Старые и поврежденные побеги следует обрезать, оставляя молодые здоровые побеги. Для формирования живой изгороди кустарник обрезают равномерно до нужной высоты и ширины.
Фото и описание барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris)
Тополь обыкновенный — один из примерно 600 видов кустарников семейства барбарисовых. Это южное растение давно адаптировано к жизни в умеренных регионах, где его выращивают как источник лекарственных ягод и как декоративное растение для различных видов ландшафтного дизайна.
Родина этого растения — юго-западная Азия. Сегодня его естественный ареал простирается от Аравийского полуострова через Малую Азию и Кавказ до юго-восточной Европы. В дикой природе растение предпочитает опушки, склоны и небольшие газоны; как правило, это участки, защищенные от ветра, но открытые солнцу.
Латинское название ежевики обыкновенной — Berberis vulgaris. Это довольно высокое растение (до 250 см), представляющее собой кустарник с очень сильными и прочными корневищами. Снаружи кора у него светло-коричневая, а внутри — необычного ярко-желтого цвета. Корни растения травянистые и состоят из множества крупных корневищ.
Побеги прямостоячие, почти не наклоняются. Некоторые побеги имеют хорошо выраженные ребра. Цвет побегов желтоватый или фиолетовый. Побеги имеют определенную «специализацию» в зависимости от их длины. На более коротких побегах образуются листья. Вместо листьев на удлиненных побегах образуются шипы.
Листья очередные, довольно тонкие и в основном эллиптические. Они достигают 4 см в длину и примерно вдвое меньше в ширину. К основанию листья сужаются до клиновидной формы. Кончики листьев в основном округлые, иногда заостренные. Шипы сложные, обычно 3 или 5 одиночных. Их длина достигает 2 см.
Цвет листьев может сильно варьироваться, от ярко-зеленого до различных оттенков желтого или красного, даже в пределах одного вида. Некоторые подвиды могут менять цвет в течение сезона, что полезно для ландшафтного дизайна.
Фотография ежевики обыкновенной показана ниже:
Как цветет барбарис обыкновенный
Куст ежевики обыкновенной цветет в конце апреля — начале мая, в зависимости от погоды: чем теплее погода, тем раньше начинают распускаться цветы. Период цветения длится около месяца. Опыление осуществляется насекомыми. Растение моногамно, но для получения большего количества плодов рекомендуется перекрестное опыление, по крайней мере, 2-3 растений на расстоянии не менее 30 м друг от друга.
Цветки желтые и мелкие (6-10 мм в диаметре). Каждый цветок состоит из шести чашелистиков и лепестков. Цветы сгруппированы в кистевидное соцветие. Каждое соцветие содержит от полутора до трех десятков цветков. Длина соцветия составляет около 60 мм.
Цветки расположены следующим образом: оранжевый нектар у основания, большой пестик окружен 6 тычинками, которые находятся на противоположной стороне от лепестков.
Плоды созревают довольно долго — эллиптические ягоды появляются по меньшей мере через два месяца после завязывания, еще через месяц становятся ярко-красными, редко пурпурными. Семена короткие, сплюснутые, длиной до 7 мм.
Использование в ландшафтном дизайне
Декоративные деревья и кустарники ежевики обыкновенной широко используются в ландшафтном дизайне. Можно даже сказать, что это растение используется практически повсеместно. Его используют в оформлении следующих элементов и групп:
- альпийских горок или рокариев;
- в качестве отдельно стоящих элементов ландшафта;
- в качестве центрального элемента групповой посадки;
- для обрамления газонов или клумб;
- для формирования изгородей;
- для оформления периметров клумб;
- для создания высоких бордюров и т. д.
Считается, что альпийский сад — оптимальное место для посадки клюквы. Причем, используют как растения средней высоты (до 1,5-2 м), так и карликовые сорта (не более 0,5 м высотой). В одном случае барбарис находится на вершине композиции, а во втором его используют как переходный элемент, чтобы смягчить очень большую разницу в росте некоторых растений.
Использование барбариса в альпийском саду обусловлено еще и тем, что он прекрасно сочетается с другими растениями, особенно с хвойными. Кроме того, широкий спектр листьев барбариса делает его идеальным для сочетания с другими растениями. Осенью большинство сортов барбариса меняют цвет и могут довольно долго сохранять листву, благодаря чему сохраняется общая декоративность всей композиции.
Если вы используете барбарис в качестве бордюрного или заборного растения, вы защитите свой газон или цветник от нежелательных гостей. Густая кустарниковая растительность образует практически непреодолимый барьер для двуногих и четвероногих посетителей сада.
Забор из голубики может быть естественным или регулярно подстригаемым. Растение абсолютно терпимо к обрезке, и из него можно сделать практически любую форму забора. Использование таких элементов дизайна может превратить сад или его уголок в укромное место, которое невозможно увидеть.
Для небольших садов практично использовать тополя в качестве образцовых растений в независимом окружении. Поскольку разнообразие форм и цветов кустарника велико, такая конструкция прекрасно вписывается в любой дизайн.
Хорошо разросшийся кустарник очень гармонично смотрится практически в любом дизайне сада. Небольшие соцветия, покрывающие большое количество побегов, никого не оставят равнодушным. Хотя ежевика предпочитает солнечные места, ее можно высаживать и одиночно в полутенистых местах. Обычная пурпурная малина с пестрыми оттенками листьев в основном высаживается на открытом воздухе; кустарники с зеленой или темно-зеленой листвой высаживаются в тени или полутени.
Ежевика хорошо сочетается с различными растениями, поэтому ее можно использовать в различных цветниках или бордюрах. А изменение цвета листьев в зависимости от сезона открывает еще больше декоративных возможностей.
Клюква хорошо сочетается с сиренью, жасмином или вязом. Из осенних цветов она хорошо сочетается с астрами, хризантемами или кентаврами. Комбинируя различные растения с учетом их роста и других особенностей, можно создать очень интересные композиции, в которых в разное время года на первый план выходят разные представители населения клумбы.
Особенности
Тополь обыкновенный или Berberis vulgaris — это кустарник, который может быть посажен садоводами для различных целей. Это растение не только привлекательно выглядит, но и полезно, поскольку обладает лекарственными свойствами. Описание выращивания гласит, что это декоративный кустарник, побеги и ствол которого покрыты колючками, что делает его хорошим выбором для живой изгороди. Его шаровидная крона имеет диаметр от 2 до 2,5 метров. Листья растут поочередно и имеют эллиптическую форму.
Кустарник красив весной, летом и осенью. Летом он выглядит как зеленый шар, а весной радует глаз цветами, которые распускаются по всему растению. Цветы имеют желтый цвет, они мелкие, но их образуется много на кусте. В период цветения от растения исходит не только привлекательный внешний вид, но и тонкий, сладкий аромат, привлекающий пчел, которые собирают пыльцу ежевики и добывают из нее очень вкусный мед.
Период цветения длится почти месяц, после чего цветки опадают, а на их месте образуются ягоды.
Осенью листья из зеленых превращаются в ярко-красные или бордовые, что очень бросается в глаза. В сентябре и октябре созревают продолговатые ярко-красные ягоды. Эти ягоды съедобны и полезны и могут быть использованы для многих целей. Они имеют горьковато-кислый вкус, но при правильном использовании придают нужный оттенок цвета и аромата. Важно знать, что недозрелые ягоды ни в коем случае нельзя употреблять в пищу — в них содержится высокая концентрация алкалоидов, которые токсичны для человека.
Сортовое разнообразие
Черника обыкновенная распространена шире, чем другие сорта. Ее можно встретить в южных регионах России. В природе она растет на опушках лесов, в лесостепи и на холмах, а также на Кавказе. Этот сорт может достигать в высоту до 3 м, имеет раскидистую форму и колючки на стволе и ветвях. Это зеленый кустарник с красноватыми листьями осенью. Он цветет желтыми цветами, которые позже превращаются в красные продолговатые плоды. Благодаря популярности этого растения, существует большое количество сортов.
- Сорт пурпурный «Атропурпуреа» – среднерослая разновидность, листва которой бордовая или пурпурная. Соцветия имеют оранжевый окрас, а ягоды яркие и блестящие на вид.
- «Альбо-вариегата» – отличающаяся пестрой листвой, которая имеет зеленый цвет и белые разводы.
- «Аурео-маргината» – кустарники имеют пеструю листву, окантованную бронзовыми краями. Без достаточного количества света окрас листьев меркнет, растение начинает расти вверх и исчезает декоративность барбариса.
- «Серрата» – пурпурнолистный сорт, отличается зубчатой формой листвы.
- «Сульката» – кусты барбариса, которые отличаются длинными ребристовидными побегами.
- «Альба» – особый сорт барбариса, который дает осенью белые ягоды, а сорт «Лютеа» – желтые.
- «Асперма» отличается ото всех вышеперечисленных разновидностей отсутствием семян в плодах.
Каждый сорт имеет свои особенности, которые привлекают садоводов и огородников. При выборе растения для своего участка необходимо внимательно изучить описание и выбрать наиболее подходящий сорт.
Как посадить?
Хлопок высаживают осенью или в последние дни весны. Чтобы растение прижилось, на каждом побеге должно быть не менее 4 почек. В зависимости от предполагаемого использования кустарников важен и план посадки. Если они будут образовывать живую изгородь, расстояние между кустами не должно превышать полметра; если растение высаживается в небольших количествах в декоративных или лекарственных целях, лучше оставить между растениями не менее одного метра.
Чтобы растение быстро росло, перед посадкой внесите удобрения в посадочную яму. Лучше всего подходят азотные удобрения, смеси калия и фосфора. Важно правильно выбрать место для будущего кустарника, чтобы на него постоянно попадало солнце, иначе цвет листвы не изменится и всегда будет оставаться темным.
Почва должна быть легкой и не слишком влажной, так как недостаток влаги кустарник переносит лучше, чем чрезмерный полив.
Особенности выращивания
Тополь обыкновенный достаточно вынослив — его можно без проблем выращивать во всей европейской части России (северная граница доходит до Архангельска — Кировска) и сопредельных государствах. Для ухода за тополем обыкновенным не нужно «танцевать с бубном». Со второго года после посадки требуется подкормка весной (до начала роста побегов) полным минеральным удобрением или мочевиной (20-30 г — на 10 л воды на 1 куст). Дальнейшие меры ухода заключаются в поливе в жаркое и сухое лето, прополке и рыхлении почвы, которую желательно мульчировать. Слабые и слаборазвитые побеги удаляют во время поддерживающей обрезки. Старые кусты лучше всего прореживать весной. Болезни и вредители одинаковы для разных видов ежевики. Визуальные признаки для определения проблем с ежевикой и способы борьбы с болезнями и вредителями подробно описаны в статье Красивые сорта ежевики в Оттаве. Как ухаживать за эффектными кустарниками, чтобы не повторяться.
Широкий ассортимент различных видов и сортов ежевики можно найти в нашем каталоге, который объединяет предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выберите самые красивые сорта ежевики для своего сада.
Руби Стар (C2) Барбарис Тунберга 1 134 руб Поиск Агрокомпания
Барбарис Thunbergs Зеленый ковер 468 руб Агрокомпания Поиск
Барбарис Тунберга Лютеин Руж (S2) 1 134 руб Агрофирма Поиск
Барбарис Тунберга Розетта 468 руб Агрофирма Поиск
Нюансы выращивания и размножения
Размножение семенами, делением куста, корневыми черенками и зелеными черенками. Подзимний посев: можно высевать плодовыми или лущеными семенами без предварительного посева. Глубина заделки в почву — 2-3 см. В начале лета появляются многочисленные всходы (лабораторная всхожесть семян — 67%, всхожесть в почве — 55%). После появления 2 настоящих листьев сеянцы прореживают. До высадки на постоянное место они будут расти 2-3 года.
Для весеннего посева плоды, собранные осенью, протрите в сите, хорошо промойте водой и дайте им высохнуть на воздухе. Хранить в сухом неотапливаемом помещении или в холодильнике в плотно закрытой таре. Для весеннего посева стратифицируйте при температуре +1. +3°C в течение 2-3 месяцев. Глубина посева и период прорастания аналогичны подзимнему посеву.
Саженцы чаще всего получают черенками. Корнесобственные черенки выращивают в теплицах или контейнерах.
Ежевика легко размножается зелеными черенками. В июне нарежьте побеги на черенки длиной 12-15 см и посадите их в почвенный субстрат, состоящий из равных частей торфа, чистого промытого песка и хорошей садовой земли. Высаживайте в теплицах с системой искусственного запотевания. Если такой системы нет, используют листы и пленку, которые постоянно увлажняют. Укорененные черенки затем выращивают в теплицах или в контейнерах. Осенью следующего года их можно высаживать на постоянное место.
Размещение на даче
Тополь обыкновенный хорошо подходит в качестве солитера, если его не теснят компаньоны, если его росту ничто и никто не мешает. Тополь обыкновенный в образцовой посадке Темно-пурпурная форма очень декоративна. Ее достоинства быстро оценили как садоводы-любители, так и профессиональные ландшафтные дизайнеры, так что краснолистная ежевика с одинаковым успехом украшает пригородные участки, городские парки и скверы. В смешанных посадках она является прекрасным акцентным растением. Красивы также аранжировки с использованием только краснолистной формы.
Живая изгородь из ежевики обыкновенной
Если кустарник высаживается как экземпляр и растение необходимо только для получения ягод, ему отводят свободный участок радиусом 1,5-2 метра. Если растение будет высаживаться в качестве изгороди, высаживают 2-3 экземпляра на 1 погонный метр (в зависимости от предполагаемой плотности посадки).
Посадка барбариса обыкновенного
Время посадки Барбарис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, редко деревьев, семейства. Больше следует определять по температуре. В основном это делают в осенние месяцы, до наступления заморозков или во второй декаде весны. Саженцы ежевики Ежевика (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства ежевичных. Большинство из них предпочтительно высаживать вечером.
Ежевика (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Большего труда не составляет, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать определенные рекомендации при посадке растения. Посадить барбарис Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, из семейства. Больше радует яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбариса Барбарис Барбарис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Больше варьируется с шагом в полтора метра, когда речь идет об индивидуальной посадке, а не о строительстве забора.
Кустарник Барбарис Барбарис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Барбарис можно высаживать как в линейном, так и в ступенчатом ряду, в любом случае растение само будет расти.
Что касается подходящей почвы, то это должна быть травянистая, в идеале черноземная почва с низкой кислотностью (высокой кислотности можно избежать путем известкования) и высоким содержанием гумуса. Если почва в вашем хозяйстве бедная, ее следует обогатить искусственно, добавив перегнивший навоз и неорганические удобрения. Как и все декоративные растения, ежевика относится к большому роду кустарников, реже деревьев. Для плодоношения и поддержания яркости куста ей требуется больше света.
Следующий шаг — дренаж. Berberis barbaris (от латинского berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, из семейства ежевичных, который не переносит длительного застоя влаги в почве, не переносит заболачивания и просто загнивает.
Поэтому не лишним будет сделать при посадке барбариса Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, из семейства. Еще в ямку с песком, в объеме четверти ведра.
Итак, на хорошо освещенном участке выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см и шириной около 35-45 см. Насыпьте примерно 7-8 см речного песка, положите слой опилок 5 см, третий слой дерновой земли, смешанной с минеральными удобрениями, после дренажа вылейте в яму ведро воды и приступайте к посадке.
Саженец ежевики Барбарис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, редко дендритов, семейства. Более вертикально в ямке г элеген, корни присыпают древесной золой и затем засыпают почвой, не лишним будет внести в середину, тонкий слой торфа или сухих листьев в посадочную ямку, а сверху остальной почвой. Не закрывайте корневую шейку, она должна быть видна из земли.
Посаженный саженец обильно поливайте и обрезайте верхушку для образования боковых побегов и пышного куста. На поверхность почвы можно внести перегнивший навоз, что решит проблему удобрения. На зиму растение следует укрыть мульчей или древесными кустами.
Барбарис обыкновенный уход
Уход за растением несложен, и при своевременном применении простых агротехнических мероприятий ваш куст барбариса (от латинского Berberis) — крупного рода кустарников, реже деревьев, семейства барбарисовых — будет долгое время оставаться в хорошем состоянии. Меры по уходу включают в себя: Полив, прополка, рыхление, прополка, обрезка и удобрение.
Кустарники Берберис Берберис — это большой род кустарников, реже деревьев, из семейства. Больше не терпят чрезмерного полива, полив ограничивается одним разом в неделю. Прополку и мотыжение следует проводить по мере необходимости, не допуская роста сорняков. От нежелательных растений вас спасет метод мульчирования почвы вокруг молодых саженцев. Удобрение бербериса Берберис (от латинского Berberis) — это большой род кустарников, редко относящихся к семейству древесных. Большинство из них нуждается в удобрении только один раз в год ранней весной. Растение хорошо реагирует на азот, органические вещества и нитроаммонийфосфат.
Обрезка важна для поддержания формы растения в течение длительного периода времени. Вид — это эволюционно сложившаяся группа особей, характеризующаяся одним признаком. Больше ухаживайте за растением и будете довольны его внешним видом. Ежевика Барбарис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Они переносят безболезненную обрезку лучше всего ранней весной, как только растает снег, или поздней осенью.
При обрезке следите за тем, чтобы на ветке было не менее четырех живых почек, чтобы ветка могла расти и не засыхала.
Форма барбариса (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Чаще всего можно придать любую, благодаря пышному росту и быстрому разрастанию куста, наиболее эффектно кусты смотрятся в форме «шара».
Перед зимовкой необходимо соблюдать гигиену, старые, сухие и больные побеги следует обрезать.
Обработка почвы фунгицидами или крепким раствором марганцовки защищает растение от грибкового поражения. На зиму молодые растения следует укрывать грязевой бумагой.
Зрелые растения хорошо переносят зиму и низкие температуры, но в суровые зимы они тоже — как и все садовые растения — нуждаются в дополнительном укрытии.
Полезные свойства барбариса обыкновенного
Говоря о пользе барбариса Берберис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Больше, многие усомнятся, так как Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, редко деревьев, семейство. Больше в обиходе культивируется в основном за свои декоративные свойства.
Однако это мнение можно считать ошибочным. Из барбарисов Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, редко деревьев, семейство. В основном заквашивают филе, компоты, патоку, паточный сок. Готовят желе, муссы, сиропы, настойки, ликеры. Используют в маринадах, добавляют в блюда как вкусную приправу. Соленые ягоды также очень популярны в национальной кухне Кавказа.
Помимо использования в качестве столовой ягоды, барбарис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства. Более того, они обладают антисептическими и антибактериальными свойствами. Они борются с вирусными инфекциями, служат помощником в борьбе с гипертонией, различными видами инфекций, человеческими паразитами, кожными заболеваниями.
Ягоды бербериса Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, в семействе. Обладают желчегонным и жаропонижающим действием.
Отвар корня бербериса Ягоды бербериса (от лат. Berberis) — крупного рода кустарников, реже деревьев, семейства. В большей степени служат вспомогательным средством при устранении кризов, связанных с обострением желчнокаменной болезни, нормализуют функции желудочно-кишечного тракта, устраняя запоры. Столовые сорта барбариса Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейство. Содержат большое количество витаминов и органических кислот.
Все части растения используются в фармакологии, в виде масел, биодобавок, травяных сборов и чаев. В борьбе с неосложненными гепатитами различной этиологии применяется отвар листьев бербериса малинового (от латинского berberis) — крупного рода кустарников, реже деревьев, семейства. Чаще всего для этого 50 г сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют натощак полстакана. Берберис масло Берберис Берберис (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, редко деревьев, семейства. В основном используется как ранозаживляющее средство и против отеков.
Берберис Berberis (от лат. Berberis) — крупный род кустарников, редко деревьев, семейство. Ягоды обычно собирают, когда они полностью созреют, так как недозрелые ягоды могут повредить организм и вызвать сильное отравление. Собранные ягоды сушат на солнце, а затем хранят в полотняных мешочках. Таким образом, ягоды долго хранятся и не теряют своих полезных свойств.
Хорош во всех отношениях
Таким образом, из описания становится ясно, что хлопчатник обыкновенный — отнюдь не рядовое растение. Этот кустарник, который так хорошо прижился в наших садах и стал частью ландшафтного дизайна, до сих пор используется в кулинарии и медицине. Поэтому иметь такой кустарник рядом со своим домом — хорошая идея.
Рубрики
- Без рубрики
- Выращивание рассады
- Достопримечательности Каменска
- Интересные факты о растениях
- комнатные растения
- Кулинарные рецепты из растений
- ландшафтный дизайн
- Овощи
- почвопокровные растения
- работы в саду
- Травяные чаи
Применение
В саду
Ежевика — это листопадный кустарник, который часто высаживают поодиночке в садах или используют в качестве живой изгороди. Различные виды и сорта достигают высоты 50-200 см и образуют компактные кустарники или живые изгороди. Плотная крона и прочная листва придают растению очарование. Весной кустарник цветет желтым цветом и выпускает мелкие цветы с приятным, осязаемым ароматом.
Листья кустарника тундры черничной сначала светло-зеленые, затем темнеют. Осенью они становятся красными и оранжевыми. Этот вид также является декоративным растением зимой, когда красные плоды остаются висеть на ветвях.
Ежевика Тунберга растет медленно. Если вы терпеливы, то можете посадить ее в качестве живой изгороди. Кустарник хорошо растет в цветниках и вдоль шпалер. Сорт Atropurpurea хорошо растет в больших контейнерах на балконах и террасах.
Внимание! Для того чтобы растение сохраняло свою первоначальную форму в горшке, необходимо регулярно обрезать побеги и подрезать корни каждые несколько лет.
Кустарник можно высаживать в цветниках, каменистых садах и контейнерах, он неоценим в качестве почвопокровного растения для склонов (самый популярный сорт — Green Carpet).
Осенью тополя настолько декоративны, что при виде их забываешь о серых, коротких днях. Разнообразие цветов и форм великолепно украшает сад. Многие листопадные сорта осенью окрашивают свои листья в красный или желтый цвет и привносят в сад яркие краски. Вечнозеленые сорта выглядят еще более впечатляюще зимой, когда сады пустуют. Эти сорта очаровывают своими кожистыми, удлиненными листьями, которые осенью становятся малиновыми.
Фотография. Ежевика осенью
Фото: Куст в ноябре, покрытый легким инеем.
Изображение. Малиновые или золотистые листья придают очарование любому букету. Срезанные ветви можно использовать для ваз или для изготовления различных украшений.
Кустарник красиво смотрится в цветовых сочетаниях, например, с другими ягодами и хвойными деревьями.
У растения есть шипы. В зависимости от сорта они меньше и реже (например, у низкорослых сортов), но все равно могут хорошо защитить участок от непрошеных гостей. Эта особенность кустарника используется для создания защитных изгородей. Для создания такой живой стены выбирайте высокорослые сорта.
Для плотной живой изгороди посадите саженцы разных сортов, например, Coronita, Atropurpurea или Superba, в два ряда, чередуя их в V-образной форме. Обрезка и формирование позволят получить колючую стену, и вы сможете посочувствовать тому, кто захочет на нее взобраться.
Эти кустарники дружелюбны к городу, поэтому их можно высаживать возле дома.
Несмотря на свои неоспоримые декоративные качества, этот кустарник не очень популярен у садоводов. Причина в том, что этот вид восприимчив к стеблевой ржавчине (заболевание, вызываемое грибком, который поражает сельскохозяйственные культуры и уничтожает их). По этой причине эту культуру не высаживают рядом с пахотными землями, а дикие растения уничтожают.
Область применения
Хлопок используется тремя способами: в пчеловодстве, для приготовления пищи и для изготовления лекарств. Пчеловоды знают, что когда пчелы собирают нектар с цветков этого кустарника, они производят ароматный, слегка кисловатый мед. В травяном меде часто можно обнаружить нотки барбариса.
Особых противопоказаний к использованию этого меда в кулинарии нет, так как содержание алкалоидов в нем минимально — их концентрация при употреблении не вредит ни взрослым, ни детям.
Листья и ягоды барбариса используются для ароматизации блюд. Кислые листья в некоторых районах заменяют хрен в рецептах зеленого борща. Из ягод делают соки и джемы, которые затем используют для намазывания и заправки десертов.
Чернику в основном используют, когда хотят изменить вкус различных продуктов. Ягоды считаются хорошим дополнением к соленьям или маринадам из-за своего кисло-сладкого вкуса. В Кафке барбарис часто используют для приготовления соуса к мясным блюдам.
Лекарственное применение показано при различных заболеваниях и патогенных состояниях, а также в качестве профилактического средства. В фармакогнозии указываются отвары и настойки барбариса:
- Простудных заболеваниях. В ягодах содержится большое количество витамина С, который повышает иммунитет. Полезны и мочегонное с желчегонным свойства, поскольку благодаря им из организма быстрей выводятся болезнетворные агенты и продукты их жизнедеятельности.
- Инфекционных патологиях — плеврите, малярии, ревматизме, туберкулезе в качестве вспомогательной меры лечения. Цель применения барбариса такая же — повысить активность организма в борьбе с болезнью, ускорить вывод токсинов.
- Гинекологических патологиях, вызванных проблемами со свертываемостью крови. Барбарис уменьшает кровяное давление, стимулирует работу печени, заставляя ее производить больше сворачивающих кровь ферментов. При гинекологических проблемах пользу приносят антисептические свойства ягод, вызываемый ими противовоспалительный эффект.
- Болезнях печени и желчевыводящих путей. Исключением является желчнокаменная болезнь, при которой ускорение тока желчи может спровоцировать травму стенок желчного конкрементами.
- Ревматизме, невралгии, мышечных болях. В этом случае показано не только внутреннее применение, но и растирания, компрессы, примочки.
Прежде чем использовать барбарис для лечения вышеперечисленных заболеваний, следует помнить, что это растение вызывает побочные эффекты.
Некоторые из них возникают из-за чрезмерной дозировки. В этом случае возникают симптомы отравления:
- тошнота;
- головокружение и слабость, вызванная резким снижением давления;
- боли в области сердца, ощущение перебоев в его работе — результат воздействия алкалоидов, содержащихся в ягодах.
При появлении этих симптомов лечение барбарисом следует прекратить и обратиться за медицинской помощью.
Другая часть побочных эффектов обусловлена аллергической реакцией на барбарис обыкновенный. В этом случае возникают ощущения удушья, тошнота, рвота и отек пищевода и дыхательных путей. В этом случае необходимо принять антигистаминную таблетку — Супрастин или Кларитин, а затем немедленно обратиться к врачу.
Рецепты с барбарисом обыкновенным
Кулинарные рецепты предполагают использование варенья или сока. Чтобы приготовить малиновое варенье, необходимо:
- килограмм ягод;
- 0,5 л воды;
- 1, 2 кг сахара.
Залейте ягоды водой и оставьте их вымачиваться на 10 часов. По истечении этого времени настой следует слить, перелив воду в другую емкость. Смешайте ее с сахаром и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет и начнет менять цвет, сироп готов. Во время варки помешивайте, чтобы сахар не прилип ко дну и варенье не приобрело неприятный горьковатый вкус. Когда сироп закипит, добавьте ягоды и варите еще полчаса. Полученную смесь разлейте в стерильные банки.
Такое варенье может храниться 2-3 года и сохраняет свои полезные свойства. Ягоды в нем сохраняют упругость и кисловатый вкус, пока вымачиваются в сахаре. Если пропустить первый этап — замачивание ягод и последующее приготовление сиропа из ягодной воды — варенье переварится и будет выглядеть не таким вкусным и привлекательным.
Сок можно приготовить двумя способами — из вареных ягод или из сырых. Первый вариант используется для консервирования и приготовления из них мусса или желе. Сок из сырых плодов можно использовать как основу для лекарств, как заправку для салатов или для питья. В последнем случае малиновый сок лучше разбавлять яблочным соком или водой, чтобы снизить кислотность и избежать изжоги.
Рекомендуем прочитать Выбор правильного сезона для посадки жимолости.
Для приготовления сока вам потребуется:
- килограмм ягод;
- большая кастрюля с 2-3 л кипятка;
- дуршлаг.
Вымойте ягоды и положите их в сито. Поместите сито в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы все ягоды были покрыты. Кипятите на сильном огне в течение 3 минут. Затем вытряхните ягоды из сита и раздавите их с помощью соковыжималки или соковыжималки. Полученный сок разлейте по бутылкам, пюрируйте или процедите.
Свежий сок приготовить гораздо проще — просто пропустите промытые ягоды через соковыжималку и, если хотите, процедите полученную жидкость. Недостаток свежего сока в том, что он быстро теряет свои свойства и не подходит для длительного хранения.
Отвары, припарки и настойки из малины используются в лечебных целях. Для приготовления отвара вам понадобятся:
- Взять стакан свежих либо половину стакана сушеных ягод барбариса.
- Залить литром кипятка, настаивать на протяжении 15 минут в теплом месте.
- Процедить полученный отвар и принимать по половине стакана 3 раза в день после еды.
Компресс из малины приготовить сложнее. Он делается на основе сока или мякоти ягод. Дополнительным ингредиентом может быть глина, сметана или мед. Смесь наносится на чистую ткань и прикладывается к больному месту при невралгии, артрите или ревматизме. Смесь оставляют не менее чем на 15 минут, но не более чем на 30 минут. Остатки смеси нужно смыть теплой водой, обернуть место обработки теплым платком, повторять 2-3 раза в день, если она не проходит.
Заключение
Несмотря на доступность народных средств, прежде чем использовать их для лечения или профилактики какого-либо заболевания, проконсультируйтесь с врачом. Бесконтрольное применение может привести к побочным эффектам или обострению других заболеваний. Если у вас есть аллергия на малину, лечение следует прекратить.
Садоводы, использующие растение в качестве декоративного, должны заранее узнать о том, к какому виду оно принадлежит, и об оттенках цветов. Сочетая барбарис с другими растениями, необходимо учитывать не только их совместимость, но и внешнюю привлекательность получившегося палисадника. Если вы сомневаетесь в своих силах, стоит обратиться к услугам агронома.
