3 сильных побега, обязательно удаляя кроновую почку, которая появляется в месте разветвления основного побега. Все побеги ниже первой ветки регулярно обрезают.
На боковых подвоях удаляют побеги, появляющиеся из пазух листьев. Как только эти побеги также начинают ветвиться, на каждом из них оставляют самый сильный побег второго порядка, а второй побег с одним листом и одним плодом обрезают.
С побегами третьего порядка поступают аналогичным образом. Хорошо сформированный куст будет приносить 20-25 крупных, толстостенных плодов.
Подвязывание
Высокорастущие сорта перца необходимо подвязывать. Здесь действует тот же принцип, что и для немаркированных томатов. В теплице сооружают горизонтальную шпалеру.
Для этого подойдет веревка или проволока, натянутая под крышей. К ней перед каждым кустом прикрепляется струна, верхний узел которой нужно завязать в виде петли для дальнейшего регулирования высоты подвоя.
Нижний конец бечевки привязывается к основному побегу чуть ниже развилки, но натяжение не должно быть слишком сильным. Затем второй и третий побеги подвязываются таким же образом. Стебель не следует подвязывать слишком туго, необходимо оставить зазор для дальнейшего роста.
Выбор сорта
Это южный овощ, который не переносит даже легкого похолодания. Уже при температуре 20°C он выбрасывает значительное количество завязей. Поэтому для получения безопасного урожая следует отдавать предпочтение ранним и средним сортам. Кроме того, российские селекционеры вывели достаточное количество сортов перца с повышенной устойчивостью к перепадам температур.
Лучшие сорта для тепличного выращивания:
Абрикосовый фаворит, который указан как ранний и среднеранний сорт. Небольшой, компактный куст и большое количество плодов на кусте. Оранжевые, сочные, толстостенные, конические плоды.
Агаповский Кусты сорта отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям. Плоды имеют призматическую форму и отличный вкус.
Атлант — низкорослый сорт, подходящий для тепличного выращивания. Вытянутые плоды толщиной до 1 см при полном созревании становятся темно-красными. Этот сорт также устойчив к различным заболеваниям.
Белладонна Этот сорт перца для теплицы представляет собой скрещивание паприки и перца. Он имеет кубовидную форму и довольно толстые и мясистые стенки. При полном созревании они имеют желтый цвет. Вкус превосходный.
Богатырь Подходит для выращивания в теплице с пленкой. Отлично подходит для транспортировки. Имеет высокое содержание аскорбиновой кислоты в мякоти.
Калифорнийское чудо. Считается самым популярным сортом из-за своей универсальности. Его насыщенно-красные плоды весом до 250 граммов идеально подходят для свежих продуктов и консервирования. Не подвержен заболеваниям.
Кардинал: Этот кустарник часто вырастает до 1 м в высоту. Плоды кубические и имеют необычный темно-фиолетовый цвет. Он легко высаживается в грунт и устойчив к обычным заболеваниям.
Рапсодия — очень ранний сорт. Плодоносит до 80 дней. Хорошо плодоносит даже при очень неблагоприятных условиях. Куст средней высоты, хорошая устойчивость к болезням.
Варианты теплиц
Для теплицы необходим каркас. Выпускается из дерева и металла.
- Считается более прочным и долговечным материалом. Но стоит на порядок выше деревянного.
- Имеет довольно сложную и тяжеловесную конструкцию, состоящую из арматуры, профильных труб и металлического каркаса.
- Соединяется между собой болтами и может в любой момент быть разобран.
- Сильно подвержен коррозии, что влечет за собой дополнительные расходы по уходу за металлическими деталями.
- Сварочные работы может выполнить только профессионал.
- Может быть сделан любителем из подручных материалов.
- Служит всего несколько сезонов.
- Недостаточно прочный и реагирует на перепады температуры .
- Требует покраски для защиты деревянных деталей каркаса.
- Дерево — экологически чистый материал.
Теплицы бывают пленочные, поликарбонатные и стеклянные. Если перцы будут высаживаться круглый год или ранней весной, то теплица должна быть из толстого стекла. Для более позднего выращивания достаточно легкой теплицы из многослойной пленки.
- пленка легко монтируется и также легко и быстро убирается при необходимости;
- чаще всего пленочные покрытия используют при деревянных каркасах или для временного покрытия металлических;
- поликарбонат имеет соты, благодаря которым равномерно прогревается теплица;
- одинаково хорошо подходит как для деревянных, так и для металлических каркасов;
- этот материал надежнее удерживает тепло, чем простая пленка.
Выращивание перца в теплице из поликарбоната получает все большее распространение благодаря простоте, надежности и низкой стоимости материала.
- в качестве покрытия для теплиц стекло мало используют, учитывая дороговизну материала и сложности при монтаже;
- исключения составляют конструкции, сделанные на основе старых оконных рам. В этом случае задача облегчается;
- стекло подходит только для деревянных каркасов ;
Комплекс условий для получения хорошего урожая в тепличных условиях:
- В теплице должен быть определенный климат, который включает в себя отопление, если теплица будет работать круглый год и вентиляцию, которая необходима, чтобы не допустить избыточной влажности;
- Ранней весной и зимой естественного света недостаточно для выращивания плодов и поэтому следует позаботиться об искусственном увеличении светового дня;
- Система полива может быть установлена автоматизированная или ручная. Но в любом случае без дополнительных приспособлений не обойтись.
Особенности выращивания
Подготовка почвы Как вырастить перец в теплице? Перед высадкой рассады в теплицу почва должна быть хорошо подготовлена. Ее следует удобрить удобрениями, содержащими калий и фосфор. Свежий навоз добавлять не следует, так как это может привести к значительным потерям урожая. Вместо навоза следует использовать перегной и компост в количестве 10 литров на 1 квадратный метр. Вместо того чтобы удобрять всю почву под посадку, можно высаживать растения в специальные полиэтиленовые пакеты, наполненные питательной смесью. Это создает дополнительный парниковый эффект и защищает корни от внешних воздействий. Время посадки Саженцы перца высаживают на постоянное место, когда появятся 12-14 листьев и будет виден достаточно сильный и толстый зеленый побег. Примерная высота молодого куста должна составлять около 25 см.
Если теплица не оборудована отоплением, почву следует прогреть до 15 °C.
Поскольку перец отрицательно реагирует на пересадку, лучше всего высаживать семена в торфяные лотки. Схема посадки Растения следует высаживать в виде грядок, с расстоянием между ними не менее одного метра. Плотность посадки зависит от высоты сорта. Высокорослым кустарникам необходимо расстояние между растениями около 35 см, в то время как низкорослым — всего 15 см. Это гарантирует, что взрослые кусты не окажутся в тени других и не смешаются. Подкормка Хорошее растение перца требует адекватного удобрения, которое следует вносить в два этапа. Первый должен быть сделан в период цветения. Для этого обычно используется жидкий раствор птичьего или коровьего помета. Соотношение удобрения и воды составляет 1:15. Затем раствор следует распылять в течение 5-7 дней. Перед внесением удобрений растения следует тщательно полить теплой водой. Если органических удобрений нет, их можно заменить раствором суперфосфата, аммиачной селитры 40 г и сульфата калия 20 г на ведро воды. Вторую подкормку проводят во время плодоношения. В этом случае более желательна органическая смесь. Смесь должна содержать 200 г мочевины, полведра птичьего помета и 10 литров навоза предыдущего года. Эту смесь разводят в 100 литрах воды и оставляют на неделю. После этого удобрение готово. Советы по поливу Перец можно отнести к овощам, которые нуждаются в поддержании влажности.
Полив путем опрыскивания противопоказан, так как он негативно влияет на оплодотворение и формирование завязей.
- оптимально поливать перцы в утреннее или вечернее время;
- полив должен осуществляться только теплой водой;
- нельзя допускать образования корки в почве вокруг растения;
- поливать не следует чаще двух раз в 7 дней в период завязей и активного плодоношения;
- после высадки рассады орошать перцы нужно каждые два дня.
Капельное орошение — лучший метод полива перца, учитывая особенности этого довольно капризного растения. Эти растения хорошо реагируют на достаточный полив. Однако следует помнить, что недостаточный полив может привести к серой гнили, а избыток влаги — к корневой гнили.
