Как правильно устроить вентиляцию на кухне. Как сделать вентиляцию на кухне.

Если в квартире есть контур заземления и евророзетки, кабель должен быть подключен к клемме заземления (обозначение: три полоски разной длины). Если клеммы заземления нет, вам придется сделать ее самостоятельно, вкрутив кабель в металлический корпус.

Как правильно устроить вентиляцию на кухне

В каждом доме или квартире есть кухня. Это помещение (независимо от его размеров) насыщено испарениями, жиром и копотью. Поэтому все мы знаем, что кухня должна хорошо проветриваться. Это имеет огромное значение для микроклимата в вашем доме.

Планирование вентиляции — дело несложное. Тем не менее, существуют небольшие нюансы, которые нельзя игнорировать. Если вы не обратите на них внимания, то совершите ошибку. И эти ошибки приведут к тому, что вентиляция будет не очищать воздух на кухне, а отравлять его. Отравленный воздух будет распространяться по всей квартире. Если вытяжная труба установлена неправильно, влага и жир от приготовления пищи будут оседать на мебели и стенах, повреждая поверхности.

Виды вентиляции

• Естественная Уже давно в прошлом то время, когда в частных домах и квартирах была естественная вентиляция. Хоть и работала эта система не важно, все-таки ее используют и по сей день. Но конечно же, не саму по себе. Если раньше (примерно лет 20 назад) во всех домах были деревянные окна, свежий воздух поступал в помещение через щели. Сейчас, практически во всех домах, герметичные стеклопакеты. Воздух в помещение не поступает. Поэтому естественная вентиляция не может работать как раньше.
• Приточная Воздух, который был на кухне, выходит наружу с помощью вентилятора. Именно с его помощью свежий воздух поступает на кухню. Никакого шума при работе вентилятора вы не услышите. Установка работает абсолютно бесшумно.
• Вытяжная Вытяжка не может работать самостоятельно. Вы сами решаете, когда ее включить. Она очищает кухонное помещение от жира, запахов, копоти и пара.
• Приточно-вытяжная Циркуляция воздуха в помещении происходит с помощью специального кухонного оборудования.

Чтобы установить на кухне хорошую систему вентиляции, нужно понять, как она работает. В старых многоквартирных домах на кухнях уже есть вентиляционные системы, устроенные в виде центральной сети и прилегающих к ней сателлитов. Вытяжной воздух из всех квартир (это и есть сателлиты) поступает в центральную сеть (она общая для всего дома). После того, как «грязный» воздух собирается в сети, он выбрасывается наружу. Из сети (также называемой воздуховодом) в квартиру ничего не попадает. Однако свежий воздух должен поступать в помещение через открытые окна (летом) и щели в окнах (зимой). Однако деревянные окна постепенно разрушаются, и хозяева заменяют их на пластиковые. Следовательно, свежий воздух не может попасть в квартиру. Это можно исправить с помощью вентиляции. Но это не решение проблемы. Чтобы воздух в вашей квартире или доме был свежим и не имел запахов, его необходимо постоянно менять. Если воздухообмен отсутствует, то вскоре во всех помещениях появятся плесень, сырость, пищевые и другие запахи, плесень и недостаток кислорода.

Чтобы вентиляция кухни работала правильно, необходимо обеспечить поступление свежего воздуха в помещение и выход отработанного воздуха (загрязненного воздуха) из кухни.

Вентиляционная система очень быстро засоряется, поэтому ее необходимо регулярно чистить. Жители многоквартирных домов считают, что это могут делать только специализированные компании. Однако это не так. Состояние вентиляционной системы и степень ее загрязнения зависят от климата в вашей квартире. Если вы заметили, что после тщательной уборки (примерно через день) на полу остается щетина пыли, в комнатах нет воздуха, а на кухне вообще жарко, значит, система вентиляции засорена и нуждается в срочной очистке. Есть еще один способ проверить это. Возьмите лист бумаги и поднесите его к вентиляционной решетке. Если бумага не скручивается, значит, пришло время прочистить вентиляционную систему.

Как провести монтаж вентиляции в кухонном помещении

Как уже упоминалось ранее, система вентиляции кухни проста. В ней нет сложных компонентов или хитросплетений. Основным элементом этой системы является, конечно же, кухонная вытяжка. Но есть и другие элементы, которые необходимы для системы вентиляции.

Необходимые элементы вентиляции:

• Воздуховоды (трубы) В последнее время специалисты выбирают для работы пластиковые трубы. Но если хотите можно использовать и железные. Удобнее использовать трубы с прямоугольным сечением нежели с круглым.
• Повороты Это соединительный элемент, с помощью которого можно повернуть воздуховод в абсолютно любое направление.
• Обратные клапаны С помощью этого элемента можно управлять воздухом. Обычно, они ставятся для того, чтобы сквозняки не попадали в помещение.
• Переходные воронки Их используют только в больших и технически сложных вентиляционных системах. Они могут соединять различные по размеру воздуховоды или же трубу и какой-либо прибор.
• Диффузоры В последнее время мастера используют только автоматические диффузоры. но есть еще и ручное (т.е. механическое) устройство. С помощью него можно регулировать струю воздуха, которая попадает в помещение. Например, зимой его нужно меньше, потому что в комнате резко станет холодно, летом же наоборот. Устанавливается диффузор на приточный клапан вентиляционной системы.
• Вентиляционные решетки Зачастую, это просто элемент декорации, чтобы с помощью него закрыть некрасивую дырку в стене или спрятать вентиляционный вентилятор. Решетки устанавливают на отдушины как внутри помещения, так и снаружи.

Но это еще не все. Есть небольшие, но важные элементы, которые просто необходимы для работы. Они могут быть полезны, но можно обойтись и без них или заменить их тем, что есть под рукой. К ним относятся различные крепежи, герметики, монтажная пена и многое другое.

Также у вас должны быть все необходимые инструменты (сверла, различные отвертки, шурупы, насадки и многое другое).

Зачем нужно вентилировать кухонное помещение?

Кухни обычно наполнены ароматами и вкусами еды и готовых блюд. Однако они не всегда приятны, особенно если эти запахи вовремя не устранить. Когда деревянные окна были заменены на пластиковые окна с двойным стеклопакетом, проблема усугубилась. Уже невозможно постоянно держать окна открытыми, особенно когда холодно и сыро. А если на кухне установлена газовая плита, влага быстро накапливается.

Содержащиеся в воздухе углекислый газ и угарный газ создают дополнительные проблемы. Вентиляция еще более важна, если плита не работает должным образом. Электрические плиты в этом отношении немного лучше газовых, но совсем без вентиляции не обойтись. Конечно, следует использовать только тщательно продуманную систему вентиляции, а не бессистемную. Необходимо соблюдать правила и стандарты.

Нормы и требования

Следует признать, что качество вентиляции как в жилых домах, так и в квартирах не всегда соответствует законодательным требованиям. Курильщики могут провести простой тест: Выкурите сигарету и вернитесь через 20 минут. Если запах дыма все еще хорошо ощутим, значит, система вентиляции работает плохо. Но такой грубый способ оценки работы, конечно, не подходит для планирования — он просто недостаточно содержателен. Типичные поэтажные планы кухни с газовой плитой выглядят следующим образом:

• обязательна широкая щель под входной дверью (общей площадью от 25 см²);
• должны быть особые отверстия для входа и вывода воздушных масс;
• приточное отверстие следует располагать на высоте минимум 2 м над фундаментом;
• выводной канал должен оканчиваться отверстием, располагаемым на крыше (с подъемом от 0,5 м над кровлей).

Для расчета площади поперечного сечения прямоугольных воздуховодов используются стандартные спецификации. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали с максимально гладкой поверхностью. Как входные, так и выходные отверстия должны быть закрыты решетками. Это максимально снижает риск засорения вентиляционных каналов и помещения. Зимой каналы, по которым подается наружный воздух, должны обогреваться.

Вытяжка, даже самая мощная и надежная, не может заменить полноценную систему вентиляции. Она не может взять на себя основную задачу по удалению грязи, отошедшей от варочной поверхности. Сколько бы раз в течение часа не менялся воздух под самой вытяжкой, удаленные воздушные массы остаются недоступными для системы. Качественная техника должна обеспечивать удаление всего грязного воздуха наружу, а вентиляционные системы должны быть оснащены специальными фильтрами.

Виды

Существует множество типов кухонных вентиляционных установок, каждый из которых имеет свои специфические требования. Встраиваемые устройства выгодны тем, что их можно приспособить к любой планировке и дизайну интерьера кухни. Такие устройства обычно устанавливаются в настенных шкафах. Но есть и более разумные решения, например, в столе. Если нет возможности совместить вал бонеты с отверстием, соединительный патрубок можно легко скрыть мебелью.

Хорошие результаты дают также наклонные и соответствующие плоские бонеты. Настенные бонеты следует устанавливать на стене, непосредственно над варочной панелью. Преимуществом этих изделий является широкий выбор вариантов дизайна. Существуют также островные бонеты. Такие системы можно свободно использовать в любом помещении. Классическим решением считаются купольные бонеты. Однако наклонная и вертикальная конструкции также становятся все более популярными, поскольку они предлагают больше технических возможностей.

Важно! Конфигурация не влияет на технические характеристики навеса. В любом случае, входное отверстие капота должно быть совмещено с осью капота. Это не всегда возможно напрямую, так как положение вытяжного колпака может быть произвольным. Соединительная труба обычно скрывается потолочным коробом из гипсокартона. В принципе, проложить или спрятать трубу в стене невозможно.

Другая классификация вентиляционных систем заключается в разделении их на проточные и циркуляционные. Первый тип уже давно считается специалистами наиболее эффективным, но такие вытяжные системы могут нормально функционировать только в том случае, если они оснащены фильтрами с активированным углем.

Разновидности кухонных вытяжек

Различные потребности пользователей заставляют производителей разрабатывать предложения, которые наилучшим образом отвечают требованиям каждого клиента. Именно поэтому ассортимент вытяжек на современном рынке бытовой техники так широк. Давайте попробуем разобраться, что они собой представляют.

По способу очистки воздушных масс

Существует несколько способов очистки воздуха на кухне.

В зависимости от того, какой из них используется в конкретной модели, бонеты классифицируются следующим образом:

• Эвакуирующие. Эти модели выводят воздух из кухни наружу по воздуховодам, выполненным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Чтобы такое устройство заработало, необходимо наличие вентиляционного канала или простого отверстия. Обычно воздуховод снабжают клапаном, предотвращающим возникновение обратной тяги.
• Циркуляционные. В этой модели предусмотрен угольный фильтр, похожий на противогазный. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, очищающая воздух от основных «ароматов»: воздухообмен с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой своего монтажа, но оно не способно защитить, например, от утечки газа.

Рециркуляционные бонеты могут использоваться в сочетании с обычной системой вентиляции кухни. К их недостаткам относятся высокая стоимость и дороговизна обслуживания: угольные фильтры необходимо регулярно заменять.

Рециркуляционная бонета не поможет вам при скоплении угарного газа или монооксида углерода, а вот вытяжная бонета поможет.

Особенность вытяжной насадки в том, что она также удаляет избыточное тепло, которое всегда образуется во время приготовления пищи. У рециркуляционной насадки такой функции нет.

Деление по типу конструкции

Помимо основной функции, покупатели обращают внимание и на другие отличительные особенности различных моделей. Варочная бонета должна вписываться в помещение, быть удобной в эксплуатации, а также экономить деньги, устанавливая ее самостоятельно.

Поэтому современные кухонные капоты различаются не только по способности очищать воздух, но и по способу установки, дизайну, используемому материалу и доступным опциям.

В наших домах часто устанавливают дымоходные или купольные бонеты: Важно, чтобы площадь нижней части купола соответствовала площади бонеты, установленной в помещении.

Вытяжные бонеты классифицируются по типу конструкции:

• Купольные. Эта модель получила своё название благодаря форме воздухозаборника. Он похож на усеченную пирамиду, купол которой располагается непосредственно над плитой. От отверстия в верхней части купола отходит воздухопровод, транспортирующий воздух за пределы кухни через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
• Встраиваемые. Такая вытяжка располагается внутри мебели на кухне. Довольно часто встроенная вытяжка комплектуется выдвижной панелью, что позволяет экономно расходовать пространство помещения и, одновременно, обеспечить комфортное управление оборудованием.

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

Все вытяжные бонеты состоят из следующих элементов:

• Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
• Фильтры. Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
• Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
• Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.

Посмотрите на типовую электрическую схему для колпака плиты, которая содержит все вышеупомянутые элементы.

Типовая схема подключения колпака для плиты содержит все основные элементы, упомянутые выше, и показывает порядок их подключения.

Обеспечение безопасности конструкции

Вытяжная система должна включать вытяжной вентилятор, а это значит, что колпак должен быть подключен к электрической розетке. Если вы только начали ремонт в новом доме, обязательно предусмотрите отдельную розетку для вытяжного вентилятора, так как этот прибор должен быть всегда включен в розетку.

Отдельную розетку можно спрятать за предметом мебели. Однако не забудьте убедиться, что она легко доступна. Еще одно важное правило — розетка не должна находиться ближе 60 см от раковины и плиты.

Помните, что плита — это электроприбор, который может ударить вас током, поэтому к электробезопасности нужно относиться серьезно.

Кухня, как и ванная комната, — это помещение, где одновременно может быть жарко и влажно. Избыточная влага и жир от приготовления пищи могут скапливаться в колпаке плиты. Это создает благоприятные условия для электрического повреждения металлического корпуса двигателя вентилятора. По этой причине прибор должен быть подключен к электросети тремя кабелями.

На электрической схеме вентилятора, входящего в состав колпака плиты, четко видно, что требуется три кабеля: Фаза, Нейтраль и Земля.

Проводка должна включать нейтральный проводник, фазу и заземление. Защитный проводник можно легко узнать по желтой изоляции и зеленой продольной полосе. Современные дома оснащены евровилками и петлями заземления, идущими в ногу со временем. В этом случае проводник заземления просто подключается к соответствующей клемме вилки. Ее нетрудно отличить от других по символу в виде трех параллельных линий разного размера.

Старые здания могут не иметь контуров заземления. В этом случае вам придется позаботиться о защите самостоятельно. В случае замыкания на землю заземление позволяет сработать автоматическому выключателю. Также требуется уравнивание потенциалов.

Для дополнительной защиты рекомендуется подключить проводку капота плиты к отдельному кабелю с защитой УЗО и автоматическим выключателем.

Как подключить вентиляцию на кухне

Вентилятор

Если запахи и испарения сохраняются в течение длительного периода времени, для увеличения тока в вентиляционном канале можно использовать вентилятор. Это недорогое устройство, которое можно легко установить своими руками.

Более простые модели могут быть запущены владельцем одним нажатием кнопки или с помощью кабеля питания. Более дорогие модели могут быть оснащены датчиками влажности, движения и времени. Они включаются одновременно со светом на кухне и выключаются через несколько минут. Они также могут активироваться при повышении влажности или когда кто-то входит в комнату. Однако, как правило, их устанавливают в ванных комнатах.

В многоэтажных кухнях устройство обычно устанавливается в сборном воздуховоде. Вам необходимо выбрать модель, подходящую по размеру. Возможно, вы сможете установить в отверстие блок меньшего размера, но тогда шум будет громче. Итак, как установить систему вентиляции кухни с вентилятором?

• Снимите решетку вентканала.
• Примерьте к нему купленный вентилятор.
• Отметьте карандашом и просверлите в стене отверстия под саморезы. Либо зафиксируйте корпус устройства на герметик, силиконовый клей, жидкие гвозди.
• Наденьте на вентилятор его собственную декоративную решетку.

Самое сложное — подключить его к источнику питания.

• Если вы устанавливаете вентилятор уже после чистовой отделки, придется думать, куда спрятать его провода, монтировать дополнительные кабель-каналы.
• Тем, кто улучшает вентиляцию во время ремонта, повезло больше. Можно сразу сделать дополнительные штробы или спрятать провода в плинтусах, под декоративными панелями.

Если вам не хочется возиться с электрикой, поищите вентилятор, который продается с кабелем питания. Но убедитесь, что кабель тянется к ближайшей розетке. Возможно, вам придется проложить дополнительный кабель или использовать удлинитель.

Вы также можете прикрепить простые воздухозаборники своими руками. Они предназначены для всасывания воздуха с дороги. Они могут быть:

Воздухозаборники позволяют наслаждаться свежестью даже в большом городе. Они предназначены для принудительного забора воздуха, но устроены гораздо сложнее, чем заслонки. Различные фильтры последовательно очищают воздух от пыли, пыльцы, городского смога и аллергенов. Зимой встроенная система слегка подогревает поток воздуха, поэтому в доме нет холодных сквозняков. Вам не нужно открывать окна для проветривания. С помощью пульта дистанционного управления или мобильного приложения вы можете регулировать время работы морозильной камеры и наслаждаться свежестью даже во время приготовления пищи.

5 фактов о бризерах

• Работают только на приток. Не спасут вас от запахов еды, если вентканал забит.
• Комнатный блок — белая коробка размером в половину батареи. Придется придумывать, как гармонично вписать ее в интерьер. Закрывать бризер в кухонных шкафчиках нельзя.
• Для установки нужно бурить уличную стену. Алмазный бур с пылесосом аккуратно сделает отверстие, не повредив чистовую отделку. Но это дорогой инструмент — как и услуги специалистов, у которых он есть.
• На отверстия более 200 мм в стенах многоквартирного дома придется получать разрешение. Вам могут и отказать, если решат, что они снизят прочность здания. Памятники архитектуры бурить нельзя.
• Покупка и услуги по установке бризера обойдутся в 60-100 тысяч рублей.

Как сделать воздуховод незаметным

Громоздкие трубы, даже если они сделаны из белого пластика, нарушают интерьер кухни. Лучше спрятать их за фасадами шкафов или в щели между основным и подвесным потолком. В зависимости от выбора, существуют круглые, квадратные или прямоугольные трубы. Над подвесным потолком лучше всего устанавливать прямоугольные, широкие, но не высокие трубы. Для соединения труб вытяжки с разным сечением используется специальный переходник.

Но для круглых труб также необходим переходник, который позволяет соединять трубы разного диаметра.

В последнее время не нужно тратить много времени на выбор переходника, так как сейчас они практически универсальны. Комбинация различных диаметров включена в один продукт. Выбрав подходящий вариант, вам остается только отрезать ненужную часть. Другими словами, адаптер подходит для сборки

Варочная панель должна быть установлена в соответствии с рекомендациями производителя. Основным требованием к вентиляции кухни является соблюдение расстояния между нижним краем колпака и варочной поверхностью. При выборе колпака важным критерием являются размеры варочной панели. Колпак должен улавливать все пары и газы, образующиеся во время приготовления пищи.

При выборе колпака следует учитывать его высоту. На кухне с газовой плитой колпак должен располагаться на 5÷10 см выше, чем на индукционной или электрической плите. Это объясняется тем, что на таком расстоянии пластиковый материал может выдержать открытое пламя. Хорошая кухонная капотница в первую очередь характеризуется безопасностью и эффективностью. В остальном, при выборе вытяжки нет никаких препятствий.

Достаточная вентиляция кухни достигается путем установки вытяжной системы соответствующего размера. Мощность вытяжки зависит от размера вентилируемой площади кухни. Вытяжная система с небольшой, но достаточно большой производительностью также полезна, если в экстренной ситуации необходимо быстро устранить дым или утечку газа. Следует также понимать, что принудительная вентиляция не нужна в кухнях любого размера, если в помещении есть большое, легко открывающееся окно.

Невозможно представить себе многоэтажный город или одноэтажный дом без естественной вентиляции кухни. Однако комбинированная вентиляция для любой кухни с газовой плитой, духовкой или водонагревателем будет хорошим дополнением к существующей естественной вентиляции. Это связано с тем, что любой газовый прибор, даже если он находится в хорошем состоянии, представляет собой высокий риск.

Естественная вентиляция кухни

Вертикальные вентиляционные шахты есть во всех городских домах. Конструкция этих шахт довольно проста — их начало находится в подвальном помещении, а окончание на улицу, через которое выводится загрязненный отработанный воздух, — на крыше здания. Отработанный воздух заменяется свежим естественным путем — через открытые форточки, окна, двери, деревянные рамы, стыки между окнами и стеклопакетами.

Согласно законам физики, естественная вентиляция любой кухни в доме работает следующим образом: Теплый воздух поднимается в верхнюю часть вентиляционного канала, поскольку он вытесняется с нижнего и среднего уровней холодным воздухом, который всегда течет вниз. Из-за нагрева и поглощения паров пищи воздух на кухне перестает быть свежим. Поэтому его необходимо заменить свежим приточным воздухом, который поступает в кухню через воздуховод или решетку. Этот процесс вентиляции воздуха в помещении происходит непрерывно.

Естественная вентиляция также необходима для вытяжной капоты в частном доме, поскольку при сжигании дров в печи всегда существует риск отравления угарным газом. Однако наибольшую защиту обеспечивает приточная вентиляция, когда свежий воздух вдувается в частный дом или квартиру.

Приточные вентиляционные отверстия имеют следующие преимущества:

1. Обеспечивают быстрое замещение воздуха.
2. Отводят неприятные запахи, предотвращая их впитывание тканями и обоями.
3. Снижают влажность воздуха.
4. Освежают воздух на кухне за счет притока уличного воздуха.
5. Имеют низкий уровень шума.

Наряду с преимуществами, вытяжные приточки имеют и некоторые недостатки:

• Эффективность вентиляции снижается при повышении температуры воздуха на улице.
• Возможность попадания холодного воздуха через вентканал внутрь помещения.
• Зависимость работы устройства от наличия электричества.
• Необходимость постоянного контроля за открытием обратного клапана и тягой.

Одно из заблуждений, с которым сталкиваются некоторые домовладельцы, заключается в том, что установка вытяжной бонеты над кухней устраняет необходимость в регулярной вентиляции кухни. Любая кухня должна вентилироваться, чтобы обеспечить быстрый обмен большей части воздуха в помещении. Это особенно актуально для зон приготовления пищи, где содержимое нескольких кастрюль и сковородок может кипеть одновременно. Это значительно повышает влажность воздуха, так что люди, работающие в помещении, уже не могут комфортно вдыхать его.

Рассмотрим, как правильно выбрать капот для кухни с газовой плитой. Для кухни с 2 конфорками производительность вентиляции должна составлять 60 м3 /ч, для 4-конфорочной плиты — 90 м3 /ч. На основании этих данных выбирается мощность вытяжной насадки.

Принцип действия принудительной вытяжной системы

Принудительная вентиляция кухни должна быть оснащена дополнительным реверсивным или осевым вентилятором. Это обеспечивает принудительную подачу вентилируемого воздуха через вентиляционную систему в вентиляционную шахту. Вентиляторы могут быть установлены в различных местах кухни:

1. Вместо решётки, закрывающей вентканал.
2. Вентиляционная решётка, совмещённая с фланцем для выводящего канала.
3. В специально прорезанное отверстие в стене дома, которое выходит на улицу.
4. В форточке кухонного окна.

В одном варианте загрязненный воздух выводится через специальные шахты, в другом — непосредственно наружу.

Наиболее распространенным видом принудительной вентиляции на кухне является установка правильно спроектированной вытяжной бонеты. Принудительная вентиляция на кухне может также осуществляться через стену наружу, а не только обычным способом, когда отработанные газы выводятся через вентиляционный канал. Если это временная мера, то подойдет гофрированная труба из алюминиевой фольги.

Преимущества системы принудительной вентиляции:

1. Удаление отработанного воздуха происходит только при включении вентилятора. Он может быть как отдельным устройством, так и смонтированным внутрь кухонной вытяжки.
2. Удаление воздуха происходит достаточно быстро, что и требуется при утечке газа и сильном парении блюд.
3. Работающие в процессе приготовления еды вентиляторы предотвращают распространение запахов пищи по всей квартире. При этом запах еды ощущается только в месте ее приготовления.

Недостатки системы принудительной вентиляции следующие:

1. Очистка и замена воздуха будет происходить только при включении вентилятора или открытом окне.
2. Система работает от электросети, что влечёт дополнительные финансовые затраты.
3. Система не работает без электричества.
4. Обратные клапана не позволяют прохладному воздуху попадать в помещение в тот момент, когда вентилятор отключен.
5. Приток свежего воздуха возможен только через открытое окно, что не всегда возможно в холодное время года.

Некоторые из недостатков системы можно устранить. Например, клапаны сконструированы таким образом, что при необходимости открываются естественной тягой в вентиляционной шахте. Если поток недостаточно сильный, необходимо проверить положение, с которого открывается заслонка, из-за других факторов.

Фактическая производительность вытяжного воздуха может отличаться от указанной по следующим причинам: Отклонение вентиляционной шахты от горизонтали, наличие длинной вытяжной шахты. Эти факторы могут привести к тому, что вытяжное устройство будет работать менее эффективно.

Разновидности кухонных вытяжек

В зависимости от способа очистки воздуха вытяжные колпаки бывают рециркуляционными, вытяжными или проточными:

• у рециркуляционных, представляющих собой, по сути, замкнутые системы очистки воздуха при помощи фильтров без выведения газов из помещения, есть большой минус — от утечки газа они защитить не смогут. Эффективность устранения гари и мелкодисперсных частиц у них меньше;
• эвакуирующие вытяжки чаще устанавливают там, где используется опасный для человека природный газ.

К недостаткам рециркуляционной бонеты относится дорогостоящее обслуживание, поскольку угольный фильтр необходимо время от времени заменять.

С другой стороны, рециркуляционную бонету не нужно подключать к вентиляционному каналу, что упрощает ее эксплуатацию.

Системы кухонной вентиляции различаются по конструкции, производительности и различным опциям, расширяющим их функциональность.

Они также выпускаются в различных исполнениях:

• встраиваемые — устанавливаются в кухонную мебель;
• купольные — крепятся на стену или потолок над плитой.

В зависимости от места установки бонеты делятся на:

• настенные — классические и наиболее распространенные вытяжки, устанавливаемые над плитой на кухне в квартире;
• угловые — предназначены для установки над варочной поверхностью, установленной в углу;
• островные нужны для плиты, расположенной по центру кухни или на расстоянии от стены. Они подходят для больших по площади кухонь. В этом случае коммуникации к устройству подводят по потолку.

Выбор оборудования

Системы кухонной вентиляции с притоком и циркуляцией.

При проектировании кухонной бонеты для дома и планировании обстановки важно учитывать не только дизайн и цвет мебели, но и все, что связано с кухонной бонетой, вплоть до изготовления мебели на заказ.

Характеристики, размеры и варианты установки прибора должны быть тщательно продуманы заранее, с учетом эргономики, экономии пространства и эстетики.

Важным элементом при выборе кухонного прибора является его мощность, правильный расчет которой напрямую влияет на эффективность вентиляции. Существует формула для расчета этого параметра.

Она представлена следующим образом: Производительность равна площади помещения, умноженной на высоту кухни, и кратности воздухообмена в час, которая равна 12. Например, если площадь кухни составляет 10 квадратных метров, а высота — 3 метра, то 10 × 3 × 12 = 360 кубических метров в час.

Однако эксперты советуют покупать вентиляционные агрегаты с небольшим запасом, чтобы вытяжка могла хорошо удалять загрязненный воздух даже на средней скорости и избежать возможных потерь производительности из-за фильтров или длины трубопровода.

Важную роль в выборе модели играет функциональность прибора, в том числе выбор фильтров, которые могут быть жироулавливающими или фильтрами тонкой очистки:

1. стандартные для любой вытяжки жироулавливающие задерживают жировые испарения и продукты горения (сажу, копоть);
2. одноразовые фильтры из активированного угля предназначены для тонкой очистки, так как не пропускают даже самые мелкие частицы и устраняют запахи. Обычно они ставятся на рециркуляционные приборы.

Жировые фильтры обычно изготавливаются из металла и защищают внутреннюю часть колпака от загрязнения. Их легко чистить, если следовать инструкциям на устройстве, и они могут прослужить столько же, сколько и сама капотница. Фильтры из активированного угля не моются и подлежат замене по мере загрязнения — примерно каждые 2-4 месяца. Фильтры из синтетических материалов также могут быть одноразовыми.

Уровень шума кухонного вентиляционного устройства также играет роль. Более мощные устройства могут работать на половинной мощности, и тогда они работают гораздо тише.

Существуют устройства с дистанционным управлением, подсветкой и высокотехнологичными функциями, которые срабатывают, например, при приближении человека или при включении плиты.

Очень полезной опцией является обратный клапан, который не позволяет вытяжке пропускать в дом запахи из других жилых кухонь, что иногда случается при изменении направления тока.

Монтаж вытяжки на кухне

Самое важное при установке варочной панели на кухне любого типа — это высота установки. Она должна составлять от 75 до 85 см для газовых варочных панелей и от 65 до 75 см для электрических.

Если варочная панель наклонная, то высота до нижней части панели над электрической варочной панелью должна составлять около 35-45 см.

В первую очередь необходимо выбрать место для установки варочной панели на кухне.

Плита установлена:

• на вентиляционную шахту;
• на стену;
• на окно;
• на потолок над кухонной плитой.

Встраиваемые бонеты обычно требуют переделки кухонного гарнитура, если прибор приобретается после установки, или изготовления нового шкафа с подходящим отверстием для бонеты.

Для установки бонет необходимы следующие инструменты: спиртовой уровень, дрель и шурупы. С помощью спиртового уровня измерьте расстояние от кухни по горизонтали, а затем от центра горизонтальной линии.

Затем измеряется высота устройства и, при необходимости, укорачивается труба, упирающаяся в крышу. Затем отмечается место для крепежа на стене. Отверстия для штифтов и шурупов сверлятся перфоратором. Затем прикрепляется пластиковый кондуктор или шайба.

Существует два типа воздуховодов для вентиляции шахты: гофрированные и пластиковые. Преимущество первых в том, что они легкие, прочные и обладают хорошей звукоизоляцией.

Преимуществом гофрированных воздуховодов является их гибкость, недостатком — их непривлекательный внешний вид, но это можно исправить с помощью различных кожухов.

При установке вытяжной насадки может возникнуть вопрос, следует ли соединять вентиляционный канал для вытяжной насадки с обычным каналом в доме или необходимо создать отдельный канал. Обычно рекомендуется создать отдельный дымоход, просверлив отверстие в стене.

Необходимо установить обратный клапан, чтобы предотвратить попадание воздуха в отсек из-за колебаний давления. При включении вытяжного колпака клапан автоматически поднимается, чтобы предотвратить обратный поток воздуха.

Если трудно просверлить дополнительное отверстие в стене кухни, можно увеличить имеющееся отверстие и использовать решетку с двойным отверстием для вентиляционной трубы вытяжного колпака.