Спелые оранжево-красные плоды кариссы по внешнему виду и размеру похожи на сливы. Плоды съедобны и очень вкусны. Оконная слива — это народное название кариссы.
Карисса — экстравагантная комнатная слива
После моды на все пестрое и цветущее пришло время всеобщего увлечения необычными, экзотическими и порой экстравагантными растениями. Карисса — одна из таких модных звезд. Монетовидные густошипые листья, красивая форма кроны и великолепное цветение дополняются очень интересным плодоношением. Обойти это комнатное сливовое дерево невозможно. И хотя с растением лучше не вступать в тесный контакт, его красота и оригинальность с лихвой компенсируют этот недостаток. И немного привередливо к влажности.
Описание растения
Карисса — плотный колючий кустарник и очень маленькое дерево семейства кутровых, распространенное в Африке и Австралии. Она играет особую роль в культуре Гонконга, ее можно встретить на каждом углу на Гавайях, Багамах и Филиппинах. Королева фруктовых корзин и заборов постепенно превращается в полноценное комнатное растение в горшках.
Вечнозеленая и многолетняя карисса — это и красивоцветущий, и листопадный декоративный кустарник. В закрытом грунте она не очень плодовита и будет плодоносить только в том случае, если ей обеспечить правильную температуру и уход. В природе она достигает высоты до 5 метров, но в помещении карисса гораздо компактнее, до 1 метра, редко до 1,5 метра.
Стебли кариссы светло-зеленые, ветвятся дихотомически и выглядят своеобразно из-за вильчатых, иногда простых, очень острых шипов длиной 2 см, которые почти скрыты между листьями.
Восковые, гиперфлорозированные листья кариссы жесткие, маслянистые, округло-яйцевидные со слегка заостренным кончиком, длиной от 3 до 6 см. Листья расположены так близко друг к другу, что кажется, что они почти прикреплены к веточкам. И окрашены они в чуть более темный, но не менее яркий оттенок, подчеркнутый глянцевой поверхностью.
Карисса славится у себя на родине тем, что цветет круглый год; в качестве комнатного растения она чаще всего цветет с февраля или марта по апрель. Крупные, звездообразные цветки размером до 5 см, с цилиндрической трубкой и пятилепестковым плоским венчиком выглядят идеально. Искривление долей венчика в одну сторону почти незаметно. Они белые или бледно-розовые и образуют небольшие гроздья в соцветиях на верхушках побегов. Аромат, напоминающий аромат гардении, можно почувствовать только ночью. Для плодоношения карисса должна сама опылять свои цветки.
Сливовидная, округло-овальная ягода с красновато-розовой, иногда пурпурной окраской кожицы на спелом плоде украшает растение не меньше. Когда зеленые плоды созревают, они становятся не только ароматными, но и сочными. Плоские, тонкие, бархатистые, овальные семена (их до 16 штук) в «сливах» кариссы почти незаметны. Плоды не только съедобны, но и очень интересны своим сочетанием кислотности и сладости, как в свежем виде, так и в джемах и десертах.
Это колючее растение, которое при неосторожном обращении может нанести некоторые травмы, но оно не ядовито.
Виды и сорта кариссы для домашнего выращивания
Существует 8 интересных видов, но только один из них используется в качестве комнатного растения: слива ягодичная (Carissa macrocarpa) с ее медленным ростом, пышной зеленью, острыми колючками, белыми цветами и кисло-сладкими плодами.
Декоративные формы, легко узнаваемые по цвету листьев, обычно предлагаются на продажу:
- «Десерт Стар» ( Desert Star ) — зеленолистная, очень густая и компактная карисса с почти круглыми листьями и ароматными цветками;
- вариегата ( subsp. variegata ) — базовая пестролистная форма до 2 м высотой, с белой неравномерной каймой и кремовыми молодыми листьями;
- «Хамфри Вариегата» ( Humphrey Variegata ) — более компактный вариегатный кустарник с сильно выраженными светло-желтыми пятнами.
Carissa carandas ( Карисса карандас ) — быстрорастущий, густой, обильно разветвленный кустарник с очень длинными метелками (до 5 см), с широкояйцевидными листьями, которые легко узнать по молодым розовым прожилкам в крупноцветковой кариссе. Розовые цветки, размером до 2 см, с линейными долями имеют более нежный вид. А эллипсоидные плоды, цвет которых меняется от светлого до черного, удивляют своей интенсивной кислотностью.
Уход за кариссой в домашних условиях
Комнатная карисса вынослива и проста в уходе. Поэтому ее рекомендуют выращивать и новичкам. Она не требует особого внимания, но ей необходимы правильные условия для нормального роста и развития.
Освещенность
Карисса, также известная как комнатная слива, является теплолюбивым растением. Она нуждается в ярком свете и продолжительном световом дне. Однако помните, что полуденное солнце может вызвать ожоги на листьях. Поэтому в это время обеспечьте притенение.
Растение лучше всего подходит для окон, выходящих на юг. Оно также будет расти в пределах нормы на подоконнике, обращенном на запад или восток. Однако окно, выходящее на север, не подходит. Зимой, когда световой день довольно короткий, растение следует досвечивать с помощью лампы. Продолжительность светового дня не должна превышать 12 часов.
Обратите внимание, что если растение получает необходимое количество света, то фаза цветения и плодоношения у него будет продолжительной.
Температурный режим
Кустарник негативно реагирует на слишком высокую температуру воздуха. Идеальная температура составляет от 18 до 25 градусов. В жаркие дни рекомендуется выносить кариссу на открытый воздух, чтобы защитить ее от потемнения и перегрева.
В более холодные месяцы можно дать растению период отдыха. Поместите его в более прохладное место, например, при температуре 15-17 градусов.
Полив
Чтобы растению было комфортно, поливайте его регулярно и экономно. Определить, пора ли увлажнить почву в горшке, легко: Проверьте состояние верхнего слоя пальцем. Если он сухой, увлажните его через 1 день. Если он сухой, дайте ему подсохнуть в течение суток. Если вы используете водопроводную воду, оставьте ее на 2-3 дня.
Влажность воздуха
Кустарник не нуждается в чрезмерном увлажнении. Он нормально растет и развивается при нормальной влажности воздуха в жилом помещении. Из гигиенических соображений рекомендуется регулярно принимать теплый душ.
Субстрат
Следует использовать слабощелочной субстрат, предпочтительно песчаный или гуминовый. Чтобы сделать собственную почву для горшков, смешайте в равных частях торф, песок, листовую землю, верхний слой почвы и перегной. На дно горшка обязательно положите дренажный слой.
Удобрение
Обильное цветение очень важно, поэтому необходимо регулярно вносить удобрения с повышенным содержанием фосфора. Следуйте инструкциям производителя на упаковке.
Если вы хотите дать кустарнику отдохнуть в холодное время года, уменьшите интенсивность удобрения осенью. Зимой не следует вносить удобрения вообще.
Обрезка
Поскольку это кустарник с сильными ветвями и быстрым ростом, он нуждается в регулярной обрезке. Для поддержания опрятного вида кустарника его необходимо обрезать систематически. Однако это непростая задача, поскольку кустарник растет очень быстро и его ветви «выскакивают» в разных направлениях. Следует также помнить, что ветви заострены, поэтому руки следует защищать перчатками. Если вы не хотите обрезать растение, вы можете, по крайней мере, систематически обрезать верхушки побегов.
Способы размножения
Размножение комнатной гвоздики производится как черенками, так и семенами. Оба способа требуют много времени и терпения. Куст, выращенный из черенка, обычно начинает цвести в тот же год, когда его укоренили. Растение, выращенное из семян, впервые зацветает в возрасте 2 лет или позже.
Выращивание из семян
Для посадки рекомендуется использовать свежие семена. Возьмите контейнер и заполните его универсальной почвенной смесью. При посеве семена погрузите в субстрат на 10 мм в глубину и соблюдайте между ними расстояние 20-30 мм. Поливайте семена и накройте их полиэтиленовой пленкой. Перенесите их в теплое место с умеренным освещением.
Всходы появляются относительно быстро, но растут медленно. Когда сеянцы достигнут высоты 50 мм, пересадите их в отдельные горшки. Когда они немного подрастут и окрепнут, рекомендуется провести обрезку, чтобы сделать куст пышным и ветвистым.
Черенкование
Для обрезки подходят зрелые побеги. Для обрезки выберите побег с тремя средними ребрами, который начал лигнифицироваться. Сначала обрежьте побег до середины, а через три часа срежьте его полностью. Поместите черенки в среду для укоренения. Используйте рыхлую и легкую почвенную смесь, например, смесь торфа и перлита. Перед посадкой рекомендуется обработать нижнюю сторону черенков средством, стимулирующим рост корней.
После посадки накройте черенки прозрачным колпаком. Корни образуются через 2-3 месяца.
Болезни и вредители
Карисса местная устойчива к большинству заболеваний. Существует высокий риск корневой гнили, если субстрат регулярно подтапливается.
Кустарник также может быть заражен чесоточным и паутинным клещами. Если растение долгое время находилось в помещении с сухим воздухом, в нем могут завестись паутинные клещи. Повысьте влажность воздуха и обработайте чесоточный клещ инсектицидом.
Если растение заражено, соберите вредителей руками, затем обработайте и ополосните растение раствором Актары. Повторите обработку через полторы недели.
Виды кариссы с фото и названиями
Карисса принадлежит к семейству Cutteraceae. Наиболее широко она распространена в Африке и Азии. Ветви густо покрыты маленькими овальными листьями, блестящими и кожистыми на ощупь. У основания листьев также есть несколько острых шипов.
В период цветения на кустарнике появляются небольшие белые соцветия. Плоды могут быть красными или оранжевыми.
Род Карисса включает в себя около 30 видов. Самый известный из них описан ниже.
Карисса крупноцветковая (Carissa grandiflora)
Этот вид характеризуется крупными цветками. В природе ветвистый кустарник достигает высоты около 500 см. В помещении кустарник обычно вырастает до максимальной высоты 100 см. Небольшие (25-50 мм) листья на ощупь жесткие и имеют желтовато-зеленый цвет. После цветения образуются крупные плоды, ягоды шириной около 40 мм и длиной до 60 мм.
Двушипая (Carissa bispinosa)
Вид представлен как кустарниками, так и деревьями. Его ветвистая крона состоит из густо облиственных ветвей с опушенной поверхностью. Глянцевые листочки имеют яйцевидную форму и темно-зеленый цвет. После цветения образуются яйцевидные плоды, которые при созревании становятся темно-красными.
Пестролистная (Carissa macrocarpa humphrey variegata)
Этот вид является самым популярным в комнатном цветоводстве. Это растение часто используют для формирования бонсай. Его точечная листва обрамлена белым цветом.
Размножение кариссы в домашних условиях
Карисса из семян
Плоды и семена кариссы фото
Это растение можно размножать семенами и черенками. Используйте свежие семена, они прорастают относительно быстро, но рост затем замедляется. Карисса, выращенная из семян, может зацвести только на второй год роста.
- Подготовьте контейнер с дренажными отверстиями в дне, наполните грунтом для рассады.
- Высаживайте семена на глубину 1 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- После посадки следует полить из пульвелизатора и накрыть контейнер пакетиком.
Цветы кариссы из семян
- Проращивают семена на теплом подоконнике с рассеянным светом (западные и восточные окна).
- Нужно будет следить за влажностью и каждый день проветривать парничок.
- После того, как семена взойдут и немного подрастут, пакетик убирают.
- Растения высотой 5-7 см пикируют в отдельные емкости и доращивают до пересадки в постоянный горшок.
Размножение кариссы черенками
Фото черенков кариссы
Растение, выращенное из черенков, зацветет в первый год, но само размножение трудоемко.
- Выберите черенок на верхушечной части побега с тремя междоузлиями.
- Сделайте надрез на половину толщины черенка и оставьте в таком положении на пару часов, потом отсеките от основного растения.
- Поместите в предварительно прогретую почву, для укоренения обязательно используйте специальные препараты – фитогормоны.
- Укоренение может длиться около 2-3 месяцев.
- В качестве почвы используйте смесь перлита и торфа, соорудите мини-тепличку.
- В воде укоренение маловероятно.
Болезни и вредители кариссы
Карисса устойчива к различным заболеваниям. Она особенно восприимчива к корневой гнили. Корневая гниль — распространенное заболевание, вызванное неправильным поливом.
Чесотка, трипсы и паутинные клещи могут поражать растение. Если вы заметили признаки заражения, тщательно промойте кариссу под горячим душем, а затем обработайте ее специальным инсектицидом.
Как кушать плоды кариссы
Хотя существует множество рекомендаций по употреблению ягод кариссы, следует соблюдать осторожность. Это может быть опасно. В пищу следует употреблять только спелые плоды — зеленые содержат яд. Возможна также индивидуальная непереносимость.
Если нет противопоказаний, можно есть орехи кешью целиком или добавлять измельченные ягоды в салаты. Можно делать желе или фруктовые соусы, украшать ягодами десерты, варить джемы или мармелады.
Трудности при уходе за кариссой и пути их решения
Если вышеперечисленные условия не соблюдаются, то в плодах могут завестись такие вредители, как паутинные клещи, чешуекрылые, тля, трипсы или белокрылки. При обнаружении этих вредителей растение следует промыть под горячим душем, а затем обработать инсектицидом широкого спектра действия.
Если почва часто заливается или в ней мало света, ‘ka man’ может быть поражен гнилью. В этом случае необходима обработка фунгицидом.
Интересные факты о кариссе
Спелые плоды растения карисса съедобны и считаются фруктами. Однако следует отметить, что все части растения (включая незрелые плоды) ядовиты, и при употреблении их в пищу может произойти тяжелое отравление.
Из-за множества острых шипов на ветвях растение используется в основном для создания живых изгородей и культивирования.
На своей исторической родине карисса в основном опыляется ночными насекомыми, такими как мотыльки и жуки. Но поскольку в некоторых районах таких «живых опылителей» просто не существует (их там нет!), растение не плодоносит. В этом случае, благодаря искусственному перекрестному опылению, процесс полностью находится в руках человека. Когда карисса совсем молодая, она едва выдерживает морозы 0 ил и-1 градус по Цельсию. Взрослое растение может пережить морозы д о-3 градусов Цельсия.
На кухне плоды ка-мана используют для приготовления пюре и желе, а также различных фруктовых салатов, так что все зависит от фантазии повара. В Азии, например, хорошо созревшие ягоды используют для приготовления карри, тортов, пирожных и пудингов. Из чуть менее спелых ягод делают желе, а из кислых ягод в Индии готовят маринады. Сладкие сорта едят свежими, а кислые готовят с сахаром.
С точки зрения лекарственных свойств, каранду можно использовать как вяжущее средство, а отвар листьев — при диарее. Отвар корней обладает антгельминтным действием. А поскольку побеги корня содержат салициловую кислоту, а также сердечные гликозиды, они могут легко помочь снизить кровяное давление.
Виды кариссы
-
Carissa congesta также известна как Carissa carandas и представляет собой кустарниковое растение. Это вечнозеленое растение с сильным ветвлением. Его высота достигает 3-5 м, многочисленные ветви покрыты острыми шипами, длина которых может достигать 5 см. Ветки образуют чрезвычайно густую крону. Листовые пластинки имеют овальную или эллиптическую форму и могут вырастать до 2,5-7,5 см в длину. Они расположены попарно на побегах, темно-зеленые, кожистые и глянцевые с верхней стороны, тускло-зеленоватые с обратной стороны. Цветы имеют трубчатый венчик, белые и приятно пахнущие. Спелые плоды продолговатые или круглые, 1,25-2,5 см длиной. Они покрыты гладкой, блестящей и твердой кожицей пурпурно-красного цвета. Когда плоды полностью созревают, цвет меняется на насыщенный пурпурный, почти черный. Мякоть внутри плода на вкус кисло-сладкая, иногда горькая, красного цвета с пятнами латекса. Иногда плод состоит из 2-8 коричневых, мелких, плоских семян, окруженных мякотью. Растение произрастает в Индии, а также встречается в Маниаме, Малайзии и Шри-Ланке. В основном его выращивают как живую изгородь, а не для сбора плодов. Однако его выращивают как плодовое растение в Таиланде, Камбодже, Южном Вьетнаме и Восточной Африке, включая Филиппины. В Северной и Южной Америке ее размещение проблематично.
Все о маракуйе: сорта, выращивание, уход
Размножение кариссы
Карисса может размножаться как семенами, так и черенками. Семена прорастают в течение двух недель, но первые побеги перестают расти. Растение из семян начинает цвести только на второй год.
Для черенков выбирают небольшие кусочки самых верхних побегов с тремя усиками. Процесс укоренения идет медленно, но если черенки приживутся, то можно ожидать цветения на следующий год. Идеальными условиями для роста корней являются мини-теплицы, заполненные почвенной смесью из торфа и перлита. Как правило, в воде черенки практически не образуют корней.
Болезни и вредители
Карисса характеризуется устойчивостью к болезням. Одно из самых распространенных заболеваний — корневая гниль, которая вызывается избытком влаги.
Среди вредителей — паутинные клещи, трипсы и лепидоптеры. При обнаружении признаков заражения дерево следует тщательно промыть теплой водой, а листья обработать специальным средством.
Плоды местной кариссы столь же вкусны, сколь и полезны. Их можно использовать в пищу, делать из них салаты и желе, добавлять в коктейли. Однако плоды съедобны только тогда, когда они полностью созрели. Все остальные части стебля растения ядовиты и могут вызвать сильный дискомфорт, если их съесть.
Обрезка цветов карисса
Карисса нуждается в регулярной обрезке.
Слива Carissa нуждается в регулярной обрезке, так как кустарник быстро растет, быстро зарастает и теряет форму. Обрезку следует проводить весной — в начале лета после окончания периода цветения.
Любая обрезка дается нелегко, так как растение трудно поддается формированию. В этом отношении это одно из самых капризных растений. Очень трудно добиться аккуратной и компактной формы кроны, так как из-за сильного ветвления новые ветви иногда появляются под очень неудобными углами.
Хотя это и представляет собой большую трудность, не стоит отговаривать себя от ускорения процесса. Тогда цветок может очень быстро разрастись и занять весь подоконник. Поскольку у растения есть колючки, можно ожидать, что проблема будет очень неприятной.
При формировании кроны лучше всего поместить молодые побеги на устойчивую опору, если цветок выращен самостоятельно из черенков. Вы также можете купить в Han del растения, которые уже были сформированы с помощью регуляторов роста. Для них характерны короткие серединки, сильный стебель и множество отростков. Хотя со временем карисса проявляет свой непростой нрав, с помощью обрезки поддерживать ее форму становится гораздо легче.
Опыление, пересадка, размножение цветов карисса
Цветок карисса не является самоопыляющимся видом. В своей родной среде обитания он опыляется ночными насекомыми, такими как жуки и мотыльки. Трудности в других регионах связаны с особым жизненным циклом растения: Его цветки раскрываются ночью и закрываются утром, поэтому опыление невозможно без ночных насекомых. Для получения плодов необходимо искусственное перекрестное опыление.
Более подробную информацию об этом садовом растении можно найти на сайте https://cveti-rasteniya.ru/kobeya-virashivanie-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah.html.
Размножение сциндапсуса черенками и другие способы размножения этого растения.
Хотя растение растет очень быстро и энергично, ему не нужны большие горшки или ежегодная смена субстрата. Пересадка необходима только тогда, когда листья значительно уменьшились, а потребность в поливе возросла. Зрелые растения следует пересаживать весной каждые два-три года. Молодые экземпляры следует пересаживать несколько чаще, до одного раза в год.
Размножение может осуществляться семенами или черенками.
Размножение может осуществляться семенами или черенками. Семена можно использовать только свежие, они прорастают относительно быстро, всего через две недели, но последующий рост очень медленный. Растение, выращенное из семян, обычно не цветет до второго года жизни.
Растения кариссы, полученные из черенков, цветут гораздо быстрее в первый год, но размножение их довольно трудоемко и требует специальных препаратов для укоренения.
Для размножения в этом случае берут небольшие отрезки с верхних побегов с тремя усиками. Во время этого процесса почва должна быть предварительно прогрета, и в нее должны быть внесены фитогормоны. Укоренение занимает длительное время, иногда до двух-трех месяцев.
Перед тем как заготавливать черенки, на кончиках молодых веток делают срез толщиной в половину толщины и оставляют на основном растении не менее чем на два месяца. Укоренение лучше всего проводить в мини-теплице, приготовив специальную смесь из торфа и перлита. В воде вероятность укоренения обычно очень низкая.
Важно! Растение кариссы, выращенное путем прививки, будет плодоносить раньше.
Болезни вредители и уход за растением в этот период
При неправильном поливе кариссы может возникнуть корневая гниль.
Растение карисса очень устойчиво к болезням. Одним из наиболее распространенных заболеваний является корневая гниль. Она возникает из-за неправильного полива. Также растение может быть заражено паршой, трипсами и паутинными клещами. При обнаружении признаков заражения растение следует тщательно вымыть под горячим душем, а затем обработать средствами по уходу за цветами.
Уход за кариссой в домашних условиях
Для того чтобы растение хорошо росло и развивалось, следует придерживаться следующих инструкций по уходу:
- Свет. Карисса очень любит свет, более того, прямые лучи солнца пойдут ей только на пользу. оптимальное место для установления горшка с цветком – солнечная сторона дома. Растение хорошо развивается и растет в тени, но вот цветение от недостатка света может значительно уменьшиться. Междоузлия в тени будут сильно вытягиваться.
- Температура. В теплый период температурный режим для цветка около 18-25 градусов. В холодное время (зимой), температуру следует снизить до 14-18 градусов. Такое изменение температурного режима способствует пышному цветению летом. Если вы установите лампы дневного света, растению будет хватать солнца, то цвести карисса будет круглый год, а также плодоносить. Растение безболезненно переносит перепады температуры, способно выдержать температуру до 3 градусов тепла. Поэтому цветок не сразу заносят с балкона в дом при наступлении холодов. Тем не менее, зимовать оно должно в комнате.
- Влага. Карисса абсолютно безразлична к влажности воздуха. Ей будет комфортно около отопительных приборов, сухой воздух ничем не навредит. Чтоб избавить цветок от пыли различных загрязнений, придать ему блеска и декоративности можно периодически устраивать теплый душ.
- Обрезаем цветок. Карисса славится своей обильной ветвистость. Цветоводу придется приложить усилия, чтоб сформировать желаемую форму растения. Оставлять все как есть не стоит, карисса быстро разрастается, и через маленькое количество времени, на подоконнике не останется свободного места. Не забывайте, на цветке присущи колючки, и активный рост в разные стороны может создавать проблемы жителям дома (особенно, если в семье есть дети). Уход в таком случае нужен обязательно.
- Полив. Поливать цветок нужно умеренно, но часто. Карисса может оставаться без влаги длительный период, она довольно устойчива к засухе. Переливать цветок крайне опасно, закисание почвы приводит к появлению гнили, которая затем активно развивается на корневой системе. Полив рекомендуется осуществлять, когда верхний слой почвы хорошо подсох. Воду с крана использовать нельзя, берут мягкую, отстоянную.
Примечание! Вода считается стоячей, если она простояла хотя бы один день.
- Грунт. К грунту цветок не прихотлив, но предпочтение лучше отдать почве со слабой щелочной реакцией. Оптимальный вариант для посадки – это готовая почвосмесь, купленная в цветочной лавке. При посадке на дно горшка обязательно укладывается дренаж, тогда не будет происходить застой влаги.
- Пересадка. Когда растение молоденькое, пересаживать его необходимо каждый год. Взрослые цветы – достаточно раза в несколько лет. Пересадку производят по весне. Если этого не делать, грунт со временем потеряет свои полезные качества, цветок замедлится в росте, листочки будут мельче.
- Размножение. Размножать кариссу можно двумя способами: семенами и черенками. Размножение семенами займет не мало времени. Само прорастание осуществляется быстро, уже че5рез 14 дней будут видны расточки. А вот сеянцы растут край медленно. Цвета при размножении семенами можно дождаться только через 2 года. Размножение черенками проходит гораздо быстрее. Черенки достаточно активно пускают корешки, несколько месяцев, и они готовы к посадке. Цвета можно дождаться в этот же год. В воде корни развиваются медленно и слабо. Лучше использовать специальную торфяно-перлитовую смесь и условия теплички.
Что угрожает кариссе
Карисса довольно устойчива ко многим заболеваниям. Однако одно заболевание представляет для нее опасность — корневая гниль. Она возникает в результате чрезмерного полива.
Вредители могут угрожать кариссе:
- Клещ паутинный.
- Щитовка.
- Трипсы.
Как только замечены первые признаки появления вредителей, растение моют под душем и обрабатывают необходимыми препаратами.
Где применяются плоды
Как уже упоминалось, у кариссы не только красивые плоды, но и вкусные. В пищу следует употреблять только полностью созревшие плоды. Когда они полностью созрели, они на ощупь мягкие и имеют красный цвет.
Плоды кариссы можно использовать:
- В качестве украшений для выпечки и сдобы, мороженного.
- Добавлять с салаты.
- Можно приготовить восхитительный соус для сладостей, или нежнейшее желе.
При приготовлении соуса «слива» кариссы имеет тенденцию сильно прилипать. Мыть ее довольно проблематично. Не обойтись и без подсолнечного масла.
Растение карисса может не только принести красоту в ваш дом, но и обеспечить сладость. Если у вас много деревьев и они активно плодоносят, можно собрать урожай. Тщательно вымойте плоды, проткните их спичкой и сварите. Это вкусное варенье идеально подходит для зимнего чаепития. Его также можно использовать для выпечки и других угощений.
Предостережение. Ешьте плоды кариссы только тогда, когда они полностью созрели, иначе вы можете отравиться. Другие органы растения также ядовиты. Настоятельно рекомендуется не допускать к этому растению маленьких детей.
