На чем растут бананы. На чем растут бананы.

Так называемые «карликовые» бананы, похоже, всего лишь некультивируемая дикая форма. Кстати, один из самых вкусных. В Таиланде, например, их можно встретить в самых неожиданных местах, они даже растут на заброшенных городских площадях вместо киноа.

Банан

Банан — всем известный ярко-желтый фрукт. Несмотря на свою экзотичность, в нашей стране он не менее популярен, чем груши и яблоки. Но не все знают, что такое бананы и как их правильно выращивать.

Существует множество заблуждений относительно этого растения. Не менее интересно его выращивание в контексте комнатного цветоводства.

Виды и сорта

Многих неопытных садоводов и цветоводов интересует возможность вырастить настоящий экзотический фрукт. Самые важные вопросы — как быстро растет пальма и как часто она может цвести и плодоносить. Прежде всего, важно знать, что это уникальное растение родом из Африки и Юго-Восточной Азии. Продолжительность его жизни составляет до 40 лет, а самые богатые урожаи получают в первые 5 лет с молодых экземпляров. Здесь бананы выращивают в основном в декоративных целях, так как плоды не созревают из-за климатических условий.

Хотя растение выглядит как дерево и многие называют его деревом, оно является травянистым. Все сорта бананов относятся к этой категории, поскольку ствол как таковой не является древесным. Последний состоит из прочно сросшихся пластинок листьев и стебля, которые со временем высыхают и заметно темнеют.

Кстати, банан является вторым по высоте растением после бамбука.

Внешний вид пальмы напрямую зависит от сорта. От сорта зависит высота, толщина стебля и размер листьев. Карликовые сорта, например, достигают высоты от 1,5 до 4 метров. Сегодня в качестве комнатных растений чаще всего используются следующие сорта:

  • «Бразильский» и «Ямайский»;
  • «Дамские пальчики»;
  • Gran Nain;
  • Rajapuri;
  • «Киевский карлик»;
  • «Кавендиш»;
  • гибрид «Вильямс»;
  • «Красный».

Все имеющиеся на сегодняшний день виды можно разделить на две категории: плодоносящие и декоративные. Последние используются в качестве комнатных растений в подавляющем большинстве случаев. Однако наиболее популярными декоративными сортами являются Бархатный (Musa Velutina), Пурпурный (Musa Violacea), Ярко-красный (Musa Coccinea) и Лавандовый (Musa Ornata). Конечно, это далеко не полный список выращиваемых сегодня видов.

Посадка

В этом случае использование соответствующих методов выращивания подразумевает наличие:

  • отростка дерева (корневого отпрыска) или же семян;
  • питательной (удобренной) почвосмеси;
  • емкости довольно большого размера;
  • комплексной подкормки.

Во-первых, следует отметить, что попытка вырастить бананы из семян перезревшего покупного фрукта не будет успешной.

Принято считать, что этот материал не пригоден для проращивания. Справедливости ради, однако, следует отметить, что это спорный вопрос, и однозначного мнения на этот счет пока нет.

На начальном этапе необходимо хорошо подготовить сажалку и почву. Последняя должна быть как можно более легкой и естественно богатой питательными веществами (плодородной). Если речь идет о саженце, то изначально его можно посадить в относительно большой контейнер. Когда пальма вырастет, ее обязательно следует пересадить в более просторный контейнер.

Выбирая семена, убедитесь в наличии твердой защитной оболочки (корки). Ее следует разбить, чтобы обеспечить доступ влаги и прорастание ростков. Садоводы и огородники успешно используют для этой цели нож, иглу или даже наждачную бумагу. Важно не проколоть мембрану полностью, чтобы семя не погибло.

Следующий важный шаг — дезинфекция почвы и семени. Для этого обычно используют раствор марганцовки, которым обрабатывают и семена, и подготовленную почву. Также важно, чтобы контейнеры, используемые для посева, были стерильными. В противном случае возрастает риск того, что семена погибнут на стадии прорастания.

Очень часто цветоводы строят мини-теплицы, чтобы ускорить прорастание и облегчить создание подходящего микроклимата. Процедура в этом случае следующая:

  1. подобрать небольшие пластиковые стаканчики или контейнеры и проделать в их днищах отверстия;
  2. уложить дренажный слой из керамзита, осколков посуды или маленьких камешков;
  3. насыпать 5-сантиметровый слой почвосмеси из чистого речного песка и торфа в соотношении 3:1;
  4. поместить в грунт семена.

Контейнеры нужно только накрыть стеклом. Важно, чтобы между почвой и стеклом было достаточно пространства для прорастания растений.

Как растут бананы – ботаническая характеристика

банановая роща

Бананы — это многолетние травянистые растения, плодоносящие в виде длинных ягод с мягкой кожицей. Они отличаются по размеру от привычной нам травы, но в остальном практически идентичны. Однако трава также обладает способностью красиво цвести и давать съедобные плоды.

Корневая система

корни банана

Структура корня типична для группы травянистых растений. У банана есть главный корень, от которого отходят многочисленные волокнистые корни. Они отвечают за питание растения, извлекая влагу и питательные вещества из почвы. Со временем корневище активно растет в горизонтальном направлении и отходит от главного корня на расстояние до 5 метров. При этом на нем образуются узлы стебля, которые можно отрезать и использовать для размножения. А поскольку корни уходят на глубину до 1,5 метров, бананы не страдают от недостатка влаги.

Надземная часть (ствол и листья)

травянистый псевдостебель бананПоскольку банан является травой, то ствола как такового у него быть и не может. То, что мы принимаем за ствол пальмы, — это мясистый и многослойный ложный стебель. Он состоит из молодых листьев, скрученных в виде цилиндра и растущих по спирали. Каждый следующий лист появляется непосредственно из центра ложного ствола. А крайние пластины постепенно разворачиваются, а затем отмирают. Вот так и приобретает банан «пальмовую форму»: стебель оголяется, вытягивается, а листва остается только на верхушке растения. Общая же высота такой травки может достигать 9 м, а есть и вовсе виды-гиганты ростом до 12 м.банановый стебель в разрезеПоскольку банан является травой, то ствола как такового у него быть и не может. То, что мы принимаем за ствол пальмы, — это мясистый и многослойный ложный стебель. Он состоит из молодых листьев, скрученных в виде цилиндра и растущих по спирали. Каждый следующий лист появляется непосредственно из центра ложного ствола. А крайние пластины постепенно разворачиваются, а затем отмирают. Вот так и приобретает банан «пальмовую форму»: стебель оголяется, вытягивается, а листва остается только на верхушке растения. Общая же высота такой травки может достигать 9 м, а есть и вовсе виды-гиганты ростом до 12 м.

Банан — второе по высоте растение в мире после бамбука, который также является травянистым растением.

Сами листья банана такие же большие, как листья пальмы. При длине почти 3 метра и ширине до 60 сантиметров они также быстро растут. В теплом климате новый лист появляется и полностью раскрывается всего за 7 дней. Однако при недостатке тепла этот процесс занимает до месяца.

банановые листья

В большинстве случаев листья имеют насыщенный зеленый цвет. Однако есть и сорта с двусторонней окраской: зеленая верхняя часть и темно-красная нижняя. Красиво выглядят бананы с зелеными листьями, окрашенными красным узором. Нижняя сторона листа жесткая, посередине проходит толстая центральная жилка. От нее в стороны отходит множество мелких жилок.

Непредсказуемый тропический климат с его сильными ветрами не может нанести гигантской траве большого вреда. Листья с удлиненными жилками просто разрываются вдоль, но сами растения не ломаются.

Соцветия

цветок банана

Когда банановая трава заканчивает рост, из середины травянистого псевдобульба вырастает длинный цветочный стебель. На его кончике раскрывается огромный пурпурный цветок, похожий на бутон. Это и есть настоящие цветы, которые в будущем дадут урожай.

Это интересно:  Обрезка и формирование спиреи - ничего сложного. Как обрезать спирею весной.

Как растут бананы – особенности вегетационного периода

как растут бананы поэтапно

Бананы можно выращивать только в теплом тропическом климате, где температура даже ночью не опускается ниже 22 °C. Критическим значением для растения является 10 °C, при котором трава погибает. Однако рост замедляется уже при 16 °C. Время появления и разворачивания листьев удлиняется в 3 раза. Это означает, что цветение и плодоношение также задерживаются.

Хотя растение может выдержать 3 месяца засухи, для посадки ему необходима влага. Поэтому его высаживают в сезон дождей. В целом, бананам для роста и плодоношения необходимо не менее 100 мм осадков в месяц. Перед наступлением холодного сезона плантации следует тщательно утеплить или окурить. Это поможет снизить риск вымерзания.

В природе бананы размножаются вегетативно — семенами. Соцветия опыляются птицами и насекомыми. Семена помещают в почву, где они прорастают примерно через 2 месяца. Однако дикие бананы — это не те сладкие желтые ягоды, которые мы привыкли есть. Некультивированные бананы несъедобны.

Культурные сорта, с другой стороны, не содержат семян в мякоти. Они размножаются исключительно вегетативно. Вокруг главного побега с кожурой образуются боковые побеги. Со временем они заменяют плодоносящие побеги, которые отмирают в конце цикла. В целом, одно банановое растение может давать до 3 урожаев за сезон.

Продолжительность жизни одного растения может достигать 100 лет. Однако бананы, выращиваемые в коммерческих целях, обычно обновляются каждые 5 лет. Старое растение полностью удаляется, а на его место высаживается молодой цветущий побег.

Коммерческое выращивание бананов требует плодородной, хорошо дренированной почвы для получения высоких урожаев. Тяжелая почва замедляет формирование и рост боковых ветвей. Она также делает растение более восприимчивым к грибковым заболеваниям. На бедных почвах всегда следует вносить минеральные удобрения.

Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая

как убирают бананы

Цикл роста банана состоит из 3 фаз:

  1. Наращивание надземной части (листьев и псевдостебля).
  2. Цветение. Формирование цветоноса начинается, как только закончится рост листьев (ориентировочно через 8 месяцев).
  3. Плодоношение (с января по ноябрь, в зависимости от сорта и времени посадки).

От посева до сбора урожая проходит около 10 месяцев. Некоторым сортам требуется больше времени, до 19 месяцев. После плодоношения травянистый стебель отмирает и освобождает место для нового роста.

Высокорослые сорта бананов в период созревания поддерживают, чтобы они не развалились под тяжестью огромных гроздей. Сами плоды охраняются теми представителями природы, которые помогают растениям опыляться. Птицы и насекомые любят полакомиться сладкой мякотью. По этой причине на гроздья надевают мешки или пакеты.

Бананы собирают недозрелыми, чтобы их можно было дольше перевозить и хранить.

Где растут бананы

где растут бананы

Поскольку гигантская трава теплолюбива, легко понять, что она растет в тропическом, жарком и влажном климате. Бананы там выращивают как для внутреннего потребления, так и для экспорта. Считается, что бананы возникли на Малайзийском архипелаге и в Юго-Восточной Азии.

Бананы являются ведущими экспортерами бананов, обеспечивая нас полезными ягодами:

  • Индия;
  • Китай;
  • Филиппины;
  • Эквадор;
  • Бразилия;
  • Индонезия.

В России бананы встречаются только в Сочи и Краснода рском районе. И даже там они выращиваются в основном как декоративное растение. Наше лето недостаточно длинное, чтобы плоды успели созреть. Зимой трава подмерзает, но с наступлением теплого времени года снова вылезает из корней. Но в теплицах вполне можно получить урожай.

Как и где растут бананы

Еще одна вещь, которая вводит людей в заблуждение, — это способ выращивания бананов.

Мы привыкли, что ягоды растут на ветках кустарников и трав, а плоды — на деревьях.

Казалось бы, все верно, ведь бананы естественным образом растут на так называемых банановых пальмах. Однако мы хотели бы вас поправить:

  1. Банан не относится к семейству Пальмовых. Простонародное понятие «банановой пальмы» не имеет никакого отношения к ботанике: хотя оно прижилось в разговорной речи, с точки зрения науки в корне неверно.
  2. Банан — это не дерево, а гигантская трава. Внешний вид растения сбивает с толку многих, но фактически речь идет про огромные побеги, которые плодоносят только один раз, затем погибают, а на их месте вырастает новый стебель.

трава

Естественная «среда обитания» — это теплые страны с тропическим или субтропическим климатом. Идеальными условиями для выращивания считаются Южная Азия, Малайзия, Латинская Америка, Япония и восточная часть Австралии.

Крупнейшими экспортерами бананов в мире являются Шри-Ланка, Индия и Китай, Бангладеш и Мальдивы, Бразилия, Таиланд, Пакистан и Бутан.

экспортеры

Однако бананы можно выращивать и в промышленных целях в тепличных условиях, благодаря чему один из крупнейших производителей в Европе, прохладная Исландия, а также некоторые другие скандинавские страны, из года в год приносят большие урожаи этого тропического фрукта.

Чем полезен банан

Бананы нравятся всем, но самое приятное, что они не только вкусны, но и полезны.

Они считаются источником многочисленных микроэлементов, полезных для человеческого организма.

На самом деле, в них содержится множество полезных веществ:

  1. витамины группы В (В1, В2, В6), С и РР;
  2. бета-каротин, кальций, калий, железо, фтор и фосфор;
  3. серотонин, тирамин и допамин.

Эти полезные микроэлементы способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, положительно влияют на центральную нервную систему.

свойства

Польза бананов

Их усвоение позволяет:

Банан — полезный продукт для рациона взрослых и детей. Последние подходят в качестве первого прикорма, так как этот фрукт гипоаллергенен и подходит для всех возрастов. Кроме того, они отлично подходят для рациона спортсменов и всех тех, кто ведет активный образ жизни.

Есть ли вред?

Бананы абсолютно безвредны, но для некоторых людей они все же противопоказаны. В частности, не рекомендуется употреблять их в пищу:

  1. При воспалительных процессах желудка. Кроме того, что банан способен усилить болезненный симптом, он также может привести к метеоризму у человека.
  2. Людям с лишним весом. Они содержат много углеводов (22 г на каждые 100 г фрукта) и достаточно медленно перевариваются. Именно поэтому ими не следует злоупотреблять людям, склонным к лишнему весу.
  3. Тем, у кого наблюдаются проблемы с сосудами. Этот фрукт может сгущать кровь и повышать ее вязкость, следствием чего, в свою очередь, может стать тромбоз вен и артерий.
  4. В большом количестве мужчинам. Есть мнение, что повышенная вязкость крови замедляет кровоток в половые органы, из-за чего возможны проблемы с потенцией.
Это интересно:  Черешня Ревна. Черешня ревна описание сорта.

Также не следует есть бананы непосредственно перед употреблением других продуктов, чтобы избежать тяжести в желудке и вздутия живота. Также не следует есть их на голодный желудок. Лучшее время — через час после основного приема пищи (обеда или ужина) в качестве основного блюда или закуски.

Калорийность и состав бананов

Согласно различным источникам, калорийность банана среднего размера составляет 110-120 ккал (или 89 ккал на 100 г продукта). Это относительно низкое значение, сравнимое с аналогичным количеством нежирного творога или вареной куриной грудки.

Однако калорийность банана более чем в два раза выше, чем у яблока или ананаса, поэтому он может стать хорошим перекусом в течение дня или после тренировки.

калорийность

1:

  1. 89 ккал;
  2. Белки — 1,1 г;
  3. Жиры — 0,3 г;
  4. Углеводы — 23 г.

Помимо уже упомянутых микроэлементов и витаминов, бананы также содержат большое количество клетчатки. Они замедляют усвоение сахара, которого также много в этом фрукте, и тем самым нормализуют уровень сахара в крови. Однако клетчатка является своего рода пребиотиком и может быть вредна для некоторых людей.

Интересно, что хотя бананы богаты углеводами, они имеют умеренный гликемический индекс. Это объясняется тем, что калории усваиваются организмом медленно и вызывают длительное чувство сытости. Тем не менее, не стоит злоупотреблять этими фруктами при попытке сбросить лишние килограммы.

Точное количество калорий также зависит от сорта фрукта. Маленькие тропические бананы содержат значительно больше сахара, чем крупные, менее сладкие сорта, поэтому более привычные сорта немного полезнее.

Особенности ухода за бананом зимой

Когда начинается холодный сезон, растение следует утеплить.

Корневую часть следует укрыть сухими опилками, а основание — картонной коробкой. Затем можно обернуть все пищевой пленкой и закрепить, чтобы растение не рассыпалось.

Самое главное, чтобы корни не замерзли. Главное отличие зимнего ухода от обычного — меньшее количество поливов.

Как цветет банановая пальма

Для цветения банану требуется период в 8-10 месяцев. В это время цветочные стебли вырастают из клубня и идут по всей длине стебля. Во время цветения прорастает нечто, сильно напоминающее большой бутон фиолетового или зеленого цвета.

на чем растут бананы. на чем растут бананы. 2

Как цветет банановая пальма

На нижней стороне этого «бутона» находятся цветки, расположенные на разных уровнях и разделенные на мужские, женские и овальные цветки. Все они имеют одинаковое строение цветка: по три лепестка и чашелистика.

Как размножается банановая пальма

Банановые деревья можно выращивать из семян или в виде готовых саженцев.

Внимание! Часто из семян выращивают дикорастущее растение с высокой приспособляемостью и устойчивостью к болезням.

Готовые саженцы также можно приобрести в специализированных магазинах. Такое растение при правильном уходе даст съедобные плоды, богатый урожай, а также будет радовать хозяев и их гостей своим внешним видом.

Выращивание из семян

Семена можно купить практически в любом садовом магазине. Важно, чтобы семена были защищены очень толстой оболочкой, поэтому перед посадкой их нужно очистить от скорлупы.

Семена следует высаживать в небольшие горшочки диаметром до 10 см. Почва состоит из торфа и песка, семена высаживают на поверхность, слегка вдавливая их в подготовленную почву.

Затем нужно накрыть их пленкой и поставить в светлое и теплое место. Поливайте и увлажняйте раз в три дня.

на чем растут бананы. на чем растут бананы. 3

Выращивание таким способом требует большого терпения, так как первые побеги появляются только через 2-3 месяца постоянного ухода. Именно поэтому этот способ не очень популярен — начинающие банановоды часто не дожидаются появления всходов, так как думают, что семена погибли.

Выращивание из саженца

Сначала саженец помещают в «карантин» на несколько дней, а затем пересаживают в подходящий горшок с питательной смесью для активного роста.

Затем выращивание осуществляется путем поддержания подходящего климата. Уход осуществляется так, как описано выше.

Когда происходит сбор урожая

как и где растут бананы в природе, на каком дереве и в каких странах

Одно банановое растение способно давать урожай 2-3 раза в год. Ягоды можно собирать, когда они созреют на 75%. В зависимости от сорта и даты посадки сбор урожая начинается в начале января и продолжается до середины ноября.

Растут ли бананы в России

Этот фрукт можно вырастить только в Краснодарском крае. Японский банан выращивают в Сочи. Однако плоды не созревают, так как летний период очень короткий. Зимой стебли и листья засыхают, но когда снова становится тепло, они снова прорастают.

как и где растут бананы в природе, на каком дереве и в каких странах

Бананы также можно выращивать в теплице и дома. Летом их можно пересадить на открытый воздух и собирать урожай в сентябре.

Бананы – это ягоды или фрукты?

Банановое растение — это крупная трава, а его плод — ягода.

По определению ученых, ягода — это сочный, мягкий плод, который содержит несколько семян.

как и где растут бананы в природе, на каком дереве и в каких странах

А трава — это растение с мясистым, не веретенообразным стеблем, который опускается и отмирает после цветения и образования семян. С банановым растением, однако, все немного сложнее. После того как первый побег отмирает, из корня, расположенного сразу за ним, вырастает новый побег. В течение нескольких лет растение вырастает высотой 1-1,5 метра.

Банан — это не только вкусная ягода, но и питательный «овощ» (в некоторых частях света). Знакомый современному человеку фрукт не имеет семян и выращивается вегетативно. Для многих стран банан является важнейшим экспортным фруктом и основным продуктом питания.

Это ягоды или фрукты?

Более подробно мы описали его в этой статье. Следует лишь отметить, что банановое растение — это гигантская трава, а его плод — ягода.

Трава, по определению ученых, — это растение со стеблем, который не одревесневает и который, когда цветет и образует семена, погружается в землю и умирает. В случае с бананом, однако, все немного сложнее: когда побег отмирает, от этого корня немного дальше появляется новый побег. За несколько лет растение продвигается примерно на 1-1,5 метра.

банановое растение – это огромная трава, а его плоды – это ягоды

FAQ. Вопросы и ответы

Банан — это многолетнее травянистое растение с большим количеством семян и толстой кожурой. Диаметр побегов составляет около 40 см, а высота может достигать 8 метров.

Сегодня известно более 500 сортов и 40 видов банана.

Растение банан действительно является травой. Легенда о банановых пальмах восходит к временам открытия новых земель. Европейцы, впервые посетившие Латинскую Америку и Азию, увидели огромные банановые «кусты», которые совсем не походили на привычное представление о траве.

Сегодня бананы выращивают примерно в 107 странах Африки, Азии и Латинской Америки.

Где растут бананы

Бананы растут не только в тропических странах, но и в субарктических, таких как Исландия. Там их выращивают в теплицах и экспортируют в европейские страны с этикетками «органик».

Это интересно:  Черешня Лапинс. Черешня лапинс описание сорта.

В каких странах в основном выращивают бананы? В основном бананы выращивают в таких странах, как Индия, Китай, Филиппины, Африка, Латинская Америка, Эквадор, страны Карибского бассейна, Тихого океана, Австралия и даже Япония. Первые три страны (Индия, Китай, Филиппины) являются крупнейшими мировыми поставщиками; остальные страны выращивают их в основном для внутреннего рынка.

Способ выращивания бананов на плантациях известен давно. Выращиваемые экземпляры — это не дикие бананы, которые могут расти сами по себе, поэтому это трудоемкий бизнес. Он включает в себя расчистку джунглей от растительности, подпорку растений, чтобы они не согнулись под тяжестью плодов, а в некоторых районах — ирригацию. Помимо интенсивного использования пестицидов, традиционный процесс производства также включает в себя укрытие винограда полиэтиленовыми пакетами для защиты от ветра, насекомых и птиц, а также для обеспечения оптимальной температуры.

подробней

Растут ли бананы в России

Культурные и съедобные сорта, к сожалению, не выращиваются в сельской местности, и в основном полки магазинов заполняет импорт из Латинской Америки и Западной Африки. Дикорастущие растения доступны только в окрестностях Сочи, но они не съедобны, поскольку содержат много твердых костей.

Однако в Ленинградской области местные предприниматели выращивают бананы, которые культивируют в зимних теплицах.

Банан описание строение характеристика

Банан — многолетнее растение, потому что одна из ветвей, растущая у основания, является побегом, который затем вырастает на несколько метров в высоту.

Дикие сорта имеют такое же тело, как и культурные сорта, но отличаются тем, что производят семена, а также побеги. Поскольку семена нельзя употреблять в пищу, они твердые, неприятные и с трудом поддаются разжевыванию.

подробней

Ствол и корни

Прямой рост происходит из корневища. Корневище — это растение настоящего стебля. Оно образует корневую систему растения. Оно характеризуется подземным, горизонтальным ростом и образует несколько узлов, которые можно делить и пересаживать для выращивания новых растений.

Псевдостебель — это часть растения, которая выглядит как стебель, но на самом деле им не является. Он увеличен, мясистый и наполнен водой. Самое главное, он состоит из плотно соединенных, перекрывающих друг друга листьев, которые разворачиваются по мере роста растения. Псевдостебель прекращает свой рост, когда все листья развернутся и цветочный стебель достигнет своей вершины.

Листья банана

Это фотосинтезирующий орган растения. Каждый лист растет из центра псевдостебля в форме спирального цилиндра. Верхняя сторона называется адаксиальной, а нижняя — абаксиальной.

Первые зачаточные листья, которые вырастают из развивающегося стебля, называются куполообразными. Зрелые листья, состоящие из листовых влагалищ, стебля, серединки и листовых пластинок, называются листьями.

подробней

Новорожденный молодой лист плотно изогнут, как цилиндр. При благоприятных климатических условиях он растет около семи дней, при плохих условиях на это может уйти от 15 до 20 дней. Новый лист плотно скручен, беловатый и хрупкий.

листья

В Юго-Восточной Азии банановые листья часто используются для улучшения внешнего вида и упаковки продуктов питания. До сих пор большинство людей знали листья травы и деревьев только как оберточный или кустарниковый материал.

Как цветут бананы

Фаза роста длится до 10 месяцев, затем начинается период цветения. Длинный стебель соцветия растет вверх через весь стебель (псевдостебель). Снаружи он образует сложное соцветие пурпурного или зеленого оттенка. В основании этого соцветия находятся цветки, которые впоследствии образуют плоды. Кстати, сами цветки расположены в строго определенном порядке: женские цветки — вверху, мужские — в середине, а мужские — внизу.

Все цветки имеют одинаковое строение: 3 трубчатых лепестка и 3 чашелистика. Лепестки в основном белые, а прицветники пурпурные снаружи и темно-красные внутри.

как цветет банан

Днем их опыляют мелкие млекопитающие и птицы, а ночью — летучие мыши.

Плод банана

На стебле соцветия растет около 200-300 маленьких бананов. Бананы, которые мы покупаем в магазинах и называем гроздьями, на самом деле являются гроздьями из 4-7 объединенных плодов. Настоящая гроздь — это связка тесно расположенных гроздей.

Виды и сорта бананов

В мире существует около 700 сортов бананов, но большинство из них не выращивается, поскольку они не восприимчивы к болезням и грибкам. Самые ценные и популярные сорта:

  • Кавендиш — сорт бананов (Cavendish Banana), наиболее распространенных во всем мире, так как они составляют 80% от всех банановых продаж в мире. Это длинные желтые, слегка сладкие плоды, преобладающие в супермаркетах. Они продаются как совершенно зелеными и твердыми, ярко-желтыми, так и более зрелыми с коричневыми пятнами. Разумеется, зрелость зависит от личного вкуса. С точки зрения маркетинга — это самый большой банан из всех продаваемых, остальные сорта почти всегда меньше по размеру.

сорт кавендиш

  • Дамские пальчики (Lady Finger Bananas). Они меньше по размеру и слаще, чем сорт Кавендиш. Ничем другим они больше не отличаются, кроме того, что их очень любят дети.
  • Яблочные (Apple Banana) — исключительно сладкие, отсюда и другое название — Candy Apple Banana. Выращиваются в дождливых тропических лесах на Гавайях. Их плод твердый и имеет розоватый оттенок. Сладкий и вкусный фрукт подходят для перекусов, употребления в десертах и для добавления во фруктовые салаты и других сырые блюда, так как не коричневеет так же быстро, как другие сорта.

Дикие сорта бананов редко употребляются в пищу, в отличие от культурных сортов, и делятся на несколько видов:

  • Бальбиса (лат. Musa balbisiana)- дикий вид, обитающих в Восточной Южной Азии, северной Юго-Восточной Азии и южном Китае. Это предок современных культивируемых бананов, наряду с Musa acuminata.
  • Заострённый (лат. Musa acuminata) — это разновидность, относящихся к Юго-Восточной Азии. Большинство современных съедобных десертных видов относятся именно к нему.

Остальные сорта считаются редкими и доступны только в регионах или в специализированных магазинах:

  • Красные бананы. Имеет сладкий ягодный аромат, высокий уровень калия. Благодаря красному цвету в шкурке, высокое содержание антоцианина, которое действует как антиоксидант, также содержит много клетчатки и витамина С. Несмотря на то, что основные составляющие всех разновидностей бананов одинаковы, красные бананы обладают повышенным уровнем витаминов и минералов. Такие фрукты можно диабетикам, так как медленно выделяют сахар и помогают поддерживать уровень энергии.

красный банан

  • Розовый банан.Обладает эффектной внешностью, съедобен, но не очень мясист. Этот вид относительно вынослив и выживает в несколько градусов мороза. Из-за больших листьев часто растет в частных дворах в качестве декоративного растения.

розовый банан

  • Синий банан.В отличии от остальных сортов, существует только на острове Ява и обладает сладковатым, сливочным вкусом и применяется в виде закусок или на десерт.

синий банан

Черный банан. Существует заблуждение, что черный банан культивируется как отдельный сорт. Это не так; все бананы чернеют, когда перезревают.

Оцените статью
strourem.ru
Добавить комментарий