Черешня Лапинс. Черешня лапинс описание сорта.

Кожица плодов вишни Мичуринская очень плотная. Поэтому этот сорт часто выращивают в промышленных масштабах и перевозят в другие регионы для продажи.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт вишни Лапинс — результат работы канадской исследовательской станции в Саммерленде. Сорт был выведен путем объединения сортов Ван и Стелла.

Вишня Лапинс вырастает в очень энергичное дерево с круглой, вертикальной, но слегка разветвленной кроной. Ветви направлены вверх. Эти деревья следует прививать на карликовые подвои, чтобы уменьшить силу роста и обеспечить регулярное и обильное плодоношение. Поскольку вишневые деревья сорта Лапин компактны, их можно высаживать на небольших участках.

Плоды и их вкусовые характеристики

Лапины отличаются размером плодов, которые весят от 9,5 до 11 граммов. Круглые плоды, слегка заостренные кверху, ярко-красного цвета с оранжевым отливом. За блестящей тонкой кожицей скрывается сочная красноватая мякоть. Постучите по плоду, чтобы выпустить прозрачный красный сок, и прислушайтесь к легкому хрусту, когда вы надкусите плод. Вкус вишни Лапинс замечательный — характерный и очень сладкий. Сами плоды очень красивы и обычно предлагаются в гроздьях.

На что следует обратить внимание при выборе вишни? Как и когда сажать их в открытом грунте?

Срок созревания и урожайность

Среднепоздний срок созревания позволяет начать сбор урожая не позднее третьей декады июня. Поскольку они не перезревают и остаются на дереве, время сбора ягод можно продлить. Урожайность черешни Лапинс считается довольно высокой.

Как ухаживать за черешней, чтобы она была сладкой и крупной? Полив, обрезка и удобрение.

Черешня Лапинс

Вишня Лапинс — один из немногих местных сортов, пользующихся большим спросом на рынке. Вишня родом из Канады. Она была выведена в этой стране от скрещивания элитной пары родителей, S tella и Van. Этот сорт очень популярен в южных регионах. Это связано с тем, что вишня Лапинс имеет довольно низкую морозостойкость. Кроме того, цветущие стебли часто подвержены повреждению поздними заморозками из-за низкой устойчивости к низким температурам. Плоды могут долгое время висеть на ветках, не осыпаясь и не перезревая. Но также в составе ягод черешни есть целый комплекс витаминов и полезных микро- и макроэлементов, что значительно облегчает лечение многих заболеваний у взрослых и детей. Следует отметить, что черешня пользуется высоким спросом на продовольственном рынке, что обеспечивает садоводу стабильную прибыль, несмотря на относительно поздний срок созревания.

Черещня Лапинс описание

Несмотря на канадское происхождение, сорт пользуется большой популярностью и в других странах.

• высокий уровень продуктивности;
• одновременное созревание;
• презентабельный внешний вид;
• высокие вкусовые качества;
• транспортабельность;
• большая сила роста;
• экономность пространства;
• самоплодность.

Стоит отметить, что первый урожай можно собрать во второй половине июля, что характеризуется поздним созреванием. Однако это не умаляет спроса на ягоду. Помимо прочего, плоды не перезревают на ветках и могут долгое время оставаться на дереве, что продлевает время сбора урожая.

По вкусовым качествам они оцениваются в 4,8 балла по пятибалльной шкале, что говорит о высоком уровне вкуса.

Лапинс, помимо всего прочего, один из немногих сортов, который не нуждается в опылителях даже при очень неблагоприятных условиях. Его предназначение — столовое, то есть он может использоваться для кулинарной переработки, например, для приготовления джемов, мармеладов, конфитюров и десертов.

Недостатки сорта черешни Лапинс

Несмотря на внушительный список достоинств, растение имеет и ряд недостатков:

• слабый уровень морозоустойчивости;
• отсутствие иммунитета к монолиозу;
• чувствительность к уровню влажности;
• требовательность к составу грунта;
• требовательность к месту посадки;
• слабый иммунитет против грибковых инфекций;
• подверженность нашествию насекомых.

К сожалению, вишневое дерево довольно требовательно к уходу, поэтому начинающий садовод не всегда будет иметь успех с этим сортом.

Характеристика

Несмотря на канадское происхождение, сорт очень популярен в Германии.

Плоды в начале окраски.

Поскольку размеры дерева очень скромные, оно не занимает так много места, как большинство высококачественных сортов, поэтому его часто сажают на относительно небольших площадях.

Кроме того, ветви растут вверх, а не в стороны, что значительно экономит пространство. Однако это затрудняет формирование кроны, так как подвой ветвится незначительно, но урожайность высокая, что компенсирует трудности с формированием кроны.

Лиственница

Сосна довольно плотная по отношению к своей кроне

Листья сорта вишни Лапинс.

• Листовые пластины в форме раздутого овала с заострёнными вершинами.
• Листовая ножка плотная, крепко держится на ветках. Листочки окрашены в яркий зелёный цвет.
• Ближе к концу лета листья темнеют и приобретают бутылочный окрас.
• Поверхность гладкая, с редкими волнистыми участками.
• Края зазубренные, но правильной чёткой формы. Кора ствола и веток тёмного коричневого цвета, молодые стебли немного светлее с зеленоватым оттенком.
• Ягоды черешни довольно крупные, средний вес одного плода достигает восьми граммов.
• Выращивание в комфортных условиях с применением усиленных методов агротехники приводит к тому, что масса плодов увеличивается и составляет около тринадцати граммов.
• Окрас плодов красный с оранжевыми боками.

Плоды

Плодоножка плодов прочная, поэтому плоды долгое время остаются прикрепленными к веткам и не могут опасть.

Средний вес плода составляет около 10 грамм.

Мякоть очень сочная, светло-красного цвета; при надкусывании слышен легкий треск; сок почти прозрачный, красноватого цвета, сладкий на вкус, с сильным свежим ароматом. Плоды округлые, овальные, с заостренным кончиком на противоположной стороне плодоножки.

Достоинства сорта

Вишня сорта Лапинс плодоносит равномерно и обильно.

Отметим наиболее важные достоинства сорта:

• высокий уровень продуктивности;
• одновременное созревание;
• презентабельный внешний вид;
• высокие вкусовые качества;
• транспортабельность;
• большая сила роста;
• экономность пространства;
• самоплодность.

Сорт не имеет проблем с образованием завязей и часто используется для опыления других вишен.

Стоит отметить, что первый урожай можно собрать во второй половине июля, что характеризуется поздним созреванием. Однако это не умаляет спроса на ягоду. Помимо прочего, плоды не перезревают на ветках и могут долгое время оставаться на дереве, что продлевает время сбора урожая.

По вкусовым качествам они оцениваются в 4,8 балла по пятибалльной шкале, что говорит о высоком уровне вкуса.

Лапинс, помимо всего прочего, является одним из немногих сортов, которые не нуждаются в опылителях даже при очень неблагоприятных условиях. Он предназначен для столового использования, то есть используется для кулинарной переработки, например, для приготовления джемов, мармеладов, желе и мармеладок.

Варенья получаются превосходными!

Но их также можно использовать для консервирования соков, сиропов и компотов. Благодаря своей сочной мякоти, из них часто можно приготовить сладкий винный десерт.

Недостатки

Несмотря на внушительный список достоинств, растение имеет и ряд недостатков:

• слабый уровень морозоустойчивости;
• отсутствие иммунитета к монолиозу;
• чувствительность к уровню влажности;
• требовательность к составу грунта;
• требовательность к месту посадки;
• слабый иммунитет против грибковых инфекций;
• подверженность нашествию насекомых.

К сожалению, вишневое дерево довольно требовательно к уходу, поэтому начинающий садовод не всегда будет иметь успех с этим сортом.

В дождливое лето ягоды могут сильно загнивать.

Кроме того, дереву необходим целый комплекс профилактических мероприятий, чтобы растение могло активно расти, что влечет за собой расходы. Однако, когда саженец достаточно закален и выработал собственный иммунитет к болезням и вредителям, все это с лихвой компенсируется огромным объемом урожая и высокими вкусовыми качествами ягод.

Агротехника сорта

Агрономические мероприятия начинаются с правильного выбора посадочного материала.

Поскольку сорт очень требователен, саженцы следует приобретать в специализированных питомниках, чтобы обеспечить стабильный рост и хороший урожай. Обратите внимание, что саженцы должны быть без повреждений, таких как порезы, царапины, трещины или изгибы.

Кроме того, на дереве не должно быть признаков болезни — изменения цвета, грубого покрытия, признаков гниения. У здорового растения все корни присутствуют, а цвет варьируется от светло-коричневого до коричневого с зеленоватым или розоватым оттенком.

Выбор места посадки

Кроме того, светит солнце и нет сильного ветра.

Следующий шаг — выбор подходящего места для посадки.

Это должен быть хорошо освещенный, ровный участок на южной стороне сада.

Растение не следует высаживать в непосредственной близости от зданий, даже если крона строения экономична. Растение не следует высаживать в болотистых местах. Если почва болотистая, необходимо создать толстый дренажный слой для максимального проникновения воды, так как растение очень чувствительно к влаге и склонно к загниванию корневой системы.

Прививка сорта

Рекомендуется прививать сорт на карликовое корневище.

Прививка на карликовое корневище снижает интенсивность роста сорта.

Это замедляет рост побегов, исключает возможность перерастания и облегчает формирование кроны. Кроме того, карликовые подвои могут ускорить завязывание плодов и созревание растения. Эта мера также может стабилизировать производство высокого процента урожая в течение нескольких лет. Первый массовый сбор урожая начинается на шестой неделе сбора вишни.

Полив

Полив должен быть строго контролируемым.

Лучше поливать реже, но большим количеством воды.

Вначале поливайте еженедельно, а затем раз в месяц. В случае засухи полив следует увеличить до одного раза в семь дней.

Мульчирование

Рекомендуется удобрять прикорневую зону торфом, сухим перегноем или компостом.

Это значительно снижает потребность в поливе, так как почвопокровные растения дольше сохраняют влагу.

Боремся с болезнями

Обработку против болезней следует проводить химическими препаратами.

Нитрофен используется для лечения поздней пятнистости, а бордосская жидкость — для профилактики.

Отзывы

Иван, 33 года:

В моем саду растет и хорошо плодоносит вишня Ревна. Для этого я предварительно посадил на участке другой опыляемый сорт. Растение не требовательно в уходе. Если не заливать его слишком сильно, то ягоды становятся плотными и сочными.

Марина, 40 лет:

Я посадил свою собственную вишню — Тютчевку. Я очень доволен этим сортом. Он очень урожайный и плодоносит отлично. Ягоды долго сохраняют свежесть и подходят для консервирования и приготовления пищи.

Чтобы дольше наслаждаться свежей черешней, выбор сорта зависит от времени сбора спелых ягод. Срок хранения не имеет решающего значения. Позднеспелые сорта можно собирать до ранней осени, когда урожай вишни уже собран.

Россошанская золотая

Позднеспелый сорт. Получен с опытной станции садоводства Россошанской зоны.

Дерево среднерослое. Урожайность выше средней.

Плоды крупные (масса 6-7 г), округлой или сердцевидной формы, ярко-желтые, с очень слабым розовым оттенком на солнечной стороне при полном созревании. Мякоть кремово-желтая, средней упругости. Вкус сладкий.

Сорт выносливый. Плодоносит на 4-5 год. Сорт самоплодный. Урожайность средняя.

Техлован

Позднеспелый сорт чешской селекции.

Дерево среднего размера, с мощной, умеренно густой кроной.

Плоды крупные (8-10 г), круглые, темно-красные, блестящие, сладкие, с очень плотной, хрустящей мякотью. Мякоть упругая. Вкус сладкий.

Сорт выносливый. Устойчив к болезням и вредителям. Сорт самоплодный. Лучшие опылители: Октавия, Стелла, Регина, Вега, Бютнера красная. Урожайность высокая.

Сорта

• Авторы : Италия, Болонский университет
• Тип роста : среднерослый
• Сроки созревания : среднепоздний
• Размер плода : крупные
• Самоплодность : самоплодный
• Назначение : для всех видов переработки, для употребления в свежем виде, универсальное

• Авторы : Отечественная селекция
• Тип роста : среднерослый
• Сроки созревания : средний
• Размер плода : крупные
• Самоплодность : частично самоплодный
• Назначение : для всех видов переработки, для употребления в свежем виде

• Авторы : Беларусь
• Тип роста : среднерослый
• Сроки созревания : средний
• Размер плода : крупные
• Самоплодность : частично самоплодный
• Назначение : универсальное

• Тип роста : сильнорослый
• Сроки созревания : поздний
• Размер плода : выше среднего
• Самоплодность : самоплодный
• Назначение : для всех видов переработки, для употребления в свежем виде
• Урожайность : хорошая

• Авторы : Беларусь
• Тип роста : среднерослый
• Сроки созревания : средний
• Размер плода : средние или выше среднего
• Самоплодность : частично самоплодный
• Назначение : для употребления в свежем виде

• Авторы : Беларусь
• Тип роста : сильнорослый
• Сроки созревания : средний
• Размер плода : крупные
• Самоплодность : частично самоплодный
• Назначение : универсальное

• Авторы : Институт орошаемого садоводства УААН
• Тип роста : сильнорослый
• Сроки созревания : средний
• Размер плода : очень крупные
• Самоплодность : частично самоплодный
• Назначение : универсальное

• Авторы : Исследовательская станция Саммерленд, Канада
• Тип роста : сильнорослый
• Сроки созревания : среднепоздний
• Размер плода : крупные
• Самоплодность : самоплодный
• Назначение : для всех видов переработки, для употребления в свежем виде

Особенности

Самоплодные сорта черешни в основном высаживают в небольших садах, где нет возможности иметь 3-4 разных подвида, плодоносящих одновременно. Самоплодные сорта — это в основном средне- и высокорослые деревья в форме конуса, шаровидные или пирамидальные, иногда сплюснутые с боков, с умеренно густой кроной. У них несколько малоразветвленных, прямых, крепких, серо-коричневых стволов. Кора эластичная, тонкая, с бугорками.

Листья нормального размера и формы, овальные, темно-зеленые, глянцевые. Имеется центральная жилка, которая делит лист на 2 доли. Задняя часть листа маркирована, немного светлее, чем передняя. Среди местных подвидов много вишневых деревьев с крупными плодами. Спелая ягода имеет диаметр от 1,5 до 2 см и весит 8-13 г. Кора может быть красной или желтой.

Мякоть большинства фруктов сочная, плотная, кисло-сладкая. Косточки легко выдавливаются. Отечественный сорт черешни в большинстве случаев является гибридом. Это означает, что они являются результатом сложного селекционного процесса. Они характеризуются способностью быстро адаптироваться к различным климатическим условиям, умеренной скоростью роста и хорошей устойчивостью.

Что учесть при выборе?

В зависимости от региона, в котором они выращиваются, садоводы выбирают свои сорта вишни. Прежде всего, следует учитывать климатические условия местности, состав почвы и другие критерии (например, температуру и влажность в зависимости от сезона). По мнению экспертов, зональные сорта являются «лучшим» выбором. Для Москвы и Подмосковья, например, подходят сорта, способные быстро укореняться на глинистых или подзолистых почвах. Кроме того, черешня должна хорошо переносить сильные перепады температур и быть устойчивой к различным заболеваниям (в том числе грибковым и бактериальным).

В Ленинградской области и Санкт-Петербурге вишневые деревья с крупными плодами обычно высаживают в середине или конце весны. Зимы в этих регионах относительно теплые, а весна, осень и лето — умеренно дождливые. Вишня любит жару, поэтому необходимо выбирать подходящие места. Умеренно морозостойкие подвиды плодового растения рекомендуются для выращивания на северо-западе России. Для того чтобы каждый год собирать хороший урожай, необходимо создать для вишневых деревьев оптимальные условия. Температурный режим при выращивании в открытом грунте невозможно контролировать самостоятельно, поэтому садовод должен ответственно подойти к выбору режима полива.

В южной части России (например, на Кубани) можно выращивать практически все сорта самоопыляемых вишневых деревьев. Ранние, средние и поздние подвиды хорошо растут в районах с теплым климатом. Самоопыляемые сорта черешни могут быть как желтыми с крупными плодами, так и красными, нормального размера. Самоплодные «южные» сорта не отличаются особой морозостойкостью, но совершенно нетребовательны к структуре и химическому составу почвы.

Низкорослые сорта вишни имеют короткую крону. Цветущие побеги могут почти без вреда пережить очень низкие температуры зимой. Однако весной побеги низкорослых вишневых деревьев могут подмерзнуть. Они раскрываются быстрее, чем более высокие деревья. Для выращивания растения требуется небольшая посадочная площадь. За низкорастущими деревьями легче ухаживать. Садоводам удобнее собирать спелые плоды с низкорастущих деревьев.

В Краснодарском крае насчитывается около 4 000 сортов вишневых деревьев. Ранние сорта имеют низкие вкусовые качества. Если садовод собирает урожай сразу, ягоды получаются водянистыми и мелкими по консистенции, около 6 граммов. По мнению экспертов, среднепоздние сорта имеют наилучшее качество. Мякоть очень сладкая и насыщенная. Поздние сорта созревают в конце июля. Однако таких сортов очень мало.

Лучшие ранние сорта черешни

Она вкусна и питательна, содержит много витаминов, каротин, кальций, калий, магний, фосфор и железо. И все это вы можете получить в начале лета, когда на вашем поле вырастает и плодоносит ранний урожай. Их обычно едят свежими, но можно также переработать в сок или приготовить компот. Для посадки лучше всего выбирать гибриды для средиземноморских регионов. Они лучше переносят зимние холода. При выборе саженцев помните о главной особенности раннеспелых деревьев: они не самоплодны. Это означает, что они плодоносят только в том случае, если в саду есть опылитель — вишня или черешня определенного вида.

Ипуть

Дерево очень прочное, с густой пирамидальной кроной. Цветет оно крупными метельчатыми цветками, состоящими до 4 цветков. Плоды среднего размера, весом около 5,3 г, диаметром 20-22 мм, сердцевидной формы, темно-красного цвета в спелом состоянии. Начинает цвести и плодоносить в возрасте 4-5 лет.

Преимущества:

• Легко переносит морозы;
• Не поддается заболеваниям;
• Созревает рано;
• Ягоды вкусные, сочные.

Недостатки:

• Самобесплоден, нуждается в соседстве опылителя.

Сорт черешни Ипуть отзывы от садоводов получает только положительные. В самые суровые зимы она не подмерзала более чем на 0,6 см, не теряла более 21% цветочных почек и не более 60% стеблей. Лучшими опылителями считаются Ревна, Тютчевка.

Валерий Чкалов

Старый гибрид, испытанный еще в 1956 году. Ягоды крупные, массой до 8 г, круглые или плоскосердцевидные, очень сочные. Плодоносит на пятый год после посадки. Период цветения начинается в начале мая. Сбор урожая начинается в начале июня.

Преимущества:

• Морозостойкость повышенная;
• Плоды крупные, пригодны к консервации;
• Продуктивность высокая;
• Стойкость к заболеваниям средняя;
• Созревает рано.

Недостатки:

Валерий Чкалов отличается особой урожайностью. В возрасте 10-12 лет он дает в среднем от 60 до 170 кг кондитерских изделий. Он самобесплоден. Лучшими опылителями садоводы называют Апрельку, Скороспелку, Июньскую раннюю, Ярославну.

Преимущества:

• Стойкость к грибковым заболеваниям;
• Высокие вкусовые качества;
• Рано созревает;
• Урожайность средняя, стабильная;
• Стойко переносит зимние холода.

Недостатки:

Спелая овстуженка достигает 6 г. Косточка легко отделяется от мякоти. С одного ствола можно получить до 35 кг за сезон.

Ярославна

Выведен в 1956 году Донецким отделом Института садоводства Национальной академии сельскохозяйственных наук Украины. Автор — Лилия Ивановна Тараненко. Его ствол достигает высоты 3,5 метра. Крона округлая, ветви средней густоты. Ягоды крупные, круглые, весом до 12 г, хорошо хранятся, сочные, сладкие, слегка кисловатые.

Преимущества:

• Стойко переносит холод и засуху;
• Не восприимчив к коккомикозу;
• Плоды не трескаются;
• Хорошо переносят транспортировку;
• Урожаи высокие.

Лучшие среднеспелые сорта черешни

Не боятся холодной зимней погоды. Весенние заморозки не ограничивают их продуктивность. Большинство из них являются местными и нуждаются в опылителях в саду. Созревание начинается в третьей декаде июня. Наша команда оценила оценки садоводов нескольких десятков среднеспелых сортов и отобрала четыре кандидата с наилучшими характеристиками для составления рейтинга.

Фатеж

Лучшие среднеспелые сорта черешни были выведены специалистами Всероссийского селекционно-технологического института, ФГБНУ ФНЦ садоводства. Фатеж — один из них. Ствол с шаровидной, раскидистой кроной вырастает до 5 м в высоту. Цветет в первой декаде мая крупными белыми цветками. Ягоды круглые, красновато-желтые, весом до 6 г.

Высокая урожайность. С одного дерева в год можно собрать около 50 кг ягод. Лучше всего растет на суглинистых почвах с нейтральной кислотностью. Не любит грунтовые воды на высоте более 2 м над поверхностью.

Преимущества:

• Хорошо переносит холодные зимы;
• Не восприимчив к грибковым заболеваниям;
• Дает высокие урожаи;
• Ягоды вкусные, хорошо транспортируются.

Недостатки:

• Самобесплоден, нуждается в соседстве опылителя.

Для получения высоких урожаев предпочтительно сажать рядом с Овстуженкой, Ревной. Плоды появляются через четыре года после посадки, и в течение 20 лет Фатеж обеспечивает своего хозяина стабильными урожаями.

Бычье сердце

Растение среднераннего срока созревания, выведено местными садоводами. Свое название оно получило благодаря размеру и форме плодов. Плоды среднего размера, со сжатой, пирамидообразной кроной. Цветет в конце мая. Созревает во второй половине июня с крупными ягодами весом от 7 до 10 г. Мякоть красная, сочная. Мякоть красная и сочная.

Преимущества:

• Вкусовые качества получают высший балл от дегустаторов;
• Стойко переносит зимы и заморозки;
• Не боится грибковых болезней;
• Урожай обильный.

Недостатки:

Бычье сердце» особенно подходит для частных хозяйств из-за своих сладких и крупных ягод, которые нравятся и детям, и взрослым. Для хорошего опыления его лучше всего сажать с Ипутью, Тютчевкой, Овстуженкой.

Дрогана желтая

Желтый гибрид немецкой селекции. Вкус нежный и тонкий, идеально подходит для диетического или детского питания. Автор — селекционер Дроган. Хорошо адаптирован к климату Центральной России, Беларуси, Украины и стран Балтии.

Растение имеет высокий стебель с густой, раскидистой кроной. Цветет в апреле-мае и набирает силу в конце июня. Ягоды среднего размера, весом до 8 г, желтые, приятного вкуса, употребляются в свежем виде.

Преимущества:

• Растет в любых климатических условиях;
• Легко переносит зиму;
• Нетребователен с составу почвы;
• Короткие засухи переносит хорошо.

Недостатки:

Для получения хороших урожаев, кроме Дроганы желтой сажают Аэлиту, Дончанку, Сестренку. Первый урожай собирают на третий год после посадки. Стабильные урожаи бывают в течение последующих 25-30 лет.

Как выбрать сорт черешни

Задача сложная для новичка. Без совета опытного садовода не обойтись. Наша команда опросила некоторых из них и выявила основные критерии выбора саженцев.

Срок созревания

Было время, когда садоводы буквально не могли нарадоваться на одно дерево в саду, которое давало скудный урожай в течение недели за весь год. И собирать его нужно было до начала жвачки.

Сегодня, при правильном ведении садоводства, этой вкусной ягодой можно наслаждаться с конца мая до конца сентября. Не стоит выбирать только ранние, поздние или среднепоздние саженцы. Следует выращивать как минимум три сорта с разным временем созревания. Вы должны определить лучших опылителей для ваших растений, проверить их работу и сделать наилучший выбор, чтобы в вашем саду вишни были в течение всего сезона.

Климат

Выбирайте опытный материал из проверенных питомников. Это самый экономически выгодный вариант. Были случаи, когда в одной из южных республик бывшего Советского Союза наглые мошенники продавали черешню под видом тополя садоводам в соседнем государстве и получали огромную прибыль. Чтобы быть уверенным, что дерево приживется, саженцы следует выбирать в возрасте одного-двух лет. Следует помнить, что весна — лучшее время для посадки всех сердечных деревьев.

Вкусовые качества

Можно долго спорить о достоинствах и недостатках саженцев, урожайности и других критериях. Однако окончательное решение принимается после тестирования нескольких вишневых деревьев и сравнения их вкусовых качеств.

Вкус определяется степенью спелости, содержанием сахара, кислотностью и ароматом. Дегустаторы различают следующие сорта:

1. Сладкий. Кислоты не слышно.
2. Кисловато-сладкий. Сладость преобладает, но ощущается немного кислоты.
3. Кисло-сладкий. Кислоты много, но сахара больше.
4. Сладко-кислый. Кислоты больше чем сахара.
5. Сладковато-кислый. Много кислоты, но сахар все же ощущается.
6. Кислый. Сахара не слышно вовсе.

Плоды некоторых сортов имеют вкус сладкого вина. Аналогичных вкусовых ощущений следует ожидать при дегустации полусладких десертных вин. Оценивается кислотность, горечь и т.д. В послевкусии оценивается наличие и сила ароматов: сильный, слабый, мускусный, земляничный, чайной розы и т.д. Также учитывается текстура мякоти.

Она может быть очень тонкой, что называется «гинь», или плотной и грубой, что называется «бигарро». У сильно сочных ягод сок течет хорошо, а у слабо сочных — с трудом. Умеренно сочные плоды занимают промежуточное положение. Эти критерии оценки вкуса используются профессиональными садоводами. Однако их могут использовать и начинающие садоводы.

Устойчивость к вредителям

Наиболее распространенными вредителями черемухи являются вишневая муха и тля. Личинки вишневой мухи зимуют в почве под деревьями на глубине 5 см. Они вылупляются из почвы в период цветения акации — с середины мая. С этого времени и до начала июня крылатый хищник откладывает свои яйца в мякоть плодов. До созревания развивающиеся черви питаются соком ягод, оставляя внутри неприглядные следы своей жизни.

Самый простой способ борьбы с вредителем — сажать только ранние сорта черешни. В этом случае вредитель просто не успевает отложить яйца или черви не успевают достичь возраста созревания, когда урожай заметно повреждается.